25 Mayıs 2015 Pazartesi

haşhaşlı mercimekli çıtır börek

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dilerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle güzel bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde bu tarifi henüz denemediyseniz mutlaka öneririm.bu lezzetli börek tarifimize buyrun bakalım.





malzemeler:
6 adet hazır yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı haşhaş
1 kase haşlanmış yeşil mercimek
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
tuz,karabiber,pul biber
bir tavada doğranmış kuru soğan az sıvı yağla kavrulur.üzerine salça  eklenir ve tekrar kavrulur.haşlanmış mercimek ve baharatlarda eklendikten sonra 2-3 dakika daha kavrulur ve ocaktan alınır.,
1 su bardağı haşhaş ve sıvı yağ kasede karıştırılır.yufkanın bir tanesi düz bir zemine serilir.üzerine sıvı yağlı haşhaş sürülür.üzerine diğer yufka serilir ve tekrar harç sürülür.iki kat yufka önce dört e sonra her üçgen üçe kesilerek 12 üçgen parça kesilir.yufkaların uzun kenarına mercimekli harç konur ve kenarı katlanmadan rulo sarılır.diğer tüm yufkalar bu şekilde hazırlanır.
tepsi ye dizilen böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.





21 Mayıs 2015 Perşembe

prenses tacında büsküvili irmik tatlısı

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle yapımı kolay güzel bir sütlü tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.

büsküvili irmik tatlısı
1 lt süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kakaolu pötübör büsküvi
üzeri için çikolata sosu
süt ,irmik ve toz şeker bir tencereye alınır.ocakta sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
pişen muhallebi suyla ıslatılmış prenses tacı kalıba veya kek kalıbına dökülür.muhallebi sıcakken kare kakaolu büsküviler  muhallebiye dik dik dizilir.buzdolabında bir gece bekletilen tatlı ertesi gün ters çevrilir.üzerine çikolata sosu dökülür ve servis yapılır.
afiyet olsun.





17 Mayıs 2015 Pazar

hindistan cevizli çikolatalı pudingli kurabiye


tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime  günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı,mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle malzemesi az,yapımı kolay ,lezzeti çok bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde bu tarifi denemek isterseniz buyrun bakalım.


malzemeler:
1 paket hindistan cevizli çikolatalı  puding
1 su bardağı sıvıyağ
aldığı kadar un
toz puding derin bir kabın içine boşaltılır.üzerine sıvı yağ eklenir ve kaşıkla karıştırılır.karışıma azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur yapılır.hamurdan elle küçük yuvarlaklar yapılır ve tepsiye dizilir.170 derece fırında pişen kurabiyelerin üzeri süslenerek servis yapılır.
afiyet olsun.




15 Mayıs 2015 Cuma

fırında kaşar peynirli patetes

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime hayırlı cumalar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle kolay bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde kahvaltı saatlerinde bu kolay tarifi denemek isterseniz buyrun bakalım.

3-4 tane patetes suda haşlanır ve kabukları soyulur.kabukları soyulan patetesler kalın dilimlere kesilir ve fırın tepsisine dizilir.üzerilerine tuz serperek  bıçak yardımıyla azar azar tereyağ parçaları konur. onun üzerine  dilimlenmiş kaşar peynirleri de  dizilerek fırında peynirler eriyene kadar bekletilir.peynirler eriyince üzerine pul biber serpilir ve servis yapılır.
afiyet olsun.



MİRAÇ KANDİLİ


8 Mayıs 2015 Cuma

yoğurtlu kuskus salatası

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı,mutlu,huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle çay saatleri için güzel bir salata tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.

malzemeler:
yarım paket kuskus
1 kutu konserve mısır
yarım demet dereotu
1 kase sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
az tuz,zeytinyağı,pul biber

kuskus tencerede kaynamış suda yumuşayana kadar haşlanır ve süzülür.1 kase sarımsaklı yğurta mayonez eklenir ve çırpılır.haşlanmış kuskus derin bir kabın içine alınır .üzerine sarımsaklı yoğurt,mısır ve doğranmış dereotu eklenir.az tuz ,pul biber ve zeytinyağı da ilave edildikten sonra karıştırılır ve servis tabağına alınır.üzeri süslenerek servis yapılır.
afiyet olsun.





3 Mayıs 2015 Pazar

susamlı simit

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı ,mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle güzel bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum.ağızda dağılan kıyır kıyır bir  tuzlu kurabiye tarifi arıyorsanız bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm.

malzemeler:
1 paket margarin oda sıcaklığında
1 çay bardağı sıvıyağ
2 tane yumurta (sarısı içine beyazı dışına)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1.5 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
üzeri :2 yumurta akı ve beyaz susam
oda sıcaklığındakı margarine sıvıyağ,tozşeker,yumurta sarısı eklenir ve karıştırılır.mahlep,tuz vanilya ve kabartma tozu da ilave edildikten sonra tüm malzemeler karıştırılır.karışıma azar azar un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.hazırlanan hamur merdaneyle açılır.varsa simit kalıbı yoksa başka kalıpla simit şekli verilir.hazırlanan kurabiyeler önce yumurta akına sonra susama bulanır ve 180 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.