19 Ağustos 2018 Pazar

kremalı pasta

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi geceler ve sağlıklı mutlu huzurlu günler diliyorum.bugün sizlerle çok güzel ve lezzetli bir pasta tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.

Malzemeler:
 kek:
3 tane yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Un

Kek malzemeleri akıcı bir hamur yapılır ve kare borcamda pişirilir.

Üzeri:
1 su bardağı süt

Kekin üzerine süt dökülür.
1 paket vanilyalı puding pişirilir.soğuyunca 1 poşet kremşanti eklenir ve çıpılır.
kekin üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır.

1 kutu krema nın içine 1 küçük paket bitter çikolata eklenir ve ocakta kısık ateşte çikolata eriyinceye kadar ısıtılır.
eriyen çikolata pastanın üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır.
Afiyet olsun.






19 Haziran 2018 Salı

mercimekli çıtır börek

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime sağlıklı mutlu huzurlu günler diliyorum.bugün sizlerle güzel ve lezzetli bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.

malzemeler:

3 tane yufka
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı sıvıyağ
1 kase haşlanmış yeşil mercimek.
1 yemek kaşığı salça
1 tane kuru soğan
tuz,karabiber
1 yumurta sarısı

haşhaş ve sıvıyağ derin bir kasede karıştırılır.
kuru soğan sıvıyağla kavrulur.üzerine salça eklenir ve kavrulur.mercimek ve baharatlarda eklendikten sonra az daha kavrulur ve ocaktan alınır.
1 tane yufka serilir.üzerine sıvı yağlı haşhaş sürülür.
yarısı üzerine katlanır ve ay şeklinde yufka olur.
uzun kenara mercimekli harç konur.rulo sarılır ve dilimlenerek tepsiye dizilir.
üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.



9 Haziran 2018 Cumartesi

Karbonatlı kolay poğaça

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi geceler ve hayırlı günler diliyorum.bugün sizlerle kolay,kıyır kıyır lezztli bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde bu kolay poğaçayı denemek isterseniz buyurun bakalım.

Malzemeler:

125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
2 tane yumurta
Az tuz
1 paket karbonat
Peynir
Aldığı kadar un

Oda sıcaklığında yumuşamış margarine sıvı yağ ve yoğurt eklenerek karıştırılır.
2 yumurtanın birinin sarısı üzeri için ayrılır .gerisi karışıma eklenir.az tuz ve sirkede eklenir.1 paket karbonat da eklendikten sonra azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
hazırlanan hamurdan küçük parçalar koparılır.az açılır ve içine peynir konularak kapatılır.
üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derece fırında pişirilir.




27 Mart 2018 Salı

AYVA TATLISI

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı günler diliyorum.bugün sizlerle çok güzel,lezzetli ve kolay bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde bu tarifi denemek isterseniz buyurun bakalım.

MALZEMELER:

3 tane ayva
6 yemek kaşığı tozşeker
1 tane çubuk tarçın
2 adet karanfil
1 paket kaymak
4 su bardağı su

Ayvaların kabukları soyulur.ortadan ikiye kesilir .ortaları oyulur ve çekirdekleri çıkarılıp kenara alınır.
geniş bir tencereye ayvalar dizilir.
ayvaların çukur olan yerlerine birer yemek kaşığı toz şeker konur.
tencereye su eklenir.çubuk tarçın ve karanfil eklenerek kısık ateşte pişmeye bırakılır.ayvanın çekirdekleride tencereye eklenerek ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
soğuyunca kaymakla servis yapılır
Afiyet olsun.



20 Mart 2018 Salı

Narlı peynirli yeşil salata

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar sağlıklı,mutlu,huzurlu günler dilerim.bugün sizlerle güzel bir salata tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.



1 tane aysberk marul ince ince doğranır ve salata kasesine alınır.üzerine doğranmış maydanoz,taze nane eklenir.havuç rendelenir ve salataya eklenir.
salatalık doğranıp eklendikten sonra dilimlenmiş domates ilave edilir.
ayıklanmış nar ve topi peynirlerle salatanın üzeri süslenir.
ayrı bir kasede zeytinyağı ve limon suyu karıştırılır.az tuz ve sos salataya eklenerek servis yapılır.
afiyet olsun.




16 Mart 2018 Cuma

etimekli kolay pasta

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı,mutlu,huzurlu geçmesi temennisi ile bugün sizlerle çok kolay ve lezzetli bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.
Sizlerde bu tatlıyı yapmak isterseniz buyurun bakalım.

