28 Ağustos 2015 Cuma

kağıtta kuru meyveli kek tarifi

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı ,mutlu ,huzurlu geçsin dileklerimle bu akşam sizlerle güzel ve kolay bir kek tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.


malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı kuru meyve şekerlemesi
1 paket vanilya
 1paket kabartma tozu
aldığı kadar un
yumurta ve toz şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.üzerine süt ve sıvıyağ eklenerek tekrar çırpılır.
vanilya ve un eklendikten sonra en son kabartma tozu ve una bulanmış meyve şekerlemeleri eklenir.kaşıkla çok fazla olmamak şartıyla karıştırılıp kağıt kalıplara dökülür.
180 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.





18 Ağustos 2015 Salı

haşhaşlı burma çörek

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle güzel bir çörek tarifi vermek istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.






malzemeler:
1 kilo un
1 küp yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
yeterince ılık su
içi:1 su bardağı haşhaş,1 su bardağı sıvıyağ
un derin bir kabın içine alınır.ortası havuz gibi açılır ve maya ,tuz ve şeker eklenir.azar azar ılık su eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.hamurun üzeri kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
sıvı yağ ve haşhaş bir kasede karıştırılır.mayalanan hamur bezelere ayrılır.her beze merdaneyle açılır.açılan hamura sıvı yağlı haşhaş sürülür.haşhaşlı hamur rulo sarılır elle burularak tepsiye dizilir.
tüm bezeler aynı şekilde hazırlanarak tepsiye dizilir.tepside de mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derece fırında pişirilir.
pişen çörek fırından çıktıktan sonra üzerine nemli bez örtülür ve 5 dk bekletilir.dilimlere kesilerek servis yapılır.
afiyet olsun.






9 Ağustos 2015 Pazar

yoğurtlu marş fasülyesi salatası

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve mutlu,huzurlu günler dilerim.bugün sizlerle çay saatleri için nefis bir salata tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.

malzemeler:
2 su bardağı marş fasulyesi
1 kavanoz garnitür
1 kase sarımsaklı yoğurt
3-4 tane kornişon turşu
4-5 dal dereotu
tuz,zeytinyağ

marş fasulyesi derin bir kaba alınır.üzerini geçecek kadar soğuk su eklenir be 2-3 saat bekletilir.suda yumuşayan marş fasulyesi tencereye suyla beraber alınır ve 10-15 dakika pişirilir.
pişen marş fasulyesinin suyu süzülür ve derin bir kaseye alınır.üzerine doğranmış dereotu ve turşu eklenir.suyu süzülen garnitürde eklendikten sonra tuz,zeytinyağı ve sarımsaklı yoğurt ilave dilerek karıştırılır.
üzeri süslenen  salata servis yapılır.
afiyet olsun.




3 Ağustos 2015 Pazartesi

krem paynirli rulo poğaça tarifi

tüm arkadaşalrıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve mutlu,sağlıklı günler diliyorum.her gününüz sağlıklı,huzurlu geçsin temennisyle bugün sizlerle güzel ve lezzetli bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemk isterseniz buyrun bakalım.

malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küp yaş maya
üzeri:1 yumurta sarısı
içi:krem peynir

ılık süt ve su derin bir kabın içine alınır.üzerine yaş maya elle ufalanarak eklenir.tozşekerde eklendikten sonra karıştırılır.üzerine sıvıyağ ve tuz da ekelndikten sonra azar azar un ialve edilerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapılır.hazırlanan hamurun üzeri kapatılarak mayalanması için bekletilir.mayalanan hamur 2-3 bezeye ayrılır.bezeler merdane yardımıyla düz bir zeminde açılır.üzerine krem pynir sürülür ve rulo sarılır.hazırlanan rulo hamurdan dilimler kesilir ve tepsiye yatay şeklide dizilir.üzerine yumurta sarısı sürülür ve tepside mayalanması için bekletilir.kabaran hamurlar 200 derece ısınmış fırında pişirilir.
not:pişen poğaçaların üzerine fırından çıkınca nemli bez örtüp 5 dakika beklerseniz poğaçalarınız yumuşak olur kurumaz.)


afiyet olsun.