havuç mercimekli köfte

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar diliyorum.bugün sizlerle çay saatleri için güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.hepimizin bildiği mercimkeli köfteyi değişik sunumlarda yapmak isterseniz birde böyle deneyin derim.buyrun bakalım tarifimize:

malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1.5 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tane limon
puliber,tuz,sıvıyağ
maydonoz
2 tane kurusoğan
mercimek bir tencerede üzeri geçecek kadar su eklenerek haşlanır.tamamen haşlanıp püre olan mercimeğe sıcakken bulgur eklenerek karıştırılır ve kapağı kapatılır.küçük bir tavada sıvıyağda doğramış kurusoğan kavrulur.biber salçası ve domates salçasıda eklendikten sonra tekrar kavrulur ve ocaktan alınır.bulguru çeken mercimeğe salçalı soğan ilave edilir.baharatlarda eklendikten sonra elle yoğrulur ve havuç şekli verilerek servis yapılır.
afiyet olsun.