30 Mart 2012 Cuma

burçak büskivili irmik tatlısı

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar diliyorum.gününüz neşeli, mutlu ,sağlıklı geçsin dileklerimle  bugün sizlerle yapımı kolay ,hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.sütlü tatlı sevenler denesinler derim.buyrun bakalım burçaklı irmik tatlısı tarifimize:

malzemeler:
1lt süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı tozşeker
1 pk vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı hindistan cevizi
1pk eti burçak büskivi(dikdörtgen olandan)
1 poşet kremşanti
kremşantiyi çırpmak için 1 su bardağı soğuk süt
borcamın altına burçak büskiviler dizilir.tencereye süt ,irmik ve tozşeker alınır ve kısıkateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.pişen muhallebiye 1 çay bardağı hindistan cevizi,portakal kabuğu rendesi ve vanilya ilave edilerek karıştırılır ve  büskivilerin üstüne dökülür.
soğuyan tatlımızın üstüne çırpılmış kremşanti sürülür ve üstü süslenerek servis yapılır.
afiyet olsun.

29 Mart 2012 Perşembe

milföy den kayık börek

hepinize günaydınlar ve sağlıklı mutlu bir gün diliyorum.öncelikle burdan sevgili ANNEBAL a seslenmek istiyorum.canım senin postlarına yorum yazamıyorum.yorumu yazdıktan sonra yayınla  kısmı çıkmıyor.bilgin olsun diye buradan yazıyorum.inşallah okursun.gelelim tarifimize.bugün sizlerle çok kolay ve bir okadar da lezzetli bir börek tarifi  paylaşmak istiyorum.milföyden değişik  ve minik börekleri deneyince emin olun çok beğeneceksiniz.

milföy hamurları yumuşayınca bir tanesi alınır ve merdaneyle biraz açılır.açılan milföy hamuru kare şeklinde dörde kesilir.kesilen küçük karelerin uçları birleştirilerek kayık şekli verilir.içine istenilen malzeme konulur.böreklerin üstüne yumurta sarısı sürülerek 180 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.

28 Mart 2012 Çarşamba

ELMALI KEK

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve sağlıklı mutlu bir gün  diliyorum.bugün sizlerle çok güzel bir kek tarif paylaşmak istiyorum.ayrıca bu tarifi ÇAY KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİ için sevgili MARİFETANE ye göndermek istiyorum.elmalı tatları sevenler için değişik  ve lezzetli bir kek tarifimiz için  buyrun bakalım.


malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 pk vanilya
1pk kabartma tozu
un
elmalı harcı:
3 elma,ceviz,tarçın,tozşeker
elmalar kabukları soyularak bir kasenin içine küp küp doğranır.içine 2 yemek kaşığı tozşeker,1 çay bardağı çekilmiş ceviz ve 1 çay kaşığı tarçın ilave edilerek karıştırılır.
diğer tarafta yumurta ve tozşeker çırpılır ve süt ialve edilir.sıvıyağda ialve ettikten sonra vanilayada eklenerek karıştırılır.kabartma tozu ve un ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır.
keki pişireceğimiz kalıbın a veya borcamın altına fırın kağıdı serilir ve elmalı harç döşenir.elmalı harcın üstüne çırpılmış kek hamuru dökülür ve 180 derece fırında pişirilir.
pişen kek kalıptan ters çevrilerek servis yapılır.
afiyet olsun.

