malezemeler
1 paket baklavalık yufka
yarım kilo ıspanak
1 cay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı maden suyu
tuz ,karabiber,pulbiber
üzeri için 1 yumurta sarısı
ıspanak yıkanır ayıklanır ve ince ince doğranır.pulbiber karabiber ve az tuz eklenerek karıştırılır.
baklava yufkasının 1 tanesi tezgaha serilir.üzerine sıvıyağ ve maden suyu karışımı sürülür.
kenarına ıspanaklı harç konur ve sarılır.tekrar kendi etrafında sarılarak gül şekli verilir.
tüm yufkalar bu şekilde sarılır ve tepsiye dizilir.üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder