29 Nisan 2016 Cuma

Çaylı Kurabiye Tarifi

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.Her gününüz sağlıklı,mutlu,huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle çok lezzetli bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum.Sizlerde bu tarifi denemek isterseniz buyurun bakalım .

Malzemeler:
250 gram margarin
1 yemek kaşığı kuru çay
1 yemek kaşığı nescafe
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tane yumurta
Aldığı kadar un
hindistan cevizi(üzeri için)

Oda sıcaklığında yumuşamış margarin derin bir kabın içine alınır.üzerine sıvı yağ,pudra şekeri ve yumurta eklenerek karıştırılır.
Kuru çay,nescafede eklenir.vanilya ve kabartma tozuda eklendikten sonra azar azar un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
Hamurdan küçük yuvarlaklar yapılır.
Hazırlanan kurabiyeler hindistan cevizine batırılır ve tepsiye dizilir.
170 derece fırında pişen kurabiyeler soğuyunca servis yapılır.
afiyet olsun.









19 Nisan 2016 Salı

KOLAY SÜTLAÇ

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı,huzurlu ,mutlu geçsin temennisiyle bugün sizlerle güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde sütlaç seviyorsanız buyurun tarifimize



Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su

3 su bardağı su ocakta kaynatılır.yıkanmış pirinç suya eklenir ve pirinçler haşlanıncaya kadar kaynatılır.

Pirinçler haşlanınca ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Soğuyan pirince süt ve toz şeker eklenerek tekrar ocakta pişmeye bırakılır.
Süt koyulaşınca ocaktan alınır ve kepçe yardımıyla kaselere doldurulur.
Soğuyunca isteğe bağlı tarçın serperek servis yapılır.
Afiyet olsun.


15 Nisan 2016 Cuma

SUCUKLU ISPANAK YEMEĞİ

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime mutlu ,sağlıklı günler dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.Her gününüz sağlıklı,mutlu ,huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizinle güzel bir yemek tarifi paylaşmak istiyorum.Sizlerde bu tarifi denemek isterseniz buyurun bakalım.




Malzemeler:


  • yarım kilo ıspanak kökü
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 kase doğranmış sucuk
  • az tuz,su
Ispanak ayıklanır yıkanır ve kökleri doğranır.
Kuru soğan doğranır ve tencerede az sıvı yağla beraber kavrulur.
Kavrulan soğana sucuklar ve salça eklenerek tekrar kavrulur.
Kavrulan malzemelere ıspanak kökleri ilave edilir ve kavrulur.
Bulgur,az tuz ve sıcak su eklenerek kısık ateşte pişirilir.
Afiyet olsun.


8 Nisan 2016 Cuma

Pastırmalı Omlet

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar ve sağlıklı mutlu,huzurlu günler diliyorum.
bugün sizlerle kahvaltıda yapabileceğiniz kolay bir omlet tarifi  paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.


3 tane  yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
tuz,karabiber
5-6 dilim pastırma
5-6 dilim kaşar peyniri
Yumurta derin bir kasede çırpılır.az tuz ve karabiber ekleyerek çırpılır.
Tereyağ tavada eritilir ve kızdırılır.kızgın yağa yumurta dökülür ve tavaya yayılır.
Yumurtanın altı biraz kızarınca(yarısına) üzerine kaşar peyniri ve pastırma dizilir.
Yumurtanın diğer yarısı pastırmaların üzerine kapatılır ve ters çevrilerek diğer tarafıda kızartılır..
Afiyet olsun.




1 Nisan 2016 Cuma

peynirli yeşil salata

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek  sevgilerimi gönderiyorum.Bugün sizlerle çok kolay bir yeşil salata tarifi vermek istiyorum.
Sizlerde yeşil salatayı şık sunumla denemek isterseniz buyurun bakalım.


