26 Şubat 2013 Salı

baklalı yoğurtlu yaprak sarma

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime  sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu geçsin temennisiyle bugün  sizlerle lezzetli ve değişik bir sarma tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.

bulgur
yeşilmercimek
karabakla
istenilen baharat
soğan,salça,sıvıyağ
sarmalık yaprak
(malzemeler gözkararı)
1 tane kurusoğan doğranır ve tencerede sıvıyağla kavrulur.içine az domates salçası ve biber salçası eklenerek karıştırılır.doğranmış bulgur eklenir.haşlanmış kabukları soyulmuş baklalar ilave edilir.az haşlanmış yeşil mercimekte eklendikten sonra karıştırılarak kavrulur.içine tuz,karabiber,pulbiber ,kuru nane eklenerek kavrulmaya devam edilir.kavrulan bulgurlu harç ocaktan alınır.ılıyınca yapraklara konur ve bohça şeklinde sarılır.tencerede pişen  sarmalar sarımsaklı yoğurt ve kızgın sıvıyağda yakılan pulbiberle  servis yapılır.
afiyet olsun.


25 yorum:

derya SEZGİN dedi ki...

Oyyy oyyy sarmalar nefis acıktım ben ellerine sağlık canım,öpüyorum.

nevininyemekleri dedi ki...

iyiki sizleri tanımışım neler öğreniyorum böyle. Eşim nerden buluyorsun bu tarifleri diyor. Bende mutlu oluyorum arkadaşlarımdan diyorum. Ellerine sağlık canımm:)

Elifle hayata dair dedi ki...

Eline sağlık daha önce hiç tatmadığım bir lezzet harika görünüyor eline sağlık:)

Günlükçü Bayan dedi ki...

ellerinize sağlık nefis olmuşş

bir kase lezzet dedi ki...

özel ve güzel bir lezzet eline sağlık canım:)

Misketlimonu Hülya Aydoğan dedi ki...

Ne kadar değişik bir sarma.. Hiç yemedim ama çok ilginç geldi.. Ellerine sağlık canım.. Karabakla dediğin kuru iç bakla mı canım?

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

ellerine saglik canim
cok lezziz olmus :-)

MAZES dedi ki...

gerçekten değişik sarma,ellerine sağılık canım,senin günün de umarım iyi geçmiştir.

sare dedi ki...

Bugün aklımdan geçmişti görünce yapmam gerektiğini anladım.
Çok severim.
Çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık.
Sevgilerimle...
Aynı yorumu tekrar yazmak pek hoş değil ama bir sıkıntı oldu gibi...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacım değişik bi sarma olmuş ellerine sağlık:)
çok öptüm :)

kardelen sezgin dedi ki...

bu tarifi bir kez denemiştim harika oluyor eline sağlık sarması da süper olmuş canım

Gurme Şirine dedi ki...

ellerine sağlık....
harika görünüyor...

sefertasim dedi ki...

çok değişik bir sarma, ilk kez görüyorum, ellerine sağlık canım:)

Arzu GÖNCÜ HANGÜL dedi ki...

Çok değişik bir tarifmiş merak ettim tadını canım..Ellerine kollarına sağlık..

ugurbocegimmutfağı dedi ki...

bu şekilde hiç denememiştim gayet güzel olmuş :)

selma tamer dedi ki...

elıne sağlık baklalı hıc tatmadım ama bır denesemmı

PAPATYA PRENSES dedi ki...

içinde yok yok,çok besleyici bi sarma olmuş.
ellerine sağlık canım.

Banu dedi ki...

Canım ilk kez gördüm böyle bir sarma malzemeler nefis elleirne sağlık...
Bakla kuru baklamı onu anlamdım...
sevgilerimle

herdemlezzet~Arzu~ dedi ki...

Nefis olmuş canım ellerine emeğine sağlık....

Feray kaygısız dedi ki...

Böylesi değişik bir sarma olmuş canım ellerine sağlık..

Ebrunun Mutfagi dedi ki...

harika olmuşlar çok severim eline sağlık olsada yesem valla süper bana da beklerim

Nuran dedi ki...

çok değişik bir tarif. Mutlaka güzeldir. Ellerine sağlık

vişnap dedi ki...

Çok güzel görünüyor da canım kara bakla dediğin ne ola ki bilemedim de?Ellerine sağlık olsun aafiyetle yiyin canımm.

zeymuran dedi ki...

tadını merak ettım ellerıne sağlık canım

BOŞNAK KIZI dedi ki...

nefis görünüyor tarifini aldımm :) ellerinize sağlık :)