29 Kasım 2018 Perşembe

KOLAY PAÇANGA BÖREĞİ

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime mutlu ,sağlıklı günler dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle çok lezzetli ve kolay bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.


Malzemeler:

2 tane yufka
1 kase dilimlenmiş pastirma
1 kase dilimlenmiş kaşar peyniri
1 kase galeta unu
2 tane yumurta
Kızartmak için sıvı yağ

Yufkalar 4 üçgen dilim olacak şekilde kesilir.
üçgen yufkaların uzun kenarına iki dilim pastırma konur.pastırmaların üzerine de iki dilim kaşar peyniri konur.
kenarları içe katlanır ve sarılır.
2 tane yumurta kasede çırpılır.
Tavada sıvıyağ kızdırılır.
Börekler önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanır ve kızgın yağda kızartılır.

Afiyet olsun.




13 Kasım 2018 Salı

KAHVALTILIK ACIKA TARİFİ

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar diliyorum.her gününüz sağlıklı mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle kahvaltı için nefis bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde bu tarifi denemek isterseniz buyurun bakalım.



malzemeler:

3 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 küçük kase iri kıyılmış ceviz
50 gr margarin
tuz,sarımsak,karabiber,pulbiber,kimyon

salçalar teflon tavaya alınır.margarin eklenir.ocakta margarin eriyinceye kadar kısık ateşte salça kavrulur.
ocaktan alınan salçaya yaklaşık 3.4 diş sarımsak ezilir ve karıştırılır.
cevizde eklendikten sonra diğer baharatlar göz kararı damak zevkine göre eklenerek karıştırılır.soğuyunca servis yapılır.
afiyet olsun.






30 Ekim 2018 Salı

kolay poğaça

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi geceler ve sağlıklı mutlu günler diliyorum.bugün sizlerle çok kolay ve lezzetli bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.

malzemeler:

125 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta akı.(sarısı üzerine)
1 yemekı kaşığı sirke
1 paket hazır karbonat
az tuz
aldığı kadar un
içi:peynir

yumuşamış margarine sıvıyağ ve yoğurt eklenir karıştırılır.yumurta akı sirke ve az tuz da eklendikten sonra azar azar un ilave edilerek hamur yapılır.
avuç içinde açılan hamura paynir konur ve yuvarlanır.
üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.




19 Ağustos 2018 Pazar

kremalı pasta

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi geceler ve sağlıklı mutlu huzurlu günler diliyorum.bugün sizlerle çok güzel ve lezzetli bir pasta tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.

Malzemeler:
 kek:
3 tane yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Un

Kek malzemeleri akıcı bir hamur yapılır ve kare borcamda pişirilir.

Üzeri:
1 su bardağı süt

Kekin üzerine süt dökülür.
1 paket vanilyalı puding pişirilir.soğuyunca 1 poşet kremşanti eklenir ve çıpılır.
kekin üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır.

1 kutu krema nın içine 1 küçük paket bitter çikolata eklenir ve ocakta kısık ateşte çikolata eriyinceye kadar ısıtılır.
eriyen çikolata pastanın üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır.
Afiyet olsun.






19 Haziran 2018 Salı

mercimekli çıtır börek

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime sağlıklı mutlu huzurlu günler diliyorum.bugün sizlerle güzel ve lezzetli bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.

malzemeler:

3 tane yufka
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı sıvıyağ
1 kase haşlanmış yeşil mercimek.
1 yemek kaşığı salça
1 tane kuru soğan
tuz,karabiber
1 yumurta sarısı

haşhaş ve sıvıyağ derin bir kasede karıştırılır.
kuru soğan sıvıyağla kavrulur.üzerine salça eklenir ve kavrulur.mercimek ve baharatlarda eklendikten sonra az daha kavrulur ve ocaktan alınır.
1 tane yufka serilir.üzerine sıvı yağlı haşhaş sürülür.
yarısı üzerine katlanır ve ay şeklinde yufka olur.
uzun kenara mercimekli harç konur.rulo sarılır ve dilimlenerek tepsiye dizilir.
üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.



