bugün sizlerle lezzetli ve güzel bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurun tarifımize
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı sıvıyağ
1 kase haşlanmış yeşil mercimek
1 tane kuru soğan
1 kilo yufka
1 yumurta sarısı
tuz,karabiber
Doğranmış kuru soğan az yağda kavrulur.mercimek eklenir ve baharatlarda ilave edilerek kavrulur.
sıvı yağ ve haşhaş bir kasede karıştırılır.
1 tane yufka serilir.yarısına haşhaşlı harç sürülür ve diğer kata kapatılır.ay şeklindeki yufkanın kenarına mercimekli harç konur ve rulo sarılır.
verev şekilde kesilen yufkalar tepsiye dizilir.
üzerilerine yumurta sarısı sürülen börekler 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder