28 Şubat 2014 Cuma

mimoza salata

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle lezzetli ve sunumu güzel bir salata tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde henüz denemediyseniz buyrun bakalım tarifimize:

malzemeler:
1 kilo patetes
2 tane havuç
1 küçük lahana
2 tane haşlanmış yumurta
1 büyük kase sarımsaklı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
tuz,pulbiber
dereotu
1 kase ince kıyılmış ceviz
patetesler haşlanır ve sıcakkken kabukları soyulup ezilir..püre yapılan patetese tuz,pulbiber ve doğranmış dereotu eklenerek karıştırlır.
kelepçeli kalıbın sadece halka kısmı yuarlak servis tabağına oturtulur.
sarımsaklı yoğurt mayonezle çırpılır.
havuçlar haşlanıp rendelenir.
lahana incecik kıyılıp elle ovulur.
kalıbın altına bolca ceviz serpilir. patetes püresinin yarısı elle bastırarak döşenir.üzerine sarımsaklı yoğurt sürülür.üzerine rendelenmiş havuç döşenir.tekrar sarımsaklı yoğurt sürülür.üzerine elle ovduğumuz lahana döşenir.tekrar sarımsaklı yoğurt sürülür.kalan patetes püresi de yoğurdun üzerine elle bastırararak yerleştirilir ve üzerine kalan yoğurt dökülür.
salatanın üzeri haşlanmış yumurta rendesi ve cevizle süslenerek servis yapılır.
afiyet olsun.


24 Şubat 2014 Pazartesi

Samsung, Hayalinin Peşinden Gidenleri Arıyor

Samsung,dünya çapında ses getiren “Hayalinin Peşinden Git” kampanyası ile  tutkusunun peşinden koşanları başvuruya davet ediyor.

İstanbul, 07 Şubat 2014 - Samsung Electronics, tüm dünyada hayallerini ve tutkularını hayata geçirmek için teknolojiyi kullanan insanların sahip oldukları potansiyeli keşfetmeyi, paylaşmayı ve desteklemeyi hedefleyen “Hayalinin Peşinden Git” kampanyasını Türkiye’de başlattı. Başarılı mesleki kariyerleriyle tanınan ünlü mentorların da, başvuranlara fikir önderliği yapacağı kampanyaya başvuru için  www.hayalininpesindengit.com adresi ziyaret edilebilir. Kampanyaya başvurular 28 Şubat 2014 tarihine kadar devam ediyor.

“Hayalinin Peşinden Git” kampanyasının kazananları, Samsung ve mentor desteğiyle potansiyellerini açığa çıkararak, hayallerini gerçeğe dönüştürme fırsatını yakalıyor.

Her gün, heyecan verici şeyler yapmak için Samsung ürünlerini kullanan insanlardan ilham alan kampanya; tutkulu kullanıcıları hayallerini ve fikirlerini paylaşmaya davet ediyor. Fotoğrafçılık, mutfak sanatları, spor ve girişimcilik alanlarında başvuruların kabul edildiği kampanyanın kazananları  projelerini hayata geçirme evresinde Samsung’un teknoloji desteğinin yanı sıra, aralarında Fotoğrafçı ve eğitmen Muammer Yanmaz, Kantin’in sahibi ve şefi Şemsa Denizsel, Spor spikeri ve yazarı Caner Eler ve B-Fit’in kurucu ortağı, girişimci ve Schwab Vakfı tarafından “2013 Yılının Sosyal Girişimcisi” seçilen Bedriye Hülya’nın da bulunduğu mentorlerin tecrübelerinden faydalanma fırsatı da bulacak.    

Samsung Electronics Türkiye Başkanı Yoonie Joung projeyle ilgili olarak;  “Samsung olarak teknolojinin, hayal gücüyle bir araya geldiğinde insanların hayatına anlam kazandırdığına inanıyoruz. Dünyanın dört bir yanında insanlar, Samsung teknolojisini kullanarak farklı ve yenilikçi başarılara imza atıyor. Ortaya çıkan hikayelerin yarattığı ilham doğrultusunda geliştirdiğimiz “Hayalinin Peşinden Git”  kampanyasını Türkiye’de hayata geçirmekten mutluluk duyuyoruz. Diliyoruz ki bu proje ile, Türkiye’deki tüketicilerimizin sadece kişisel tutkularını keşfetmelerine değil, aynı zamanda dünya üzerindeki diğer tüketicilere de ilham vermelerine yardımcı olacağız” dedi.

