kolay tencere pizzası

herkese günaydınlar diliyorum.gününüz mutlu sağlıklı geçsin dileklerimle bugun size çok kolay bir tarif vermek istiyorum.aslında tamamen doğaçlama çıkan bir tarif.daha öncedende yazdığım gibi biz çoğunluk hamuru fırından alırız.(ekmek hamuru)fırın bize çok yakın olduğu için aniden canımız hamur istediği zaman bizim için büyük kolaylık oluyor.geçen sabahta fırından mayalı yani ekmek hamuru aldık.bir kısmını tavada mayalı  kızarttıktan sonra çok az bir hamur arttı.düşündüm düşündüm fırında bir şey yapacak kadarda yok derken aklıma pizza geliverdi.ve işte sonuç.bu arada küçük oğlum erkut tan pizza tam puan aldı.hatta ben yerkende bırak artık ben yiyecem dedi.buyrun bakalım pizzamıza.

malzemeler.
ben hazır kullandım ama normal mayalı hamur yani
un tuz maya ve su
küçük mayalı hamuru teflon tencere ye göre açıyoruz.tencerenin dibine az sıvıyağ akıtıp hamuru koyuyoruz.üstüne ketçap sıkıp hamurun heryeine sürüyoruz.malzemelerine kandiniz karar veriyorsunuz.
ben sucuk,yeşil zeytin,tel kaşar peynir ve normal kaşar kullandım.
ketcabın üstüne sucukalrı ve zeytinleri dizip stüne tel kaşararı diziyoruz.ocağın altını yakıp tencereyi ocağa koyuyoruz .tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kısık ateşe getirip hamuru pişiriyoruz.almaya yakın kaşar peyniri rendeleyip eriyince ocaktan alıyoruz.
afiyet olsun.

füsunda kabul günü

herkese günaydınlar ve mutlu sağlıklı bir gün diliyorum.bugun sizlere arkadaşımın kabul günün de yaptığı menüyü vermek istiyorum.bakalım neler varmış.

haşhaşlı poğaça

elmalı tart

rulo peynirli börek

kısır

dünür tatlısı

                 

       

yaprakiçi(yöresel)

kıtır etimekli salata ve havuçlu patates topları

hepinize günaydınlar ve mutlu bir hafta geçirmenizi dliyorum arkadaşlar.dünki paylaşımıma yazdığınız güzel yorumlar için burdan hepinize ayrı ayrı teşekkür ediyorum.bugun vereceğim tarifleri sevgili arkadaşımDİLEK in yapmış olduğu diyet yemekleri etkinliğine göndermek istiyorum.

malzemeler:
1küçük bağ marul
5-6 adet etimek
1 kutu konserve mısır
2 adet kırmızı biber
dereotu
1 kase yoğurt
1pk KNORR sirkeli sarımsaklı salata sosu
etimekler küçük parçalara bölünür ve teflan tavada az sıvıyağla kavurulur.
derin bir kaba marul ve dereotu doğranır.içine mısır ve kavrulmuş etimekler ilave edilir.kırmızı biberlerde doğrandıktan sonra karıştırılıp servis tabağına alınır.
1 kase yoğurta knorun salata sosu eklenir ve karıştırılır.karışım salatanın üsütne gezdirilir ve servis yapılır.afiyet olsun.

3-4 adet haşlanmış patetes
2-3 havuç
1 kase sarımsaklı yoğurt
tuz,karabiber,sıvıya.pulbiber ve limon
haşalanmış patatesler önce rendelenir vesonra ezilir.içine az sıvıyağ,tuz,limon,karabiber ve pulbiber eklenir ve karıştırılır.karıştırdığımız püreden elimizle yuvarlak toplar yapıp rendelenmiş havuça bulayıp servis tabağına alınır.
üstlerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapılır.afiyet olsun.

sütlü kolay börek ve asker oğlum

herkese iyi akşamlar ve mutlu hafta sonları diliyorum arkadaşlar.kaçgündür sizlere kendim için hazırladığım lezzetleri verirken kendi kendime acaba ben çokmu yemeğe düşkünüm dedim.ama kim değilki.yemek yemekte özellikle çay saatlari benim için vazgeçilmez bir durum napıyım .haksızmıyım arkadaşlar.ama şükür  pek kilo sorunum yok.aslında pek resim koymam ama bugun askere giden oğlumla resmimi koymak istedim.artık tarifime geçebilirim.buyrun bakalım.

malzemeler:
4 yufka
1 su bardağı süt
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
içi:peynir
derin bir kapta yumurta süt ve yağ karıştırılır ve çırpılır.
yufklardan biri tepsiye bütün olarak serilir.1 yufka ikiye bölünür ve sütlü harca batırlır ve tepsiye serilir.diğer yarım yufkada harca batırılıp tepsiye serilir.yufkaların üsütne peynir serpilir ve diğer yufkada ikiye bölünür ve harca batırılıp tepsiye peynirlerin üstüne serilir.diğer yufkada harca batırılıp peynirin üsütne serilir.bir yufka daha aynı şekilde harca batırılıp serildikten sonra tekrar peynir serpilir.tekrar yufka parçalanıp harca batırılıp peynirin üstüne serilir.en son bütn yufka harçsız olarak tepsiye serilir.börek dilimlere kesilip kalan harçta üsütnden gezdirilip 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.

asker oğlum ve ben

acele menü

herkese günaydınlarr ve hayırlı cumalar diliyorum.geçen hafta misafirim gelmişti.bugun onlara yaptıklarımı vermek istiyorum.önceden ayarlanmış bir toplantı değildi tabiki.öğlen 12 den sonra iki saatte ne yapabilirim diye düşünenlere fikir vermesi amacıyla anlatmak istedim.önce ocağa hemen haşlanması için patatesi koydum.öteki ocağada mercimeği tabiki.bu arada dondurucudan hemen milföyü çıkardım.(yumuşaması için.)ben salatanın malzemelerini hazırladıktan sonra milföyleri peynirli börek olarak tepsiye dizdim.arkasından hemen havuçlu tarçınlı kek yaptım ve fırına verdikten sonrada salatalara geçtim.2 saatte hazırdı herşey.çok çeşit olmasada hepsi çok güzeldi.

patates salatası

havuçlu tarçınlı kek

mercimeki top köfte

peynirli  milföy börek

pastırmalı kaşarlı yumurta ve özlem in kurabiyeleri

herkese günaydınlar ve mutlu sağlıklı günler diliyorum.dün kendime yaptığım krepleri vermişken kendime yaptığım yumurtayıda vermeden geçemedim.aslında pek et seven birisi olmamama rağmen nedense pastırmayı severim.birde kaşar peyniri hastası olarak yanyana getirmessem olmaz diye düşündüm ve ortaya böyle bir görüntü çıktı.resimde çok belli olmasada tadı bir harikaydı.

tavaya az yağ koydum ve doğranmış pastırmayı ekledim.pastımayı yağla çok az kavurduktan sonra 2 yumurta kırdım.yumurtaların üsütne ince dilimlenmiş kaşarlarıda koyduktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte hiç karıştırmadan kaşarlar eriyene kadar pişirdim.

komşumun bana tadına bakmam için getirdiği kurabiyeler.lokumlu ve haşhaşlı.kıyır kıyır harika kurabiyelerdi.tarifini aldıktan sonra sizlerlede paylaşacam.
afiyet olsun.

çeşit çeşit krep

tüm arkadaşlara günaydınlar ve mutlu neşeli bir gün diliyorum.bugun sizlere yaptığım krepleri vermek istiyorum.eminim krep yapmayı bilmeyen yoktur ama ben yinede blogumda bulunması için geçenlerde kendime kahvaltıda nasıl sunduğumu vermek istiyorum( yanlış yazmadım.sadece kendime yaptım:))))))

marmelatlı krep

vişne reçelli krep

kaşarlı krep
krepi yaptıktan sonra arasına rendelenmiş kaşar koydum ve ikiye katlayıp tavada kaşar eriyene kadar kısık ateşte beklettim.bence harikaydı.
KREP:
2 su bardağı süt
1.5 su bardağı un
2 yumurta
biraz tuz
un yumurta ve süt pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpılır.az tuz ilave edilir .yanmaz tava bir kere olmak üzere yağlanır ve karışımdan bir kepçe ince olacak şekilde dökülür.arkalı önlü pişirilir.

afiyet olsun.
bu arada kreplerin hepsini ben yedim:)))))))))))))

kivili tavuk göğsü muhallebi

hepinize günaydınlar ve mutlu neşeli bir gün diliyorum.bugun kivi zamanı geçmeden yaptığım muhallebinin tarifini vermek istiyorum.buyrun bakalım

malzemeler:
1lt süt
yarım pk margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı tozşeker
1 pk vanilya
ve kivi
ocağa tencere konur ve margarin eritilir.eriyen margarine un ilave edilerek yaklaşık 15 dakika kısık ataşte kavrulur.kavrulan una süt ilave edilir ve sürekli karıştırılır.tozşekerde ilave edildiktan sonra karıştırmayı bırakmadan muhallebi koyulaşana kadar pişirilir.
ocaktan alınan muhallebiye vanilya ilave edilir ve yaklaşık 10 dk mikserle çırpılır.
NOT:vanilyanın aromasının güzel olması için pişerken değil mutlaka piştkten sonra ilave edilmesi gerekiyor.
muhallebiyi kaselerin yasına kadar döküp doğranmış kiviyi ekledikten sonra tekrar kalan muhallebi dökülür.
afiyet olsun.

meyveli büskivili kolay pasta

az zamanda kolay ve  lezzetli, ayrıca sunumu da çok güzel bir pasta arayanlar için buyrun bakalım tarifimize:

malzemeler:
muhallebisi
1lt süt
2 kaşık un
2 kaşık nişasta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
vanilya
yarım yemek kaşığı marg
muz ve kivi
1pk pötibör büskivi
üstü hazır çikolata sosu
tencereye un nişasta alınır ve süt ilave edilirek karıştırılır.ocağa konur ve sürekli karıştırılır.şekerde ilave edildikten sonra karıştırarak muhallebi koyulaşana kadar pişirilir.ocaktan alıdıktan sonra margarin ve vanilya ileve edilerek karıştırılır.
borcama bir sıra büskivi dizilir.üsütne bir sıra dilimlenmiş kivi dizilir.üsütne muhallebinin yarısı dökülür.bir sıra büskivi daha dizildikten sonra büskivilerin üsütne bir sıra dilimlenmiş muz dizilir.kalan muhallebide muzların üsütne dökülür ve üstü çikolata sosuyla süslenir.

afiyet olsun.

füsunda kabul günü

hepinize günaydınlar ve mutlu hafta sonları diliyorum.ayrıca bugun 23 nisan.bütün çocuklarımızız  bayramı nı kutluyorum.sizlere geçen haftalarda arkadaşımın kabul günü için hazırladığı menüyü vermek istiyorum.buyrun bakalım neler yapmış.

çok net çekemesemde masanın görüntüsü

fellah köftesi

fincanda kadayıf

peynirli rulo börek

patatesli poğaça

un helvası