ıspanaklı soslu börek

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu huzurlu geçsin dileklerimle bu akşam sizlerle güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.ıspanaklı börek sevenler birde bu tarifi deneyin derim.buyrun bakalım.

malzemeler:
6 tane hazır yufka
yeterince ıspanak
2 tane yumurta(ıspanak için)
sosu:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 şişe soda
2 tane yumurta
ıspanak yıkanıp doğrandıktan sonra derin bir kaba alınır.2 yumurta tavada az sıvıyağla pişirilir.pişen yumurta çatalla parçalanır ve ıspanağa eklenir.az tuz,karabiber ve pulbiber eklenerek karıştırılır.
düz bir zemine yufka serilir.bizden taraftaki kenar içe doğru katlanır.katlı kısıma ıspanak serilir ve rulo sarılır.tepsiye ortan başlayarak döşenir.
derin bir kapta soda,yumurta sıvıyağ ve süt çırpılır.tepsideki öreğin üzerine kepçeyle dökülerek 15 dk bekletilir.
200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.