baklava yufkasından ıspanaklı gül börek

 

malezemeler

1 paket baklavalık yufka

yarım kilo ıspanak

1 cay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı maden suyu

tuz ,karabiber,pulbiber

üzeri için 1 yumurta sarısı

ıspanak yıkanır ayıklanır ve ince ince doğranır.pulbiber karabiber ve az tuz eklenerek karıştırılır.

baklava yufkasının 1 tanesi tezgaha serilir.üzerine sıvıyağ ve maden suyu karışımı sürülür.

kenarına ıspanaklı harç konur ve sarılır.tekrar kendi etrafında sarılarak gül şekli verilir.

tüm yufkalar bu şekilde sarılır ve tepsiye dizilir.üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180 derece fırında pişirilir.

afiyet olsun.

krep böreği

 malzemeler

2 yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı un

az tuz

1 yemek kaşığı tereyağ

içi:rendelenmiş kaşar peyniri

yumurta ve süt derin bir kasede çırpılır.un azar azar eklenerek akıcı bir hamur yapılır.az tuz eklenerek karıştırılır.

tavaya az sıvıyağ akıtılır ve kepçe yardımıyla dökülerek krepler hazırlanır.

hazırlanan kreplerın ortasına rendelenmiş kaşar peyniri konur ve bohça şeklinde katlanır.tavaya tereyağ alınır ve eritilir.hazırlanan krepler arkalı önlü kızartılır.

afiyet olsun.

milföyden kolay pizza

 1 paket milföy hamuru

1 kase doğranmış sucuk

1 kase doğranmış domates,1 kase doğranmış biber

1 kase mısır

1 kase kaşar peyniri

1 yemek kaşığı salça

milföy hamurları tek tek tepsiye dizilir.salça az suyla açılır.hamurların üzerine sürülür.

üzerilerine hazırlanan malzemler serpilir.

fırında yaklaşık 15 dk pişirilir.fırından çıkarmadan üzerilerine kaşar peyniri serpilir.tekrar 2- 3 dakıka 

fırında bekletilir.kaşar peyniri eriyince fırından alınır ve servis edilir.

afiyet olsun.

KOLAY KREP BÖREĞİ

 2 su bardağı süt

yarım çay bardağı sıvıyağ

3 yumurta

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un,az tuz,içi:kaçar peyniri

tereyağ

süt ve yumurta çırpılır.sıvıyağ tuz eklenir.azar azar un eklenerek kek kıvamına yakın hamur yapılır.kabartma tozu eklenerek karıştırılır.

tavaya çok az sıvıyağ akıtılır ve ısınınca 1 kepçe hamur dökülür.

arkalı önlü krepler pişirilir.

pişen kreplerin ortasına rendelenmiş kaşar peynirleri konur ve bohça şeklinde kapatılır.

tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ alınır ve eritilir.

hazırlanan börekler arkalı önlü pişirilir.

afiyet olsun.

vişne reçeli

tüm arkadaşlarıma iyi akşamlar diliyorum.sizlerle bu akşam vişne reçeli tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde reçel yaparken fikir almak isterseniz buyun bakalım.

vişnelerin çekirdekleri ayıklanır ve yıkanarak tencereye alınır.1 kilo vişne için 1 kilo toz şeker vişnelerin üzerine dökülür.1 gece buzdolabında bekletilen vişneler ocağa alınır.kısık ateşte 15 dakika kaynatılan vişneler koyulaşınca içine 2 küçük limon tuzu ve çay kaşığı ucuyla tereyağ atılır.2 -3 dakika sonra ocaktan alınır. afiyet olsun.

KAHVALTILIK ACIKA TARİFİ

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar diliyorum.her gününüz sağlıklı mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle kahvaltı için nefis bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde bu tarifi denemek isterseniz buyurun bakalım.

malzemeler:

3 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 küçük kase iri kıyılmış ceviz
50 gr margarin
tuz,sarımsak,karabiber,pulbiber,kimyon

salçalar teflon tavaya alınır.margarin eklenir.ocakta margarin eriyinceye kadar kısık ateşte salça kavrulur.
ocaktan alınan salçaya yaklaşık 3.4 diş sarımsak ezilir ve karıştırılır.
cevizde eklendikten sonra diğer baharatlar göz kararı damak zevkine göre eklenerek karıştırılır.soğuyunca servis yapılır.
afiyet olsun.

Tencerede Baharatlı Patates

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve mutlu sağlıklı günler diliyorum.Her gününüz sağlıklı mutlu geçsin temennisi ile bugün sizlerle güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.hem kolay hem lezzetli olan bu tarifi denemek isterseniz buyurun bakalım.

Malzemeler:
Küçük patateslerden istenildiği kadar
kekik,zeytinyağı,tuz,pul biber,karabiber,

Patatesler  suda haşlanır ve kabukları soyulur.Geniş bir tencereye az zeytinyağı dökülür.Üzerine patatesler eklenir ve kısık ateşte kavrulur.patateslere baharatlarda ilave edildikten sonra kısık ateşte 3-4 dakika daha karıştırarak kavrulur.
Afiyet olsun.

bayat ekmek pizzası

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar ve sağlıklı mutlu ,huzurlu günler diliyorum
bugün sizlerle bayat ekmekleri değerlendirebileceğimiz güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde bu tarifi paylaşmak isterseniz buyurun bakalım.