Malzemeler:

1 paket etimek
5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı margarin
1 poşet toz krem şanti
şerbet:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su

toz şeker ve su tencerede kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
başka bir tencerede süt,toz şeker ve un sürekli karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.pişen muhallebiye margarin eklenir ve karıştırılır.
ılıyan muhallebiye toz krem şanti eklenir ve mikserle çırpılır.
etimek ler soğuyan şerbete batırılır ve tepsiye dizilir.
muhallebi etimek lerin üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır.
soğuyan tatlının üzeri hazır meyve sosuyla süslenerek servis yapılır.
afiyet olsun.



21 Şubat 2018 Çarşamba

Mercimekli çıtır börek

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime mutlu,sağlıklı günler dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.
bugün sizlerle lezzetli ve güzel bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun tarifımize

MALZEMELER:

1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı sıvıyağ
1 kase haşlanmış yeşil mercimek
1 tane kuru soğan
1 kilo yufka
1 yumurta sarısı
tuz,karabiber

Doğranmış kuru soğan az yağda kavrulur.mercimek eklenir ve baharatlarda ilave edilerek kavrulur.
sıvı yağ ve haşhaş bir kasede karıştırılır.
1 tane yufka serilir.yarısına haşhaşlı harç sürülür ve diğer kata kapatılır.ay şeklindeki yufkanın kenarına mercimekli harç konur ve rulo sarılır.
verev şekilde kesilen yufkalar tepsiye dizilir.
üzerilerine yumurta sarısı sürülen börekler 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
Afiyet olsun.



15 Şubat 2018 Perşembe

tırtıl kurabiye

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi günler dileyerek sağlıklı mutlu huzurlu günler diliyorum.
bugün sizlerle lezzetli ve güzel bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum.
sizlerde bu kurabiyeyi denemek isterseniz buyurun bakalım.

Malzemeler:

250 gram oda ısısında yumuşamış margarin
2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvıyağ
2 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Oda sıcaklığında yumuşamış margarine pudra şekeri eklenir ve karıştırılır.yumurta ve sıvıyağda eklenip karıştırıldıktan sonra vanilya ve kabartma tozu eklenir.
azar azar un eklenerek çok katı olmayan bir hamur yapılır.
hamurdan küçük parçalar koparılır.tırtıl aparatı ile şekil verilen kurabiyeler tepsiye dizilir.
170 derece fırında çok pembe olmayacak şekilde pişirilir.
afiyet olsun.





30 Ocak 2018 Salı

haşhaşlı rulo çörek

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı ,mutlu,sağlıklı günler diliyorum.
Bugün sizlerle güzel ve lezzetli bir çörek tarifi vermek istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.

malzemeler:

2 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya veya 1 paket hazır kuru maya
2 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İçi:
1 kase haşhaş ve 1 kase sıvı yağ
Üzeri:
1 yumurta sarısı

2 su bardağı ılık suda maya eritilir.derin bir kabın içine alınır.toz şeker eklenir.
ölçülü olacak şekilde un ilave edilir.az tuzda eklendikten sonra katı olmayan yumuşak bir hamur yapılır.
mayalanması için 1 saat bekletilir.
mayalan hamurdan büyük bir beze yapılır.merdaneyle ince olacak şekilde açılır.
sıvı yağ ve haşhaş ayrı bir kapta karıştırılır.
açılan hamurun üzerine haşhaşlı harç sürülür.
uzun şeritler kesilir.her şerit kendi etrafında sarılarak rulo yapılır ve tepsiye dizilir.
tepside mayalandırılan çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.


15 Ocak 2018 Pazartesi

TAVUKLU ŞEHRİYE SALATASI

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime mutlu ,sağlıklı,huzurlu günler dileyerek sevgilerimi iletiyorum.
Bugün sizlerle güzel ve lezzetli bir salata tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde bu salatayı denemek isterseniz buyurun bakalım.


malzemeler:

1 su bardağı arpa şehriye
2 tane havuç
4-5 dal yeşil soğan
dereotu,maydanoz
2 tane közlenmiş kapya biber
1 kutu konserve mısır
1 kase haşlanmış elle parçalanmış tavuk
2-3 tane kornişon turşu
tuz,sıvı yağ,limon

tencerede 1 su bardağı arpa şehriye sıvı yağla beraber kavrulur.üzerine 1.5 su bardağı kaynar su ve az tuz eklenerek kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.
pişen şehriye ılıyınca içine doğranmış maydanoz,dereotu ve yeşil soğan eklenir.
havuçlar rendelenir.turşu küp küp doğranır. kapya biberler de doğrandıktan sonra tüm malzeme şehriyeye ilave edilir.
limon ve az zeytin yağ eklenerek karıştırılır ve servis yapılır.
afiyet olsun.