8 Mayıs 2013 Çarşamba

milföylü-yufkalı sodalı börek

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün  sizlerle çay saatleri için lezzetli bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde henüz denemediyseniz buyrun bakalım tarifimize:

malzemeler:
1 paket milföy hamuru
3 tane yufka
1 şişe madensuyu
3 tane yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
içi:beyaz peynir
milföy hamurları kalıbınıza denk gelecek şekilde yanyana getirilir ve hafif açılarak kalıbın altına yerleştirilir.yufkanın 1.5 tanesi elle parçalanır ve milföy hamurun üzerine döşenir.üzerine ezilmiş beyaz peynir serpilir.paynirlerin üzerine kalan 1.5 yufka parçalanarak döşenir.kalan milföyler tekrar yanyana getirilerek kalıp büyüklüğünde açılır ve yufkanın üzeri bu milföy hamuruyla kaplanır.

derin bir kapta soda,yumurta ,süt ve sıvıyağ çırpılır.
börek dilimlendikten sonra sodalı harç kepçeyle böreğin heryerine dökülür.
200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.







18 yorum:

selma tamer dedi ki...

elıne sağlık bılırım cok guzel bır borek oluyor ıyı hatırlattın bende yapayım

sekermutfağımız dedi ki...

Ellerine sağlık canım, bu böreğe bayılırım. bende yaparım sık sık, sevgiler

derya SEZGİN dedi ki...

Canım çok sevilir bizim evde ve sık yaparım ellerine sağlık,öpüyorum.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Su böreği gibi oluyor bu tarif.
Ne güzel kızarmış, ellerine emeklerine sağlık canım.

nevininyemekleri dedi ki...

Canim harika olmus citir citir gorunuyor bende cok severek yaparim ellerine saglik :)

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Böyle pratik tari,fler kurtarıcı oluyor
Ellerinize sağlık
sevgiler:)

durme durme dedi ki...

Hem milföy hem soda olunca börek kıyır kıyır olmuştur sanırsam, elinize sağlık. sevgiler...

KENDİMCE SEYLER dedi ki...

ellerine sağlık:)lezzetli görünüyor...

iyiolanherşey * dilek dedi ki...

vaaayy hem milföy hem yufka.. iyiymiş..
elllerinize sağlık

Vişnap Macide dedi ki...

eline sağlık canımmm börekler olsun hep soframızda hep yiyelim ne güzeller yarından sonra bende bir börek yapayım canım istedi sevgi ile sarıldımmm.

ihlamurcum dedi ki...

Kuzenimde yemiştim, bayıldım.Elinize sağlık.

Meliha Çalışkan dedi ki...

Bu böreği kaç defadır görüyoruma ma bir tülü yapmak nasip olmadı.
Çıtır çıtır nefiss görünüyor canım..
Ellerine sağlıkç

Bak Bu Harika dedi ki...

Enfes görünüyor. Çok ta pratik. ellerine sağlık

ANALI KIZLI HER TELDEN dedi ki...

canım harika görünüyor ellerine sağlık bende hep görüp yapamayanlardanım bu milföylü ve yufkalı börekten ama harika görünüyor denemek isterim

Sema Kaya dedi ki...

Ellerine sağlık,harika olmuştur eminim..Hemen denemeliym:)

Şehrinaz dedi ki...

nefis bir lezzet olmuş canım... emeklerine sağlık...

cook öpüyorum... sevgiler...

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Guzel oldugundan eminim goruntu nefis.. yufkali tarifleri ben arada burada baklavalik yufkalarla deniyorum..buda oyle olacaklardan cunku Turk yufkasini bulmak biraz zor..yada satilan yer uzak deyim..suan olsa idi birkac dilim hayir demezdim:))ellerine saglik canim..

MAZES dedi ki...

hem milföy,hem yufka ,güzel tarif ,ellerine sağılık.