gülseren den nefis cevizli kurabiye

tüm arkadalarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle istanbulda ziyaretine gittiğim kuzenim (kuzenimin eşi) gülseren in yaptığı nefis cevizli  kurabiye nin tarifi ni  paylaşmak istiyorum.kıyır kıyır lezzetli bir kurabiye için buyrun bakalım.

malzemeler:
1 pk oda sıcaklığında sana hamurişi margarin(kesinlikle bu margarin olacak)
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta(sarısı içine beyazı dışına)
1 pk kabartma tozu
aldığı kadar un
iri çekilmiş ceviz
ceviz hariç malzemeler hamur yapılır.hamurtan yuvarlak toplar yapılır ve önce yumurta akına sonra cevize bulanır.180 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.

TÜM ÖĞRETMENLERİMİZİN ÖĞRETMENLER GÜNÜ KUTLU OLSUN

cevizli balparmak tatlısı

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.dün yazdığım kota aşımından sonra bayağı moralim bozulmuştu bildiğiniz gibi.şimdilik sorunu çözdük gibi.herzaman olduğu gibi yine canım arkadaşım DERYA beni  arayarak sorunu çözmeme yardım etti.burdan bana mesajla yol gösteren tüm arkadaşlarıma ve canım arkadaşım DERYA ya çok teşekkür ederek sizlere güzel bir tatlı tarifi vermek istiyorum.
buyrun bakalım tarifimize:

malzemeler:
1 paket margarin(oda sıcaklığında)
2 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
aldığı kadar un
irmik
içi:ceviz
şerbet:4 su bardağı su,4 su bardağı tozşeker,yarım limon
irmik hariç tüm malzeme hamur yapılır.hamurdan parça koparılarak avuçta açılır ve içine ceviz konularak kapatılır.hafif yuvarlayıp oval şekil verilir ve heryeri irmiğe bulanırçtepsiye dizilen tatlılar 180 derece fırında pişirilir.
şeret kaynatılır.ilk sıcaklığı geçince soğuk tatlıların üzerine dökülür.1 gece bekletilen tatlılar servis yapılır.
afiyet olsun.

YARDIMMMMMMMM

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.arkadaşlar çok acil yardıma ihtiyacım var.resim yükleme alanım dolmuş.alan satın alın diyor.satın almaya giriyorum ama oradanda olmadı.bu konuda bir bilgisi olan varsa yazarsanız çok sevinirim.

tavuklu tel şehriye salatası ve çok güzel bir çekiliş

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı ,mutlu,huzurlu geçsin dileklerimle sizlerle çok lezzetli bir salata tarifi paylaşmak istiyorum.çay saatleri için yapabileceğiniz bu salatayı denemediyseniz  mutlaka denemenizi öneririm.ayrıca sizleri çok güzel bir çekilişden de haberdar etmek istiyorum.sevgili blog arkadaşımız SONSUZ DEKARASYON çok güzel bir hediye çekilişi düzenlemiş sizlerde katılmak isterseniz lütfen bir TIK TIK

malzemeler:
2 su bardağı tel şehriye
3 su bardağı sıcak su
4-5 tane kornişon turşu
1 tane kapya biber
1 konserve mısır
1 tavuk göğsü(haşlanmış)
2 tane havuç
5-6 dal maydonoz ve dereotu
tuz,sıvıyağ,limon
tencereye sıvıyağla beraber tel şehriye konur ve kısık ateşte pembeleşene kadar kavrulur.kavrulan şehriyeye az tuz ve 3 su bardağı kaynar su eklenerek karıştırılır ve kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir.
pişen şehriye ara ara karıştırılarak soğutulur.soğuyan şehriyeye doğranmış turşu,kapya biber,rendelenmiş havuç,maydonoz ve dereotu eklenir.mısır ve dereotuyla maydonozda eklendikten sonra didlmiş tavuk eti eklenir.tuz,zeytinyağ ve limonsuyuda eklendikten sonra karıştırılarak servis yapılır.
afiyet olsun.

