24 Mayıs 2012 Perşembe

galeta unlu çıtır börek

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar diliyorum.bugün sizlerle yapımı kolay ve harika bir lezzet olan bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.yerken milföy tadında aslında hazır yufkadan yapılan bu böreği mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.ayrıca bu tarifi PORSELEN ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ için sevgili BİR DİLİM DÜŞ arkadaşıma göndermek istiyorum.buyrun bakalım çıtır çıtır böreğimizin tarifine.


malzemeler:
4 adet hazır yufka
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
galeta unu
içi:peynir
yumurta süt ve sıvıyağ derin bir kapta çırpılır.
hazır yufkanın bir tanesi düz bir zemine serilir.hazırlanan harç fırça yardımıyla yufkanın heryerine  sürülür.harç sürülen yufka uzunlamasına bıçakla kesilerek 6 uzun şerit yapılır.şeritlerin ucuna beyaz peynir konulur ve muska şeklinde olacak şekilde şerit bitene kadar katlanır.
bu şekilde hazırlanan börekler önce hertarafı olacak şekilde önce hazırlanan harca sonra galeta ununa batırılarak tepsiye dizilir.
tepsiye dizilen börekler bir gece dondurucuda saklanır.ertesi gün çözülmeden 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.

14 yorum:

derya dedi ki...

Canısı hayırlı cumalar ellerine sağ
lık çıtır çıtır olmuşlar.Şu an çayı
mın yanında olsa keşke öpüyorum.

BASİTTARİFLER dedi ki...

canım sanada hayırlı cumalar.ellerine sağlık,çok lezzetli görünüyor.

ihlamurcum dedi ki...

Offf çıtır çıtır, bende şimdi mutfaktan çıktım.Mantı böreği yaptım, ellerinize sağlık.

Hülya dedi ki...

Harika görünüyor canım, çok severim çıtır börekleri..

Ellerine sağlık..

sevil şahin dedi ki...

Ellerine sağlık tatlım afiyet bal olsun

Özgen dedi ki...

Eline sağlık arkadaşım böreklerin çok lezzetli görünüyor sevgilerimle...

Tombul Tarifler dedi ki...

eline sağlık arkadaşım, bu börekleri çok severim bizim evin ahalisini de sever. nefis olmuş sevgiler

bir kase lezzet dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK HARİKA
:)

herşey tadında dedi ki...

çok lezzetli görünüyor hamarat hanım ellerinize sağlık emeğine sağlıkkk;))
sevgiler..

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Selamlar arkadaşım mutfagına buyurduk böreklerin enfes lezzetli gözüküyo ellerine saglık

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

çıtır çıtır bu börekler kahvaltıda ne güzel yenir yufka alıp deneyeceğim ellerine sağlık canım sevgilerimle hayırlı pazarlar

Armina dedi ki...

Galeta unu böreğe ayrı bir lezzet vermiştir, ellerine sağlık nefisss görünüyorlar.

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

çıtır çıtır ne güzel olmuştur şimdi o...ellerine sağlık...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

kıtırlı çıtırlı şahane bir börek olmuş. emeklerine sağlık canım.