peynirli güneş poğaça

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bu akşam sizlerle çay saatleri için şık sunumlu ve lezzeti harika bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum.buyrun bakalım.

malzemeler.
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
1 küp yaşmaya
az tuz ve tozşeker
aldığı kadar un
içi:peynir
üzeri:yumurta sarısı
derin bir kabın içinde un hariç tüm malzemeler karıştırılır.azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur yapılır.hamur üzeri kapatılarak mayalanması için yarım saat bekletilir.mayalan hamur düz bir zeminde merdaneyle biraz açılır.kenarına peynir konulur ve rulo sarılır.sarılan rulonun iki uçları birleştirilerek simit şekli verilir ve tekrar yarım saat mayalanması için bekletilir.ruloya dilim olacak şekilde kesikler atılır.(uç kısım bütün kalacak)üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.