21 Mayıs 2015 Perşembe

prenses tacında büsküvili irmik tatlısı

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle yapımı kolay güzel bir sütlü tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.

büsküvili irmik tatlısı
1 lt süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kakaolu pötübör büsküvi
üzeri için çikolata sosu
süt ,irmik ve toz şeker bir tencereye alınır.ocakta sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
pişen muhallebi suyla ıslatılmış prenses tacı kalıba veya kek kalıbına dökülür.muhallebi sıcakken kare kakaolu büsküviler  muhallebiye dik dik dizilir.buzdolabında bir gece bekletilen tatlı ertesi gün ters çevrilir.üzerine çikolata sosu dökülür ve servis yapılır.
afiyet olsun.





17 Mayıs 2015 Pazar

hindistan cevizli çikolatalı pudingli kurabiye


tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime  günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı,mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle malzemesi az,yapımı kolay ,lezzeti çok bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde bu tarifi denemek isterseniz buyrun bakalım.


malzemeler:
1 paket hindistan cevizli çikolatalı  puding
1 su bardağı sıvıyağ
aldığı kadar un
toz puding derin bir kabın içine boşaltılır.üzerine sıvı yağ eklenir ve kaşıkla karıştırılır.karışıma azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur yapılır.hamurdan elle küçük yuvarlaklar yapılır ve tepsiye dizilir.170 derece fırında pişen kurabiyelerin üzeri süslenerek servis yapılır.
afiyet olsun.




15 Mayıs 2015 Cuma

fırında kaşar peynirli patetes

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime hayırlı cumalar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle kolay bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde kahvaltı saatlerinde bu kolay tarifi denemek isterseniz buyrun bakalım.

3-4 tane patetes suda haşlanır ve kabukları soyulur.kabukları soyulan patetesler kalın dilimlere kesilir ve fırın tepsisine dizilir.üzerilerine tuz serperek  bıçak yardımıyla azar azar tereyağ parçaları konur. onun üzerine  dilimlenmiş kaşar peynirleri de  dizilerek fırında peynirler eriyene kadar bekletilir.peynirler eriyince üzerine pul biber serpilir ve servis yapılır.
afiyet olsun.



MİRAÇ KANDİLİ


8 Mayıs 2015 Cuma

yoğurtlu kuskus salatası

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı,mutlu,huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle çay saatleri için güzel bir salata tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.

malzemeler:
yarım paket kuskus
1 kutu konserve mısır
yarım demet dereotu
1 kase sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
az tuz,zeytinyağı,pul biber

kuskus tencerede kaynamış suda yumuşayana kadar haşlanır ve süzülür.1 kase sarımsaklı yğurta mayonez eklenir ve çırpılır.haşlanmış kuskus derin bir kabın içine alınır .üzerine sarımsaklı yoğurt,mısır ve doğranmış dereotu eklenir.az tuz ,pul biber ve zeytinyağı da ilave edildikten sonra karıştırılır ve servis tabağına alınır.üzeri süslenerek servis yapılır.
afiyet olsun.





3 Mayıs 2015 Pazar

susamlı simit

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı ,mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle güzel bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum.ağızda dağılan kıyır kıyır bir  tuzlu kurabiye tarifi arıyorsanız bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm.

malzemeler:
1 paket margarin oda sıcaklığında
1 çay bardağı sıvıyağ
2 tane yumurta (sarısı içine beyazı dışına)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1.5 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
üzeri :2 yumurta akı ve beyaz susam
oda sıcaklığındakı margarine sıvıyağ,tozşeker,yumurta sarısı eklenir ve karıştırılır.mahlep,tuz vanilya ve kabartma tozu da ilave edildikten sonra tüm malzemeler karıştırılır.karışıma azar azar un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.hazırlanan hamur merdaneyle açılır.varsa simit kalıbı yoksa başka kalıpla simit şekli verilir.hazırlanan kurabiyeler önce yumurta akına sonra susama bulanır ve 180 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.





23 Nisan 2015 Perşembe

karbonatlı kolay poğaça

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle ağızda dağılan nefis bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum.henüz denemediyseniz mutlaka denemenizi öneririm.ağızda dağılan nefis bir poğaça için buyrun bakalım.



malzemeler:
125 gr margarin oda sıcaklığında
1 çay bardağı sıvıyağ(ajda bardağı)
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 paket karbonat(hazır olanlardan)
aldığı kadar un
az tuz
üzeri:yumurta sarısı
içi:peynir
oda sıcaklığında yumuşamış margarine sıvı yağ ve yoğurt eklenir ve karıştırılır.sirke tuz ve karbonat
eklendikten sonra azar azar un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.hamurdan parçalar koparılır ve avuç içinde açılarak içine peynir konur ve kapatılır.tepsiye dizilen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.




20 Nisan 2015 Pazartesi

közlenmiş kırmızı biber arasında patlıcan kızartması

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı ,mutlu ,huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle çay saatleri için çok güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde henüz bu tarifi denemediyseniz buyrun bakalım.

malzemeler:

3-4 tane patlıcan
10-12 tane közlenmiş kapya biber
(isterseniz hazır kullanabilirisniz)
1 kase sarımsaklı yoğurt
sıvıyağ,tuz

patlıcan kabukları soyulur ve küp küp doğranır.az tuz serperek kızgın yağda kızartılır.havlu kağıt üzerine alınan kızarmış patlıcanların yağı süzülür.
közlenmiş biberlerin kenarı açılır.uzunlaması na açılır.kenarına kaşıkla kızarmış patlıcan konur ve rulo sarılır.bu şekilde tüm biberler servis tabağına alınır.
üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır.
afiyet olsun.




12 Nisan 2015 Pazar

karamelli- böğürtlenli trileçe tatlısı

tüm arkadaşlarıma ve ziyeretçilerime günaydınlar dileyerek  sevgilerimi gönderiyorum.epeydir denemek istediğim trileçe  tatlısını nihayet bende yaptım.araştırmalarımda bayağı değişik tarifler vardı.uzun incelemelerimden sonra bu tarif bana hem kolay hemde güzel geldi.ilk defa denediğim halde arkadaşlarım tarafından tam not aldı. karamel sevmeyenler için tatlının üzerini kaplamadım.servis tabaklarında tercihe göre sunum yaptım.sizlerde bu tarifi denemek isterseniz buyrun bakalım.


malzemeler:
5 tane yumurta
1 su bardağı tozşeker
5 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
sosu:
3 su bardağı süt
1 kutu krema(200ml)
1 su bardağı tozşeker
üzeri:
1 poşet kremşanti
1 paket böğürtlenli sos
karemel sos

toz şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır.üzerine un ,vanilya ve kabartma tozu eklenerek çırpılır ve yağlanmış tepsiye dökülür.180 derece de pişen kek soğumaya bırakılır.
tencereye süt,toz şeker ve kutu krema dökülür.ocakta 1 taşım kaynatılır ve hemen alınır.keki,n üzeri kürdanla delinir.soğuyan sos soğuyan kekin üzerine dökülür ve sosu çekmesi için 1-2 saat bekletilir.
üzerindeki tarife göre hazırlanan krem şanti sosu çeken kekin üzerine sürülür.1 gece dilendirilen tatlı dilimlenir. isteğe bağlı karamel veya böğürtlen sosuyla   süslenerek servis yapılır.
afiyet olsun.