1 tane bayat ekmek
1 kase beyaz peynir
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 tane yumurta
50 gram margarin
yarım demet maydanoz


bayat ekmek dilimlenir .beyaz peynir ve kaşar peyniri bir kaseye alınır.üzerine oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve yumurta eklenerek karıştırılır.
doğranmış maydanozda eklendikten sonra tüm malzeme karıştırılır.
ekmek dilimlerinin üzerine hazırlanan malzemeden sürülür ve tepsiye dizilir.
180 derece fırında 10-15 dakika kızartılır.

Yumurtalı Ekmek Kızartması

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime mutlu,sağlıklı ve huzurlu günler dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.
bu gün sizlerle bayat ekmekleri değerlendire bileğiniz kolay ve güzel bir tarif vermek istiyorum.
sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.

2 tane yumurta bir kasede çırpılır.üzerine 2 yemek kaşığı un eklenir ve karıştırılır.
çok az su yumurtaya eklenerek koyu akıcı bir hamur yapılır.
bayat ekmekler dilimlenir.
dilimlenen ekmek tavada kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.
kızaran ekmekler kağıt havlu üzerine alınır ve yağı alınır.
afiyet olsun.

TAVUK ŞİNİTZEL

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime mutlu,sağlıklı günler  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.
Bugün sizlerle kolay ve lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.

1 tane tavuk göğsü
1 kase un
1 kase galeta unu
2 tane yumurta


1 tane tavuk göğüs eti şinitzel olarak kestirilir.
2 tane yumurta kasede çırpılır. şinitzel etlere önce tuz serpilir.sonra una bulanır.
una bulanan etler sonra yumurtaya sonra da galeta ununa bulanarak kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.
afiyet olsun.

Çökelek Salatası

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı,mutlu,huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle kahvaltı sofraları için nefis bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.

500 gram çökelek
5-6 dal yeşil soğan
1/2 demet dereotu
5-6 dal maydanoz
tuz,pul biber

Çökelek derin bir kabın içine ufalanarak alınır.içine doğranmış yeşil soğan eklenir.
Dereotu ve maydanozda doğrandıktan sonra ilave edilir.
Az tuz ve pul biber de eklendikten sonra hepsi karıştırılır ve servis yapılır.
Afiyet olsun.

Evde Kolay İskender Tarifi

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dilerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı ,huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle kolay ve güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.
sizlerde bu tarifi denemek isterseniz buyurun bakalım.

Malzemeler:
1 tane ramazan pidesi
150 gram kıyma
1 kase yoğurt
1 kaşık tereyağ
1 kaşık sıvı yağ
Tuz,karabiber,pul biber

Pide küp küp doğranır.
Tereyağ tavada eritilir.sıvı yağ eklenir.doğranmış pide eklenir ve kızartılır.
Ayrı bir tavada kıyma kavrulur.tuz,karabiber ve pul biber ilave edilerek karıştırılır ve ocaktan alınır.
Kızarmış pideler servis tabağına alınır.pidelerin üzerine yoğurt gezdirilir.
Yoğurdun üzerine kıyma dökülür ve üzeri süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.

Evde Kolay Kumpir

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.
Her gününüz sağlıklı mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.
Sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.

Malzemeler:

1 kilo patates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 konserve garnitür
1 kutu konserve mısır
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
tuz,karabiber
ketçap,mayonez

Patates haşlanır,kabuğu soyulur ve rendelenir.sıcakken içine tereya,kaşar peyniri,tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır.
Karıştırılan malzeme yağlanmış borcama alınır ve 180 derece ısınmış fırında 15-20 dakika pişirilir.
Pişen patates fırından alınır.üzerine garnitür,mısır ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilir ve takrar fırında 10 dakika pişirilir.
Servis yaparken ketçap ve mayonezle süslenir.
Afiyet olsun.

Pastırmalı Omlet

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar ve sağlıklı mutlu,huzurlu günler diliyorum.
bugün sizlerle kahvaltıda yapabileceğiniz kolay bir omlet tarifi  paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun bakalım.

3 tane  yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
tuz,karabiber
5-6 dilim pastırma
5-6 dilim kaşar peyniri
Yumurta derin bir kasede çırpılır.az tuz ve karabiber ekleyerek çırpılır.
Tereyağ tavada eritilir ve kızdırılır.kızgın yağa yumurta dökülür ve tavaya yayılır.
Yumurtanın altı biraz kızarınca(yarısına) üzerine kaşar peyniri ve pastırma dizilir.
Yumurtanın diğer yarısı pastırmaların üzerine kapatılır ve ters çevrilerek diğer tarafıda kızartılır..
Afiyet olsun.

garnitürlü kek

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle çay saatleri için güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde bu güzel tarifi denenmek isterseniz buyrun bakalım.

malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 kutu konserve maydanoz
yarım demet dereotu
1 paket kabartma tozu,az tuz
un
yumurta ve ve yoğurt derin bir kabın içinde çırpılır.içine sıvıyağ eklenir ve karıştırılır.süzülen garnitür hamura ilave edilir.az tuz ve kabartma tozuda eklendikten sonra koyu kek kıvamında olacak şeklide un ilave edilir ve yağlanmış kalıba dökülür.180 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.

