30 Haziran 2014 Pazartesi

tavuklu şehriye pilavı

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve mutlu sağlıklı bir gün diliyorum.her gününüz sağlıklı ,mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle şık sunumlu güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım tarifimize:
malzemeler:
1 kase kuşbaşı doğranmış tavuk
1 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı yıldız şehriye
1 paket tavuk bulyon
sıvıyağ,tuz
doğramış tavuk tavada sıvıyağla beraber sotelenir.etler yumuşayınca tuz ilave edilir ve kavrulur.kavrulan et ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
tencerede sıvıyağla beraber  şehriye kavrulur.tavuk bulyonda eklenerek şehriyeler kahverengi oluncaya kadar kavrulur.(bulyon eklendiği zaman tuz kullanılmaz)
kavrulan şehriyeye 3 su bardağı sıcak su eklenir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
15 dakika dinlenen pilav karıştırılır.kalıbın altına tavuk etleri konur ve üzerine şehriye pilavı konulur.kaşıkla hafif bastırarak kalıbın şeklini alması sağlanır.
servis yapılırken ters çevrilir.
afiyet olsun.




20 yorum:

Armina dedi ki...

Pilavın harika görünüyor ellerine sağlık canım.

Turuncu Tatlar dedi ki...

Tam br şölen olmuş canım ellerine sağlik hayirlli iftarlar..

Turuncu Tatlar dedi ki...

Tam bir şölen olmuş canım ellerine sağlik hayırlı iftarlar..

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Tavuklu pilavı çok severim
Bu şehriyeli pilavda nefis
Ellerinize sağlık
Sevgiler:)

Derya Sezgin dedi ki...

Canımmm ellerine sağlık nefis bir görüntü öpüyorum....

mehtap dedi ki...

şehriye pilavı çok leziz olur, sunumda şık olmuş, eline sağlık.

bülbülün yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık çok güzel görünüyor.
Sevgiyle kal.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Sunum da pek güzel olmuş. Ellerine sağlık canım.

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

Çok güzel bir sunum olmuş :)

selma tamer dedi ki...

cok lezzetlı duruyor benımde klasık yemeğımdır ellerıne sağlık

selma tamer dedi ki...

cok lezzetlı duruyor benımde klasık yemeğımdır ellerıne sağlık

Arzu Sözen dedi ki...

Canim hayirli ramazanlar diliyorum ellerine saglik olsun

Arzu Sözen dedi ki...

Canim hayirli ramazanlar diliyorum ellerine saglik olsun :)

Vişnap Macide dedi ki...

Canımm eline sağlık herkesce çok sevilen bir lezzet tam iftarlık afiyetler olsun.

Bak Bu Harika dedi ki...

anneciğim çok yapardı şehriye pilavını. Tavuklu da denemek lazım. Elerine sağlık

sarkaç dedi ki...

yine çok güzel ve yapılası bir tarif vermişsin arkadaşım, ellerine sağlık

sarkaç dedi ki...

yine çok güzel ve yapılası bir tarif vermişsin arkadaşım, ellerine sağlık

çeşnici Handan dedi ki...

Sunum görüntü harika nefis olmuş ellerine sağlık canım.

Serap Uzun dedi ki...

En bi sevdigim pilavdandir,büyük kizim bayilir.Eline saglik cnm.

Birsen B. dedi ki...

şIK BİR SUNUM OLMUŞ,ELLERİNE SAĞLIK.SEVGİLER..