28 Şubat 2014 Cuma

mimoza salata

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle lezzetli ve sunumu güzel bir salata tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde henüz denemediyseniz buyrun bakalım tarifimize:

malzemeler:
1 kilo patetes
2 tane havuç
1 küçük lahana
2 tane haşlanmış yumurta
1 büyük kase sarımsaklı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
tuz,pulbiber
dereotu
1 kase ince kıyılmış ceviz
patetesler haşlanır ve sıcakkken kabukları soyulup ezilir..püre yapılan patetese tuz,pulbiber ve doğranmış dereotu eklenerek karıştırlır.
kelepçeli kalıbın sadece halka kısmı yuarlak servis tabağına oturtulur.
sarımsaklı yoğurt mayonezle çırpılır.
havuçlar haşlanıp rendelenir.
lahana incecik kıyılıp elle ovulur.
kalıbın altına bolca ceviz serpilir. patetes püresinin yarısı elle bastırarak döşenir.üzerine sarımsaklı yoğurt sürülür.üzerine rendelenmiş havuç döşenir.tekrar sarımsaklı yoğurt sürülür.üzerine elle ovduğumuz lahana döşenir.tekrar sarımsaklı yoğurt sürülür.kalan patetes püresi de yoğurdun üzerine elle bastırararak yerleştirilir ve üzerine kalan yoğurt dökülür.
salatanın üzeri haşlanmış yumurta rendesi ve cevizle süslenerek servis yapılır.
afiyet olsun.


8 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Çok güzel hem de besleyici bi salata oluyor.

Ellerine emeklerine sağlık canım..

Deniz Güneş dedi ki...

ellerine sağlık ablacım..
bereketli olsun..

Derya Sezgin dedi ki...

Canım Yetur(Yeşimde) görünce vurulmuştum bu nefis salataya ellerine sağlık öpüyorum...

Vişnap Macide dedi ki...

Ohhh salata dedin mi ben bayılıyorum senin salatan da canım çok zengin besleyici olmuş miss miss, ellerine sağlık afiyetler olsun.Sevgilerimle.

MUTFAKISTAN dedi ki...

Afiyet olsun
Salata cok guzel gorunuyor

Armina dedi ki...

Pasta gibi çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım.

Armina dedi ki...

Pasta gibi çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım.

munise köprülü dedi ki...

ellerıne saglık canım sunumu çok güzel olmuş en kısa zamanda deneyeceğim