peynirli galetaunlu börek ve yoğurt soslu sebze haşlama

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz mutlu sağlıklı geçsin dileklerimle bugün sizlerle iki kolay tarif paylaşmak istiyorum.galetaunlu çıtır böreğin tarifini daha öce yayınlamıştım ama tekrar isteyen arkadaşlar için linki tıklayın lütfen.

milföy tadında çıtır çıtır.mutlaka denemelisiniz.
http://mutfagabuyrun.blogspot.com/2012/05/galeta-unlu-ctr-borek.html

yoğurtlu-soslu sebze haşlama

karnıbahar,brokoli ve havuçlar ayrı ayrı tuzlu suda haşlanır ve borcama dizilir.üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.küçük bir tavada sıvıyağ ,kırmızı pulbiber ve nane yakılır.yoğurdun üzerine gezdirilir.
afiyet olsun.

yeni bir kabul günü menüm

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerim gönderiyorum.bu akşam sizlerle cumartesi aldığım kabul gününde hazırladığım menüyü paylaşmak istiyorum.sizlerede çay saatleri için fikir vermesi açısından buyrun bakalım en neler hazırlamışım.

masa hazırlanırken

peynirli galetaunlu çıtır börek

tahinli kuru baklava

yoğurtlı soslu sebze haşlama

tavuklu tel şehriye salatası

patetesli börek

cevizli balparmak tatlısı

kapari -li patetes salatası

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle çay saatleri,davet masaları için değişik ve lezzetli bir salata tarifi paylaşmak istiyorum.bu salata tarifimi PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ için sevgili arkadaşım gelibolu17 e göndermek istiyorum.buyrun bakalım tarifimize:

malzemeler:
4-5 tane haşlanmış patetes
yarım demet dereotu
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 küçük konserve mısır
1 küçük kavonoz kapari turşusu
2 havuç
mayonez
1 küçük kase bezelye
tuz,zeytinyağ,pulbiber
haşlamış patetesler rendelenir ve eziciyle tamemen ezilir.içine doğranmış dereotu,rendelemiş havuç,bezelye ilave edilir.kapari ve mısırın yarısı üzerine ayrılır ve yarısı patetese eklenir.baharatlarda eklendikte sonra sarımsaklı yoğurta 2-3 kaşık mayonez eklenerek çırpılır ve tüm malzemeyle karıştırılır.salata borcama döşendikten sonra üzeri kalan kapari ve mısırla süslenir.
afiyet olsun.

dağ çileği tadında kedidilli pasta

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz önce sağlıklı sonra mutlu ,huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle lezzetli bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde benim gibi sütlü tatlı seviyorsanız bu tatlıyı mutlaka denemenizi tavsiye ederim.buyrun bakalım.

malzemeler:
1 lt süt
yarım pk margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı tozşeker
1 pk vanilya
1 poşet kremşanti
1 pk kadidili
2 okdr oetker dağçileği tadında pelte

tencerede margarin eritilir ve un eklenerek 10 dk kavrulur.sürekli karıştırılarak süt ve toz şekerde ilave ettikten sonra koyulaşana kadar pişirilir.pişen muhallebiye 1 pk vanilya eklenerek mikserle çırpılır.ılıyan muhallebiye 1 poşet toz kremşanti eklenerek tekrar mikserle çırpılır.
dikdörtgen borcama kedidilleri tek sıra dizilir.üzerine muhallebi dökülerek kaşıkla düzeltilir.
tatlı soğuyunca 2 pk dağçileği tadında pelte üzerindeki tarife göre pişirilir ve muhallebinin üzerine dökülür.en az 3-4 saat buzdolabında bekletilen tatlı soğuyunca servis yapılır.
afiyet olsun.

peynirli karbonatlı hamur kızartması

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu huzurlu geçsin dileklerimle bu akşam  sizlerle kahvaltı saatleri için kolay ve lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum.sıcak sıcak nefis hamur kızartması için buyrun bakalım.

1 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 pk karbonat(hazır paket)
az tuz
yeterince un
krem peynir
peynir hariç tüm malzemeler hamur yapılır.hamur merdaneyle açılır ve bardakla kalıplar kesilir.arasına peynir konulur ve iki hamur kapatılır.
sıvıyağda kızartılan hamurlar kağıt havlu ya alınır ve servis yapılır.