KREP BÖREĞİ

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle lezzetli ve yapımı kolay bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde bu tarifi denemek isterseniz buyrun bakalım.

malzemeler:
krep için:
2 yumurta 
2 su bardağı süt
1.5 su bardağı  un
çok az tuz
içi:peynir(eriyen olacak) maydanoz 
bütün malzemeler çırpılır ve koyu bir krep hamuru yapılır.yanmaz tavaya az tereyağ atarak eritilir.kepçe yardımıyla krep hamurundan akıtılır ve arkalı önlü pişirilir.(ilk yağdan sonra tekrar yağ kullanmaya gerek yok)
bir kaseye eriyen peynir ufalanır ve maydanoz doğranıp karıştırılır.düz bir tepsiye pişen krepler alınır ve tam ortasına peynir konularak bohça şeklinde kapatılır.
yanmaz tavaya az tereyağ alınır ve eritilerek bohça şeklindeki krepler arkalı önlü kızartılır.sıcak servis yapılır. 
NOT:böreklerin pişirilmesinde asla sıvı yağ kullanılmayacak.özellikle tereyağ kullanılması tercih ediliyor.tereyağ  olmazsa margarin kullanın.

vişne reçeli tarifi

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime hayırlı  ,mutlu ,sağlıklı günler  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle tam da vişnelerin zamanı gelmişken  vişne reçelinin tarifini paylaşmak istiyorum.sizlerde  denemek isterseniz buyrun bakalım.

malzemeler:
1 ölçü çekirdekleri çıkarılmış vişne
1.5 ölçü tozşeker
1/4 limon
çekirdekleri çıkarılmış bir kap dolusu vişne tencereye alınır.aynı kapla 1.5 ölçü tozşeker vişnelerin üzerine dökülür.

bir gece buzdolabında bekletilen şekerli vişne ocakta kaynamaya bırakılır.2-3 dakika kaynatılan reçelden vişne taneleri geri alınır.(reçelin kararmaması için)1-2 damla limon sıkılarak kaynatılan şerbet koyulaşınca vişneler geri atılır ve 2-3 dakika daha kaynatılır.reçel kıvamına gelince alınır.sıcakken kavanoza doldurulur.
afiyet olsun.

fırında kaşar peynirli patetes

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime hayırlı cumalar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle kolay bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde kahvaltı saatlerinde bu kolay tarifi denemek isterseniz buyrun bakalım.

3-4 tane patetes suda haşlanır ve kabukları soyulur.kabukları soyulan patetesler kalın dilimlere kesilir ve fırın tepsisine dizilir.üzerilerine tuz serperek  bıçak yardımıyla azar azar tereyağ parçaları konur. onun üzerine  dilimlenmiş kaşar peynirleri de  dizilerek fırında peynirler eriyene kadar bekletilir.peynirler eriyince üzerine pul biber serpilir ve servis yapılır.
afiyet olsun.

kaşar peynirli mantar tarifi

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime mutlu ,sağlıklı günler  diliyorum.bugün sizlerle güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.her ne kadar ben mantar yemesem de sevenler için tarifi vermezsem olmaz.buyrun bakalım tarifimize.

malzemeler:

1 paket kültür manatarı

Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz,pul biber

Yapılışı:

Mantarların tepeleri koparılır ve çanak şeklinde temizlenip tepsiye dizilir.İçlerine tuz serpilir ve rendelenmiş kaşar peyniriyle doldurulur.

Üzerine pul biber serpilir ve fırında 180 derecede peynirler eriyene kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

ayrıca bu tarifi yayınlamış olduğum sitede de bakmak isterseniz buyrun bakalım.

http://www.yemekustalari.net/kasar-peynirli-mantar.html

tavada galetaunlu kolay börek

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar  ve mutlu,huzurlu günler dilerim.bugün sizlerle tavada az zamanda yapabileceğiniz kolay bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde bu kolay böreği denemek isterseniz buyrun bakalım.

malzemeler:
3 tane yufka
3 tane yumurta
1 kase galetaunu
1 kase dilimlenmiş kaşar peyniri
kızartmak için sıvıyağ
yufkalar önce dörede sonra tekrar dörde kesilerek(sigara böreği gibi)
üçgen yufkalar hazırlanır.yufkaların geniş kenarlarına kaşar peyniri dilimleri konur ve yassı olacak şekilde sarılır.
yumurtalar bir kasede  çırpılır.hazırlanan börekler önceyumurtaya sonra galetaununa bulanır ve kızgın yağda kızartılır.
sıcakken servis yapılır.
afiyet olsun.