Katılım koşulları

“Hayalinin Peşinden Git” kampanyasına  www.hayalininpesindengit.com adresinden ya da Samsung Türkiye Facebook sayfasındaki “Launching People” uygulamasından başvurmak mümkün. Başvurular, 28 Şubat 2014 tarihine kadar gerçekleştirilebilecek.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

23 Şubat 2014 Pazar

susamlı- mahlepli poğaça

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamalar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle lezzetli bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.

malzemeler:
250 gr margarin(eritilecek)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
3 tane yumurta(1 nin sarısı üzerine)
1 paket mahlepli susamlı kabartma tozu
az tuz
aldığı kadar un
peynir(içi)
eritilmiş margarin ılıyınca içine yoğurt,sıvıyağ ve yumurta eklenerek karıştırılır.az tuz ve kabartma tozu eklenir.
azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır.hamurdan küçük parçalar koparılıp açılır ve peynir konularak kapatılır.üzerine yumurta sarısı sürülen poğaçalar çörekotu serperek 200  derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.

21 Şubat 2014 Cuma

telli börek

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar diliyorum.hafta sonuna girerken kapanışı güzel bir börek tarifiyle yapmak istiyorum.bu böreği sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.
not:ismini bilmediğim için kendim böyle bir isim tercih ettim.

malzemeler:
6 tane hazır yufka
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
3 tane yumurta
1 büyük kase rendelenmiş beyaz peynir

yufkalardan biri tepsiye bütün olarak dizilir.


2 tane yufka düz bir zemine üstüste serilir ve rulo sarılır.rulo börek gibi sarılan yufka ince ince dilimlenir.dilimler tek tek ayrılır..bütün yufkanın üzerine serilir.
tel tel ayrılıp tepsiye dizilen yufkaların üzerine  beyaz peynirin yarısı serpilir. diğer 2 yufkada aynı şeklilde sarılıp kesilir ve aynı şekilde peynirlerin üzerine dizilir.tekrar peynir serpilir ve en üstte bütün yufka serilir .yufkadan sarkan kenarlar tepsinin altına doğru kıvrılır.
süt,sıvıyağ ve yumurta çırpılır.börek dilimlenir ve üzerine kepçeyle harç dökülür.hazırlanan börek 180 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.




19 Şubat 2014 Çarşamba

aylık kabul günündeyim

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar diliyorum. bu sabah  sizlerle geçen hafta evlerine misafir olduğum SAİME ABLAM ların bizler için yaptığı nefis lezzetleri paylaşmak istiyorum.sizlerde fikir almak isterseniz buyrun bakalım.


buğday salatası

gül tatlısı


pancar salatası

un kurabiyesi

dereotlu poğaça

yaprak sarma

kabak tatlısı

peynirli börek


17 Şubat 2014 Pazartesi

dolgulu kek

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.yeni bir haftaya girerken her gününüz sağlıkı,mutlu,huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle güzel bir kek tarifi paylaşmak istiyorum.pastada diyebileceğimiz bu tarifi henüz denemediyseniz buyrun bakalım tarife:
malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tozşeker
3 tane yumurta
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nutella
1 paket kabartma tozu
un
yumurta ve şeker çırpılır.süt,sıvıyağ , kakao ve nutella eklendikten sonra tekrar çırpılır.en son kabartma tozu ve un eklenerek akıcı kıvamda bir hamur yapılır.yağlanmış kalıba dökülen kek hamuru 180 derece fırında pişirilir.
fırından çıkarılan kek soğuyunca üzerine elma oyacağıyla delikler açılır e çıkan kekler rondoda çekilir.



muhallebi:
1 su bardağı un
1 su bardağı tozşeker
125 gr margarin
1 paket vanilya
1 lt süt
margarin ocakta eritilir ve un eklenerek 10 dk kavrulur.kavrulan una süt ve şeker eklenerek ocakta koyulaşana kadar pişirilir.pişen muhallebi ocaktan alınır ve içine vanilya eklenerek mikserle 2-3 dk çırpılır.
hazırlanan muhallebi kekteki deliklere doldurulur.kalan muhallebide üzerine dökülerek soğumaya bırakılır.üzerine çırpılmış 1 poşet krem şanti sürülür.
kremşantide soğuduktan sonra rondoda çekilmiş kek kırıntıları üzerine serpilerek servis yapılır.






14 Şubat 2014 Cuma

kabul günü bende

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.hafta sonuna bu akşam sizlerle geçen hafta aldığım kabul günü nde hazırladığım menüyü paylaşmak istiyorum.sizlerde fikir alamk isterseniz buyrun bakalım.

haşhaşlı patetesli börek

dolgulu kek

yeşil salata

kadayıflı sarma lokum

mimoza salata

simit


12 Şubat 2014 Çarşamba

tart kalıbında meyve şöleni

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı, mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle hem lezzetli,hem kolay,hemde şık sunumlu bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde bu tatlıyı denemek isterseniz buyrun bakalım.

malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı tozşeker
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
süt,irmik ve şeker bir tencereye alınır ve koyulaşana kadar kaşıkla karıştırılarak pişirilir.rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ve anilyada eklendikten sonra karıştırılır ve soğumadan tart kalıbına dökülür.tart kalıbında  en az 3- 4 saat soğuması beklenir.soğuyan ve katılaşan muhallebi tart kalıbından ters çevrilerek servis tabağına alınır.

üzeri:
2 tane muz
2 tane kivi
1 tane portakal
1 tane nar
1 tane tart jölesi
meyveler ayıklanıp doğrandıktan sonra derin bir kapta ezmeden karıştırılır.tartın çukur kısmına doldurulur.tart jölesi üzerindeki tarife göre hazırlanır ve meyvelerin üzerine dökülür.
afiyet olsun.



10 Şubat 2014 Pazartesi

SONGÜL den yeni lezzetler

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı,huzurlu geçsin dileklerimle bu akşam  sizlerle sevgili songülün  yaptığı   değişik lezzetleri paylaşmak isityorum.sizlerde fikir almak isterseniz buyrun bakalım.

irmik tatlısı


halleyli çikolata soslu yaşpasta


közbiberli etli pirinç pilavı


yumurtalı köfte

barbunya salatası


taratorlu patetes

7 Şubat 2014 Cuma

BERNA ablamdan ıspanaklı tuzlu kek(salata)

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime  hayırlı cumalar diliyorum.hafta sonuna girerken hepinize sağlık, mutluluk dileyerek bugün sizlerle berna ablamdan güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.
3 tane yumurta
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ıspanak püresi
1 paket kabartma tozu
az tuz
aldığı kadar un
yumurta ve süt çırpılır.içine ıspanak püresi ve sıvıyağ eklenir.diğer malzemelerde eklenerek kek kıvamında hamur yapılır.hamur mini fırın tepsisine dökülür.180 derecede pişirilir.
pişen kek in kenarları alınır ve uzunlamasına 3 parçaya bölünür.
iç malzeme::
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı labne peyniri
3 yemek kaşığı beyaz peynir.
ceviz
peynirler ezilir ve yoğurt ve ceviz eklenerek karıştırılır.kekin bir parçası tepsiye konur.üzerine malzemeden sürülür.ikinci kek konur tekrar malzeme sürülür.üçüncü kekte konur ve kekin etrafı malzemeyle kaplanır.kenarlarından çıkarılan kek parçaları rondoda çekilir ve üzeri süslenir.
afiyet olsun.





5 Şubat 2014 Çarşamba

BERNA ABLAMDA AKŞAM MUHABBETİ

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bu akşam sizlerle sevgili BERNA ABLA mın akşam oturmamızda bizler için hazırlamış olduğu harika lezzetleri paylaşmak istiyorum.sizlerde fikir almak isteseniz buyrun bakalım.

masa hazırlık aşaması

ıspanaklı salata (nefisti.tarif gelecek.)

ayva tatlısı

karemel soslu kokostar kek

ıspanaklı zarf börek

4 Şubat 2014 Salı

kıyır poğaça(sirkeli poğaça)

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime mutlu ,sağlıklı günler dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz huzurlu geçsin temennisiyle bugün sizlerle nefis bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum.hamuru akşamdan yapılan bu poğaçayı mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.buyrun bakalım kıyır kıyır poğaça tarifimize:

malzemeler:
125 gr margarin(oda ısısında)
1 çay bardağı yoğurt(orta boy)ben kulplu çay bardağı kullandım.
1 çay bardağı sıvıyağ
2 tane yumurta (1 in sarısı üzerine ayrılacak)
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
az tuz
aldığı kadar un
içi:peynir
oda sıcaklığıdaki margarine yoğurt e sıvıyağ eklenerek karıştırılır.az tuz,sirke ve kabartma tozuda eklendikten sonra azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur yapılır.hamur buzdolabı poşetie konur ve ağzı kapatılarak buzdolabına kaldırılır.(dondurucu değil)
ertesi gün buzdolabından alınan hamur 10 dk bekletildikten sonra auç içinde açılarak içine peynir konur e yuvarlanır.tepsiye dizilen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.