21 Şubat 2018 Çarşamba

Mercimekli çıtır börek

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime mutlu,sağlıklı günler dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.
bugün sizlerle lezzetli ve güzel bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun tarifımize

MALZEMELER:

1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı sıvıyağ
1 kase haşlanmış yeşil mercimek
1 tane kuru soğan
1 kilo yufka
1 yumurta sarısı
tuz,karabiber

Doğranmış kuru soğan az yağda kavrulur.mercimek eklenir ve baharatlarda ilave edilerek kavrulur.
sıvı yağ ve haşhaş bir kasede karıştırılır.
1 tane yufka serilir.yarısına haşhaşlı harç sürülür ve diğer kata kapatılır.ay şeklindeki yufkanın kenarına mercimekli harç konur ve rulo sarılır.
verev şekilde kesilen yufkalar tepsiye dizilir.
üzerilerine yumurta sarısı sürülen börekler 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
Afiyet olsun.



15 Şubat 2018 Perşembe

tırtıl kurabiye

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi günler dileyerek sağlıklı mutlu huzurlu günler diliyorum.
bugün sizlerle lezzetli ve güzel bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum.
sizlerde bu kurabiyeyi denemek isterseniz buyurun bakalım.

Malzemeler:

250 gram oda ısısında yumuşamış margarin
2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvıyağ
2 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Oda sıcaklığında yumuşamış margarine pudra şekeri eklenir ve karıştırılır.yumurta ve sıvıyağda eklenip karıştırıldıktan sonra vanilya ve kabartma tozu eklenir.
azar azar un eklenerek çok katı olmayan bir hamur yapılır.
hamurdan küçük parçalar koparılır.tırtıl aparatı ile şekil verilen kurabiyeler tepsiye dizilir.
170 derece fırında çok pembe olmayacak şekilde pişirilir.
afiyet olsun.