27 Mart 2012 Salı

YIRTMAÇ(YÖRESEL)

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve sağlıklı mutlu huzurlu bir hafta diliyorum.bugün sizlere değişik yöresel bir tarif vermek istiyorum.ayrıca bu tarifi YÖRESEL LEZZETLER ETKİNLİĞİ için sevgili arkadaşım SAFİYE ye göndermek istiyorum.sizde değişik lezzetler denemek isterseniz buyrun baklaım yırtmaç tarifimize.


malzemeler:
1 el kadar küçük asma yaprağı (elle yırtarak küçük parçalara ayrılacak)
1 kase haşlanmış yeşil mercimek
1 kase haşlanmış nohut
1 kase haşlanmış böğrülce
az domates salçası ve biber salçası
1 küçük soğan
üstü:sarımsaklı yoğurt
tencereye kurusoğan doğranır ve zeytinyağında kavrulur.az domates salçası be biber salçasıda ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.kavrulan soğana yırtılarak küçük parçalara ayrılan yapraklar ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir.
kavrulan yaprakların üstüne haşlanmış mercimek,nohut ve böğrülce ilave edilerek karıştırılır.az tuz ve üstüne geçecek kadar kaynar su ilave edilerek yemeğimiz kısık ateşte pişirilir.
pişen yemeğimiz sarımsaklı yoğutla servis yapılır.
NOT:yapraklar sarmalık değil asmanın uçlarından toplanan küçük yapraklar olacak.

26 Mart 2012 Pazartesi

çekiliş haberleri

tüm arkadaşlara iyi akşamlar dileyerek sizleri çok güzel hediyeler için haberdar etmek istiyorum.sevgili MELİHA nın düzenlemiş olduğu çekiliş için lütfen TIK TIK
ikinci çekilişimiz sevgili arkadaşım BİRİLERİ ANLATSIN ın düzenlemiş olduğu etkinlik için lütfen  TIK TIK


ve son çekişimiz için
sevgili arkadaşım HAYATIN RENKLERİ çok güzel bir etkinlik  düzenlemiş. sizlerde katılmak için TIK TIK




25 Mart 2012 Pazar

nutellalı ıslak kek

tüm arkadaşlara  günaydınlar ve sağlıklı mutlu bir gün diliyorum.sizinde bildiğiniz gibi kaç gündür bazı bloglara girmekte sorunlar yaşıyoruz.bunlardan biri de benim.sorunu anlamadığım için çözümüde yapamadım ama herzamanki gibi canım arkadaşım DERYA imdadıma yetişti.insallah bende şuan sorun yok gibi ama sizler bloguma girmekte hala sorun yaşıyorsanız lütfen bana yazın .gelelim bugünki tarifimize. bugün sizlerle güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.ıslak keki sevenler  birde nutellalı desinler diyerek tarifime geçiyorum.


malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nutella
1 yemek kaşığı kakao
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
un
yumurta ve şeker çırpılır.sıvıyağ ve sütte ilave  edilerek çırpılır.nutella ve kakao da eklendikten sonra karışım çırpılarak 1 su bardağı geri alınır.kalan karışıma vanilya ve un ilave edilerek azar azar un eklenerek hamur yapılır ve yağlanmış tepsiye dökülür.180 derece fırında pişirilir.
pişen kek ılıyınca ayrılan bir bardak sos üstüne dökülür.
afiyet olsun.

23 Mart 2012 Cuma

misafir menüm

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar  ve hayırlı cumalar diliyorum.hafta sonuna girerken hepinize mutlu neşeli huzurlu bir hafta tatili diliyorum.bugün sizlerle iki gün önce ağırladığım misafirlerime hazırladığım menüyü paylaşmak istiyorum.masayı çekmeye vaktim olmadı ama   misafirler gelmeden ayrı ayrı resimlerini çekmeyi başarabildim.buyrun bakalım menüde neler varmış.


miföyden peynirli kayık börek


elmalı kuru üzümlü büskivili toplar

burçak büskivili irmikli pasta

ıspanaklı börek

makarna salatası

mısırlı kış salatası

TOMBUL TARİFLERDEN HEDİYE VAR

tüm arkadaşlarıma günaydınlar dileyerek sizlere güzel bir etkinliği duyurmak istiyorum.sevgili TOMUL TARİFLER çok güzel bir hediye veriyor.sizlerde bu hediyeyi istiyorsanız mutlaka uğrayın.
http://tombultarifler.blogspot.com/2012/03/hediye-veriyorum.html

22 Mart 2012 Perşembe

nohutlu bulgur salatası ve yeni şablonum

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar diliyorum.bugün sizlerle değişik ve lezzetli bir salata tarifi paylaşmak istiyorum.salata sevenler için alternatif olacak  bu salatayı mutlaka denemenizi öneriyorum.ayrıca günlerdir bloğumun yeni tasarımı  için uğraşan,en iyisi olsun diye günlerdir emek veren canım arkadaşım DERYA ya buradan  çok teşekkür ediyorum.iyiki varsın canım.inşallah sizlerde yeni şablonumu beğenirsiniz.şimdi buyrun bakalım nohutlu bulgur salatamızın tarifine.
NOT:bugünki postu okuyanlar anlamıştır.sabah uyandığımdan beri bugünü cuma sanıyorum arkadaşlar.yorum yazdığım arkadaş lar sizlerinde şimdiden cumanızı kutlamış oldum.bugün perşembeymiş .nerden anladım mı eşim pazardan sebze getirince.perşembe buranın pazarı ya ondan.sanırım kullandığım ilaçlardan olsa gerek.doktorum uyarmıştı ama dikkat dağınıklığı yapar diye şimdi anlamış oldum.neyse arkadaşlar kusura bakmayın.artık akşama kadar gülerim kendime.
malzemler:
1 kase kısırlık bulgur
1 çay bardağı haşlanmış nohut
2 tane kırmızı biber
marul
maydonoz,dereotu
nar ekşisi,limon,tuz,pulbiber
kısırlık bulgur derin bir kabın içine alınır ve sıcak suyla üstü geçecek kadar ıslatılır.bulgur suyunu çektikten sonra içine haşlanmış nohut ve doğranmış diğer malzemeler ilave edilir.en son istenilen kadar nar ekşisi,limon suyu ,tuz ve pul biber ilave ettikten sonra karıştırılarak servis tabağına alınır.
afiyet olsun.

21 Mart 2012 Çarşamba

tahinli pekmezli kurabiye

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve sağlıklı mutlu , huzurlu bir gün temenni ediyorum.bugün sizlerle harika bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum.tahin ve pekmezin birarada olduğu bu harika kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz.

malzemeler:
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı tahin
3 yemek kaşığı pekmez(dut pekmezi kullandım)
un
un hariç malzemeler derin bir kapta karıştırılır.daha sonra azar azar un ilave edilerek katı olmayan bir hamur yapılır.elle şekil verdikten sonra fırın tepsisine dizilir ve 170 derece fırında pişirilir.
üstüne pudra şekeri serpilerek servis yapılır.
afiyet olsun.

.

19 Mart 2012 Pazartesi

Şimdiye Kadar Yedik; Ama Artık Yemezler!




Tarifler, reçeteler, doğal hayat ipuçları falan konuşuyoruz ama sağlıklı yaşam konusunda aklımızı daha çok kurcalaması gereken konu GDO, yani “genetiği değiştirilmiş organizmalar”.

Gündemdeki bu konu hakkında aksiyon almamızı sağlamak isteyen Greenpeace de güzel bir kampanya başlatmış; Yemezler! “Yemezler” ile isteyenler sadece konuşmak yerine, bir imza vererek bu sorunun çözülmesine katkı sağlayabiliyor.

Siz de dilerseniz buradan imza atıp, hala vakit varken GDO’ların ülkemize girmesine engel olabilirsiniz.
www.yemezler.org/?ref=199664

Evet, sadece bir imza atıp kampanyayı paylaşarak et, süt ve diğer gıdalar şeklinde yavrularımızın, ailemizin tabağına koymak zorunda kalacağımız GDO’larla daha güçlü şekilde mücadele edebiliriz. 12 GDO zaten serbestmiş, kalanlarını durdurmak sizin elinizde.

Kampanyaya katılanlar, bir de rozet toplayıp tişört, bardak kazanabiliyor.

Bu arada, bu GDO nedir ne değildir. Tehlikesi neymiş diyenler aşağıdaki videoyu izleyip, paylaşabilir.

#yemezler

Bir bumads advertorial içeriğidir.

özlem den harika lezzetler birarada

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar diliyorum.yeni bir haftaya başlarken mutluluk,huzur sizinle olsun dileklerimle bugün sizlerle becerikli komşum ÖZLEM in hazırladığı lezzetleri paylaşmak istiyorum.sevgili özlem o kadar güzel bir menü hazırlamış ki resimlerini çekmeden duramadım.ayrıca tariflerinide sizinle mutlaka paylaşağım.buyrun bakalım  özlem neler hazırlamış.

incirli kurabiye
harika bir lezzetti..mutlaka denemelisiniz.
kıyır kıyır çörekotlu tuzlu kurabiye

benim hiç denemeye bile teşebbüs etmediğim harika midye tatlısı

bol limonlu mercimek köftesi

brokoli karnıbahar salatası

peynirli milföy börek

maklube

mini köstebek pasta

16 Mart 2012 Cuma

PEYNİRLİ KOLAY POĞAÇA

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar diliyorum.bugün sizlerle kolay ,kıyır kıyır bir  poğaça tarifi paylaşmak istiyorum.peynirli veya başka bir haçlada yapabileceğiniz kolay poğaça için buyrun bakalım


malzemeler:
3 yumurta(birinin sarısı üstüne)
yarım pk margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 pk kabartma tozu
tuz,un
içi:peynir
margarin tavada eritilir ve ılıması  beklenir.derin bir kaba yumurtalar kırılır.yoğurt ve sıvıyağ ilave edilerek karıştırılır.ılımış margarinde ilave edildikten sonra tuz ve kabartma tozu eklenir.azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır.
hamurdan elimizle bir parça kopartılır ve avcumuzda açılır.içine peynir konularak kapatılır .üstüne yumurta sarısı sürülen poğaçalar tepsiye dizilir ve 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.


14 Mart 2012 Çarşamba

malak(yöresel)

tüm arkadaşlarıma günaydınlar ve mutlu sağlıklı bir gün diliyorum.bugün sizlerle yöresel  bir lezzet paylaşmak istiyorum.aslında bu göründüğünüz harika lezzeti ben değil komşum yaptı.bende sizlere anlatmaya çalışacağım.belki sizler değişik isimle biliyor da  olabilirsiniz ama bizim burada başka bir ismi yok.ayrıca bu tarifi 73.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ için sevgili http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/a gönderiyorum.buyrun bakalım  lezzetli bir malak tarifimize.

malzemeler:
un
su
pekmez
ceviz
tereyağ
tencereye un konulur ve su ilavesiyle karıştırılarak hafif cıvık bir hamur yapılır ve ocakta pişirilir.pişen hamur  kaşık yardımıyla tepsiye dökülür. ayrı bir tencerede tereyağ eritilirek pekmeze ilave edilir ve ocakta 5 dk kaynatılır.tepsiye döşenen hamurların üstüne tereyağlı pekmez dökülür ve üstü çekilmiş cevizle süslenir.
afiyet olsun.


12 Mart 2012 Pazartesi

cevizli un kurabiyesi

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime  günaydınlar ve mutlu sağlıklı bir hafta diliyorum.yeni bir haftaya başlarken bugün sizlerle çok güzel bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum.ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye için buyrun bakalım.
ayrıca bu tarifi ÇAY KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİ için sevgili arkadaşım http://catlakkafe.blogspot.com/ a gönderiyorum.

malzemeler:

1 pk margarin(yumaşamış)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı ezilmiş ceviz
1 pk kabartma tozu
aldığı kadar un
yumuşamış margarin derin bir kaba alınır ve diğer malzemeler ilave edilerek karıştırılır. kabartma tozuda ialve edildikten sonra yavaş yavaş un ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
hamur düz bir zeminde yuvarlanarak rulo yapılır.rulonun üstüne hafif bastırarak verev kesilir.tepsiye dizilen kurabiyeler 180 derece fırında pişirilir.
fırından çıkan kurabiyeler ılıyınca üstlerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.
afiyet olsun.

9 Mart 2012 Cuma

ayşe abla mın doğum günü menüsü

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar  dileyerek mutlu sağlıklı bir hafta sonu  diliyorum.doğumgünü mesajlarıyla beni yanlız bırakmayan  tüm arkadaşlarıma içten ,güzel dilekleri için çok teşekkür ediyorum.iyiki varsınız arkadaşlar.hepinizi çok seviyorum.gelelim bugünki postta.geçen hafta gün arkadaşlarımla beraber hasta olan arkadaşımıza ziyarete gitmiştik.hep beraber ayşe abla mın hem doğum gününü kutladık hemde bol bol sohbet ettik.hepimizin birer çeşit yapıp götürdüğümüz menüde bakalım neler varmış.


masa hazırlanırken

pirinç salatası

  
kısır


su böreği


cevizli kurabiye


kuskus salatası


pastamız

8 Mart 2012 Perşembe

DOĞUM GÜNÜM VE DÜNYA KADINLAR GÜNÜ

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar diliyorum.bugün 8 mart dünya kadınlar günü  ve benimde doğum günüm olduğu için tarif vermiyorum ama sizlere sevgilerimi ve bu güzel çiçeği gönderiyorum.bu arada doğum günümü günler öncesinden hatırlayıp bana doğum günümün ilk hediyesini gönderen  canım arkadaşım DERYA ya çok teşkk ederim.iyiki varsın canım.iyiki arkadaşımsın.vee sizlerinde dünya kadınlar gününüz   kutlu olsun arkadaşlar.nice mutlu huzurlu günler.

 bu çiçekler sizlere


 veee kendimede pasta tabiikiii





7 Mart 2012 Çarşamba

hazır baklavalık yufkadan tepsi böreği

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime  iyi akşamlar  ve sağlıklı mutlu günler   dileyerek  bugünde sizlerle kolay ve lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum.hazır baklavalık yufkadan tepside düz börek yapmak isteyenler için değişik bir tarif.buyrun bakalım nasıl yapmışım.

 malzemeler:

hazır baklavalık yufka(yaklaşık 30 tane)
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta
yarım pk kabartma tozu
süt sıvıyağ ve yumurta derin bir kaseye alınır.kabartma tozuda ilave edilerek çırpılır.
yuvarlak bir fırın tepsisine 1 tane yufka döşenir ve  ikinci yufkada üstüne konulduktan sonra harçdan gezdirilir.sonra tekrar yufka döşenir ve tekrar harçtan gezdirilir.bu şekilde 8 veya 9 yufka döşendikten sonra yufkanın heryerine peynir serpilir.tekrar yufkalar aralarına harç dökülerek döşenir.8-9 yufkadan sonra tekrar peynir serpilir ve kalan yufkalar aynı şekilde aralarına harç serpilerek döşenir.en üstüne kalan harçtan sürülerek 180 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.
NOT:ben yufkaları 6 tane olarak döşedim.börek biraz ince oldu.siz 8 veya 9 tane olarak döşeyin.

6 Mart 2012 Salı

bakliyat salatası

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve  sağlıklı mutlu huzurlu bir gün diliyorum.bugün sizlerle çok kolay hazırlanan çok lezzetli bir  salata tarifi paylaşmak istiyorum.ayrıca bu tarifi 73.hafta porselen demlik çay saati etkinliği için sevgili arkadaşım gelibolu17 mideden kalbe ye göndermek istiyorum.buyrun bakalım tarifimize:

malzemeler:
1 kase haşlanmış nohut
1 kase haşlanmış kuru fasülye
maydonoz, dereotu
mor lahana
limon,tuz,pulbiber
haşlanmış nohut ve kurufasülye derin bir kaba alınır.doğranmış dereotu ve maydonoz eklenir.mor lahanada doğrandıktan sonra tuz ,pulbiber ve limon suyu ilave edilerek karıştırılır.
servis tabağına alınır.
afiyet olsun.