  • 1 bağ marul
  • 4-5 dal maydanoz
  • 4-5 dal dere otu
  • 1 kutu konserve mısır
  • 2 tane domates
  • 2 tane salatalık
  • 1 paket muratbey topi peynir
  • tuz,zeytinyağ,limon
Yeşil sebzeler bol suda yıkanır ve kurtulur.
Doğranan sebzelere az tuz,zeytinyağ ve limon suyu eklenerek karıştırılır.
Servis tabağına alınan salatanın üzerine küp küp doğranmış domates ve salatalık eklenir.
Konserve mısırda yıkanıp süzülür ve salatanın üzerine serpilir.
En son topi peynirle süslenen salata servis yapılır.
Afiyet olsun.



31 Mart 2016 Perşembe

TAHMİS KAHVE

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve mutlu huzurlu günler diliyorum.bugün sizlerle kahve sevenler için çok güzel bir sayfayı paylaşmak istiyorum.

Sizlerde birbirinden güzel  ve değişik aromalı bu kahveleri ve baharataları denemek isterseniz bu sayfayı mutlaka ziyaret edin derim.
http://tahmiskahve.com/


22 Mart 2016 Salı

GÖNÜL de kabul günü menüsü

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar diliyorum.her gününüz sağlıklı,huzurlu geçmesi temennisiyle bugün sizlerle arkadaşım gönül ün bizler için yaptığı lezzetleri paylaşmak istiyorum.sizlerde fikir almak isterseniz buyrun bakalım.

peynirli yeşil salata

dünür tatlısı

muhallebili incir tatlısı

pamuk poğaça

profiterol tatlısı

haşhaşlı mercimekli börek

yoğurtlu yaprak dolması


19 Mart 2016 Cumartesi

garnitürlü kek

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle çay saatleri için güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde bu güzel tarifi denenmek isterseniz buyrun bakalım.






malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 kutu konserve maydanoz
yarım demet dereotu
1 paket kabartma tozu,az tuz
un
yumurta ve ve yoğurt derin bir kabın içinde çırpılır.içine sıvıyağ eklenir ve karıştırılır.süzülen garnitür hamura ilave edilir.az tuz ve kabartma tozuda eklendikten sonra koyu kek kıvamında olacak şeklide un ilave edilir ve yağlanmış kalıba dökülür.180 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.



10 Mart 2016 Perşembe

KREP BÖREĞİ

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle lezzetli ve yapımı kolay bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde bu tarifi denemek isterseniz buyrun bakalım.



malzemeler:
krep için:
2 yumurta 
2 su bardağı süt
1.5 su bardağı  un
çok az tuz
içi:peynir(eriyen olacak) maydanoz 
bütün malzemeler çırpılır ve koyu bir krep hamuru yapılır.yanmaz tavaya az tereyağ atarak eritilir.kepçe yardımıyla krep hamurundan akıtılır ve arkalı önlü pişirilir.(ilk yağdan sonra tekrar yağ kullanmaya gerek yok)
bir kaseye eriyen peynir ufalanır ve maydanoz doğranıp karıştırılır.düz bir tepsiye pişen krepler alınır ve tam ortasına peynir konularak bohça şeklinde kapatılır.
yanmaz tavaya az tereyağ alınır ve eritilerek bohça şeklindeki krepler arkalı önlü kızartılır.sıcak servis yapılır. 
NOT:böreklerin pişirilmesinde asla sıvı yağ kullanılmayacak.özellikle tereyağ kullanılması tercih ediliyor.tereyağ  olmazsa margarin kullanın.






3 Mart 2016 Perşembe

kuru börülce salatası

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı,huzurlu geçsin temennisiyle bugün sizlerle güzel ve lezzetli bir salata tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde bu salatayı denemek isterseniz buyurun bakalım.

malzemeler:

1.5 su bardağı kuru börülce
3-4 tane kornişon turşu
yarım demet dereotu
yarım demet dereotu
2-4 tane közlenmiş kapya biber
1 kutu konserve mısır
tuz,zeytinyağ ve limon

börülce geceden ıslatılır ve ertesi gün haşlanarak süzülür.derin bir kaseye alınan börülce ye doğranmış dereotu,maydanoz,kapya biber ve turşu eklenir.konserve mısırda suyu süzülerek salataya ilave edilir.en son tuz,limon ve zeytinyağ ilave edilir ve karıştırılarak servis yapılır.
afiyet olsun.