9 Haziran 2018 Cumartesi

Karbonatlı kolay poğaça

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi geceler ve hayırlı günler diliyorum.bugün sizlerle kolay,kıyır kıyır lezztli bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde bu kolay poğaçayı denemek isterseniz buyurun bakalım.

Malzemeler:

125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
2 tane yumurta
Az tuz
1 paket karbonat
Peynir
Aldığı kadar un

Oda sıcaklığında yumuşamış margarine sıvı yağ ve yoğurt eklenerek karıştırılır.
2 yumurtanın birinin sarısı üzeri için ayrılır .gerisi karışıma eklenir.az tuz ve sirkede eklenir.1 paket karbonat da eklendikten sonra azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
hazırlanan hamurdan küçük parçalar koparılır.az açılır ve içine peynir konularak kapatılır.
üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derece fırında pişirilir.




27 Mart 2018 Salı

AYVA TATLISI

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı günler diliyorum.bugün sizlerle çok güzel,lezzetli ve kolay bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde bu tarifi denemek isterseniz buyurun bakalım.

MALZEMELER:

3 tane ayva
6 yemek kaşığı tozşeker
1 tane çubuk tarçın
2 adet karanfil
1 paket kaymak
4 su bardağı su

Ayvaların kabukları soyulur.ortadan ikiye kesilir .ortaları oyulur ve çekirdekleri çıkarılıp kenara alınır.
geniş bir tencereye ayvalar dizilir.
ayvaların çukur olan yerlerine birer yemek kaşığı toz şeker konur.
tencereye su eklenir.çubuk tarçın ve karanfil eklenerek kısık ateşte pişmeye bırakılır.ayvanın çekirdekleride tencereye eklenerek ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
soğuyunca kaymakla servis yapılır
Afiyet olsun.



20 Mart 2018 Salı

Narlı peynirli yeşil salata

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar sağlıklı,mutlu,huzurlu günler dilerim.bugün sizlerle güzel bir salata tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.



1 tane aysberk marul ince ince doğranır ve salata kasesine alınır.üzerine doğranmış maydanoz,taze nane eklenir.havuç rendelenir ve salataya eklenir.
salatalık doğranıp eklendikten sonra dilimlenmiş domates ilave edilir.
ayıklanmış nar ve topi peynirlerle salatanın üzeri süslenir.
ayrı bir kasede zeytinyağı ve limon suyu karıştırılır.az tuz ve sos salataya eklenerek servis yapılır.
afiyet olsun.




16 Mart 2018 Cuma

etimekli kolay pasta

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı,mutlu,huzurlu geçmesi temennisi ile bugün sizlerle çok kolay ve lezzetli bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.
Sizlerde bu tatlıyı yapmak isterseniz buyurun bakalım.

Malzemeler:

1 paket etimek
5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı margarin
1 poşet toz krem şanti
şerbet:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su

toz şeker ve su tencerede kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
başka bir tencerede süt,toz şeker ve un sürekli karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.pişen muhallebiye margarin eklenir ve karıştırılır.
ılıyan muhallebiye toz krem şanti eklenir ve mikserle çırpılır.
etimek ler soğuyan şerbete batırılır ve tepsiye dizilir.
muhallebi etimek lerin üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır.
soğuyan tatlının üzeri hazır meyve sosuyla süslenerek servis yapılır.
afiyet olsun.



21 Şubat 2018 Çarşamba

Mercimekli çıtır börek

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime mutlu,sağlıklı günler dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.
bugün sizlerle lezzetli ve güzel bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun tarifımize

MALZEMELER:

1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı sıvıyağ
1 kase haşlanmış yeşil mercimek
1 tane kuru soğan
1 kilo yufka
1 yumurta sarısı
tuz,karabiber

Doğranmış kuru soğan az yağda kavrulur.mercimek eklenir ve baharatlarda ilave edilerek kavrulur.
sıvı yağ ve haşhaş bir kasede karıştırılır.
1 tane yufka serilir.yarısına haşhaşlı harç sürülür ve diğer kata kapatılır.ay şeklindeki yufkanın kenarına mercimekli harç konur ve rulo sarılır.
verev şekilde kesilen yufkalar tepsiye dizilir.
üzerilerine yumurta sarısı sürülen börekler 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
Afiyet olsun.