peynirli kayık börek

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar  dilerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle güzel bir örek tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.

1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket ınsant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İçi;
1 kase beyaz peynir,4-5 dal dereotu,1 tane kabak
Üzeri için:
sıvı yağ ve kekik
Su, sıvı yağ derin bir kaba alınır. İçine toz şeker ve tuz eklenir. Mayayla karıştırılmış 1 su bardağı unda eklenerek yoğurmaya başlanır. Ele yapışmayacak bir hamur yapılana kadar un eklenir ve yoğrulur. Hazırlanan hamur üzeri kapatılarak yarım saat mayalanması beklenir. Mayalan hamur merdaneyle açılır ve bardakla yuvarlaklar kesilir.

Bir kapta rendelenmiş kabak,peynir ve doğranmış dereotu karıştırılır. Bardakla kesilen yuvarlakların ortasına harçtan konur ve iki tarafından büzerek sandal şekli verilir. Tepsiye yan yana dizilerek tekrar mayalanması için bekletilir. Mayalanan hamurların üzerilerine fırçayla sıvı yağ sürülür ve kekik serpilerek 200 derece fırında pişirilir. Kabak peynirli sandal güzeli hazır. Afiyet olsun.