mimoza salata

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle lezzetli ve sunumu güzel bir salata tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde henüz denemediyseniz buyrun bakalım tarifimize:

malzemeler:
1 kilo patetes
2 tane havuç
1 küçük lahana
2 tane haşlanmış yumurta
1 büyük kase sarımsaklı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
tuz,pulbiber
dereotu
1 kase ince kıyılmış ceviz
patetesler haşlanır ve sıcakkken kabukları soyulup ezilir..püre yapılan patetese tuz,pulbiber ve doğranmış dereotu eklenerek karıştırlır.
kelepçeli kalıbın sadece halka kısmı yuarlak servis tabağına oturtulur.
sarımsaklı yoğurt mayonezle çırpılır.
havuçlar haşlanıp rendelenir.
lahana incecik kıyılıp elle ovulur.
kalıbın altına bolca ceviz serpilir. patetes püresinin yarısı elle bastırarak döşenir.üzerine sarımsaklı yoğurt sürülür.üzerine rendelenmiş havuç döşenir.tekrar sarımsaklı yoğurt sürülür.üzerine elle ovduğumuz lahana döşenir.tekrar sarımsaklı yoğurt sürülür.kalan patetes püresi de yoğurdun üzerine elle bastırararak yerleştirilir ve üzerine kalan yoğurt dökülür.
salatanın üzeri haşlanmış yumurta rendesi ve cevizle süslenerek servis yapılır.
afiyet olsun.