1 Ağustos 2012 Çarşamba

yumurtalı dilme fasülye

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime selamlar ve sevgiler gönderiyorum.ramazan ayının 10 gününü geride bırakırken sizlere sağlık huzur diliyorum.bugün sizlerle iftarda,sahurda ve çay saatlerinde yapabileceğiniz kolay ve lezzetli bir tarif vermek istiyorum.yeşil fasulyeyi sevenler birde bu şeklide deneyin derim.buyrun bakalım yumurtalı fasülye kavurmamıza.

malzemeler:
1 kilo fasülye
2 yumurta
3 adet domates
tuz,sıvıyağ
fasülyeler ayıklanır ve önce uzunlamasına sonra enine kesilir.tencereye sıvıyağ konur ve yıkanan fasülye ilave edilir.domatesler kabukları soyulur ve rendelenir.rendelenen domateslerde fasulyenin üzerine eklenir.biraz tuz ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır.
kısık ateşte fasülye kavruldukca tencere sallanarak alt üst yapılır.tamamen kavr ulduktan sonra üzerine yumurta kırılır ve pişene kadar bekletilir.sonra karıştırılarak servis yapılır.
NOT:fasülye tamamen kavrulana kadar kaşık değmezseniz tadı daha güzel olur.ayrıca su ilave etmeden domatesin suyuyla pişirilir.
afiyet olsun.

16 yorum:

tosbagalar dedi ki...

Bir de yufka ekmekle yedin mi tamam olur. Ellerine sağlık canım

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Mmm nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım, sevgiler...

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

oooo yumurtalı fasulye nefis olur, herkese tavsiye ederim, hatırlattığın için teşekkürler, ellerine sağlık...

Sevil Aslan dedi ki...

taze fasulyeyi çok severim ama üzerine yumurta kırmadan daha güzel yerim sanırım:))yumurtayıda seviyorum aslında ama ıspanak pazı ve böyle taze fasulyenın üzerine koydukmu yiyemiyorum nedense..ellerine sağlık canım..

Hülya dedi ki...

Çok değişikmiş bu tarif. Ellerine sağlık canım..

Gurme Şirine dedi ki...

yumurtalı olan herşeyi severim...
ellerine sağlık canım...sevgiler...

Banu dedi ki...

Hımm ellerine sağlık bende turşusuyla yaparım çok da severim afiyet şeker olsun sevgileirmle....

Derya Sezgin dedi ki...

Canısı ellerine sağlık taze fasülyeyi
çok severim nefis olmuş.Bereketli sa
hurlar sevgiler...

pembe kekik dedi ki...

Yumurtalı hiç denemedim.Ellerine sağlık.Sevgiler.

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Bende geçen günlerde aynı tarifi yayınlamıştım. Çok güzel gözüküyor. Ellerine sağlık canım.

yersofrasi.org dedi ki...

Taze fasulyeyi çok severim. Böyle yumurtalı halini ilk defa görüyorum. Lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık.

Hayatın Tatları dedi ki...

yöresel bir lezzet sanırım :) denemek tatmak lazım ellerine sağlık canım :)

İhlamurcum dedi ki...

Fasulyeye bayiliyorum ama bunu hic duymamisim.Degisik tarifler her zaman favorim,en kisa surede deneyecegim,elinize saglik.

Tombul Tarifler dedi ki...

eline sağlık canım, bu şekilde dilinmiş ve kurutulmuş fasulyeden de yapılıyor yumurtalı. afiyet şeker olsun sizlere. sevgiler

balböcükleri dedi ki...

ellerine sağlık bende fasulyeyi ufak ufak doğrayıp yaparım.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

kurutulmuşunun şyumurtalısını biliyordum ama tazeyle hiç görmemeştim.

emeğine paylaşımına sağlık Sevdacım..