26 Mayıs 2016 Perşembe

Çökelek Salatası

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı,mutlu,huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle kahvaltı sofraları için nefis bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.

500 gram çökelek
5-6 dal yeşil soğan
1/2 demet dereotu
5-6 dal maydanoz
tuz,pul biber

Çökelek derin bir kabın içine ufalanarak alınır.içine doğranmış yeşil soğan eklenir.
Dereotu ve maydanozda doğrandıktan sonra ilave edilir.
Az tuz ve pul biber de eklendikten sonra hepsi karıştırılır ve servis yapılır.
Afiyet olsun.




21 Mayıs 2016 Cumartesi

Kuru meyveli irmik tatlısı

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dilerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı,mutlu ,huzurlu geçsin temennisiyle bugün sizlerle güzel bir sütlü tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.



malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı kuru meyve şekerlemesi
  • 1 paket kedi dili bisküvi
  • meyve sosu
1litre süt tencereye alınır.toz şeker ve irmik eklenir.
Ocakta sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Pişen muhallebi ocaktan alınır ve üzerine 1 paket vanilya ve kuru meyve şekerlemeleri eklenerek karıştırılır.
Muhallebinin yarısı kalıba dökülür.üzerine bir sıra kedi dili bisküvi döşenir.
Geri kalan muhallebide bisküvilerin üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır.
1 gece buzdolabın da bekletilen tatlı ters çevrilerek dilimlenir.
İsteğe bağlı meye sosu ile servis yapılır.
Afiyet olsun.



14 Mayıs 2016 Cumartesi

Evde Kolay İskender Tarifi

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dilerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı ,huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle kolay ve güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.
sizlerde bu tarifi denemek isterseniz buyurun bakalım.



Malzemeler:
1 tane ramazan pidesi
150 gram kıyma
1 kase yoğurt
1 kaşık tereyağ
1 kaşık sıvı yağ
Tuz,karabiber,pul biber

Pide küp küp doğranır.
Tereyağ tavada eritilir.sıvı yağ eklenir.doğranmış pide eklenir ve kızartılır.
Ayrı bir tavada kıyma kavrulur.tuz,karabiber ve pul biber ilave edilerek karıştırılır ve ocaktan alınır.
Kızarmış pideler servis tabağına alınır.pidelerin üzerine yoğurt gezdirilir.
Yoğurdun üzerine kıyma dökülür ve üzeri süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.




10 Mayıs 2016 Salı

Evde Kolay Kumpir

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.
Her gününüz sağlıklı mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.
Sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.

Malzemeler:

1 kilo patates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 konserve garnitür
1 kutu konserve mısır
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
tuz,karabiber
ketçap,mayonez

Patates haşlanır,kabuğu soyulur ve rendelenir.sıcakken içine tereya,kaşar peyniri,tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır.
Karıştırılan malzeme yağlanmış borcama alınır ve 180 derece ısınmış fırında 15-20 dakika pişirilir.
Pişen patates fırından alınır.üzerine garnitür,mısır ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilir ve takrar fırında 10 dakika pişirilir.
Servis yaparken ketçap ve mayonezle süslenir.
Afiyet olsun.





29 Nisan 2016 Cuma

Çaylı Kurabiye Tarifi

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.Her gününüz sağlıklı,mutlu,huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle çok lezzetli bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum.Sizlerde bu tarifi denemek isterseniz buyurun bakalım .

Malzemeler:
250 gram margarin
1 yemek kaşığı kuru çay
1 yemek kaşığı nescafe
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tane yumurta
Aldığı kadar un
hindistan cevizi(üzeri için)

Oda sıcaklığında yumuşamış margarin derin bir kabın içine alınır.üzerine sıvı yağ,pudra şekeri ve yumurta eklenerek karıştırılır.
Kuru çay,nescafede eklenir.vanilya ve kabartma tozuda eklendikten sonra azar azar un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
Hamurdan küçük yuvarlaklar yapılır.
Hazırlanan kurabiyeler hindistan cevizine batırılır ve tepsiye dizilir.
170 derece fırında pişen kurabiyeler soğuyunca servis yapılır.
afiyet olsun.









19 Nisan 2016 Salı

KOLAY SÜTLAÇ

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı,huzurlu ,mutlu geçsin temennisiyle bugün sizlerle güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde sütlaç seviyorsanız buyurun tarifimize



Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su

3 su bardağı su ocakta kaynatılır.yıkanmış pirinç suya eklenir ve pirinçler haşlanıncaya kadar kaynatılır.

Pirinçler haşlanınca ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Soğuyan pirince süt ve toz şeker eklenerek tekrar ocakta pişmeye bırakılır.
Süt koyulaşınca ocaktan alınır ve kepçe yardımıyla kaselere doldurulur.
Soğuyunca isteğe bağlı tarçın serperek servis yapılır.
Afiyet olsun.


15 Nisan 2016 Cuma

SUCUKLU ISPANAK YEMEĞİ

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime mutlu ,sağlıklı günler dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.Her gününüz sağlıklı,mutlu ,huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizinle güzel bir yemek tarifi paylaşmak istiyorum.Sizlerde bu tarifi denemek isterseniz buyurun bakalım.




Malzemeler:


  • yarım kilo ıspanak kökü
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 kase doğranmış sucuk
  • az tuz,su
Ispanak ayıklanır yıkanır ve kökleri doğranır.
Kuru soğan doğranır ve tencerede az sıvı yağla beraber kavrulur.
Kavrulan soğana sucuklar ve salça eklenerek tekrar kavrulur.
Kavrulan malzemelere ıspanak kökleri ilave edilir ve kavrulur.
Bulgur,az tuz ve sıcak su eklenerek kısık ateşte pişirilir.
Afiyet olsun.


8 Nisan 2016 Cuma

Pastırmalı Omlet

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar ve sağlıklı mutlu,huzurlu günler diliyorum.
bugün sizlerle kahvaltıda yapabileceğiniz kolay bir omlet tarifi  paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.


3 tane  yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
tuz,karabiber
5-6 dilim pastırma
5-6 dilim kaşar peyniri
Yumurta derin bir kasede çırpılır.az tuz ve karabiber ekleyerek çırpılır.
Tereyağ tavada eritilir ve kızdırılır.kızgın yağa yumurta dökülür ve tavaya yayılır.
Yumurtanın altı biraz kızarınca(yarısına) üzerine kaşar peyniri ve pastırma dizilir.
Yumurtanın diğer yarısı pastırmaların üzerine kapatılır ve ters çevrilerek diğer tarafıda kızartılır..
Afiyet olsun.




1 Nisan 2016 Cuma

peynirli yeşil salata

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek  sevgilerimi gönderiyorum.Bugün sizlerle çok kolay bir yeşil salata tarifi vermek istiyorum.
Sizlerde yeşil salatayı şık sunumla denemek isterseniz buyurun bakalım.


  • 1 bağ marul
  • 4-5 dal maydanoz
  • 4-5 dal dere otu
  • 1 kutu konserve mısır
  • 2 tane domates
  • 2 tane salatalık
  • 1 paket muratbey topi peynir
  • tuz,zeytinyağ,limon
Yeşil sebzeler bol suda yıkanır ve kurtulur.
Doğranan sebzelere az tuz,zeytinyağ ve limon suyu eklenerek karıştırılır.
Servis tabağına alınan salatanın üzerine küp küp doğranmış domates ve salatalık eklenir.
Konserve mısırda yıkanıp süzülür ve salatanın üzerine serpilir.
En son topi peynirle süslenen salata servis yapılır.
Afiyet olsun.