peynirli rulo dondurucu böreği

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar diliyorum.bu gün  sizlerle yapımı kolay ,dondurucada saklanabilen lezzetli bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.buyrun bakalım.

malzemeler:
5 tane yufka
3 tane yumurta
1 su bardağı süt
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
peynir(istenilen kullanılabilir)
tuz,kaşarpeyniri
derin bir kaba tüm malzemeler konur ve çırpılır.peynir ezilerek eklenir ve az tuz ilave edilerek karıştırılır.yufka düz bir yere serilir harçatan sürülür ve ikince yufka üzerine serilir ve takrar harçtan sürülür.bu şekilde5 yufka üstüste serilir.tüm yufkalar bütün olarak rulo sarılır.ortadan ikiye kesilir ve tapsiye konularak dondurucuda 1 gece bekletilir.
ertesi gün çıkarılır ve biraz yumuşayınca bıçakla dilimlere kesilerek tepsiye dizilirçüzerine yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir.çıkmaya yakın böreklerin üzerine kaşar peyniri rendesi ekilir ve erince alınarak servis yapılır.
afiyet olsun.