24 Mayıs 2013 Cuma

peynirli kayık börek

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar  dilerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle güzel bir örek tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.



1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket ınsant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz

Aldığı kadar un
İçi;
1 kase beyaz peynir,4-5 dal dereotu,1 tane kabak
Üzeri için:
sıvı yağ ve kekik

Su, sıvı yağ derin bir kaba alınır. İçine toz şeker ve tuz eklenir. Mayayla karıştırılmış 1 su bardağı unda eklenerek yoğurmaya başlanır. Ele yapışmayacak bir hamur yapılana kadar un eklenir ve yoğrulur. Hazırlanan hamur üzeri kapatılarak yarım saat mayalanması beklenir. Mayalan hamur merdaneyle açılır ve bardakla yuvarlaklar kesilir.

Bir kapta rendelenmiş kabak,peynir ve doğranmış dereotu karıştırılır. Bardakla kesilen yuvarlakların ortasına harçtan konur ve iki tarafından büzerek sandal şekli verilir. Tepsiye yan yana dizilerek tekrar mayalanması için bekletilir. Mayalanan hamurların üzerilerine fırçayla sıvı yağ sürülür ve kekik serpilerek 200 derece fırında pişirilir. Kabak peynirli sandal güzeli hazır. Afiyet olsun.



20 yorum:

selma tamer dedi ki...

hayırlı cumalar cok değısık olmus not aldım yapacağım

Cizel PEZUK dedi ki...

Çok güzel bir görüntü canım sizlere afiyet olsun ,sevgiler..

derya SEZGİN dedi ki...

Canım ellerine sağlık nefis olmuş öpüyorum...

Banu dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyor sevgilerimle...

KENDİMCE SEYLER dedi ki...

yine neler yapmışın böyle:)kokusu taaaa buralara geldi:)
ellerine sağlık...

nilay dedi ki...

Çok güzel olmuşlar. görüntü harika
Ellerine sağlık
Sevgiler

Bak Bu Harika dedi ki...

of of enfes olmuş bayıldım.

BAL ANNE dedi ki...

selamm
mayalı hamurlara şekil vermekte zorlanıyorum ((( bir de bu tarifi deneyeyim ....
ellerine sağlık ankaradan sevgiler...

aylin dedi ki...

ellerine sağlık

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Şekline bayıldım.
Sevgiyle kal.

Şirince Tatlar dedi ki...

harika görünüyor eline sağlık canım

lezzet-i mekan (serpil) dedi ki...

güzel değişik bir börek olmuş, ellerine sağlık, mutlu bir hafta sonu dilerim sevgiler.

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım çok lezzetli görünüyorlar sevgiler...

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Ne kadar guzel goruntusu var bunun boyle, degisikmis..ellerine saglik diyorum..

neseersoy dedi ki...

Ellerine sağlık:-)sevgiler

HEDEN dedi ki...

Ellerine saglık canım nefis görünüyorlar.

Ilhan Ucer dedi ki...

Ne kadar değişik ve iştah açıcı gözüküyor. Üstelik açma börek süper. Ellerinize sağlık.

BÜTÜ dedi ki...

bu nasıl bir güzellik :) nefissss olmuş :)

ihlamurcum dedi ki...

Sunum şahane olmuş,elinize emeğinize sağlık.

Nigar SARGIN dedi ki...

Hımm görüntüsü çok cici bir lokmalık ne güzel ellerine sağlık canım benim sevgilerimle ;)