renkli makarna salatası

herkese günaydınlar ve hayırlı cumalar diliyorum.gününüz  mutlu neşeli geçsin  dileklerimle  bugun sizlere kolay ve lezzetli bir salata tarifi vermek istiyorum.güzel bir sunum la harika bir salata için buyrun bakalım tarifimize.

malzemeler:
1 pk renkli burgu makarna
1 kutu konserve mısır
3-4 kornişon turşu
3-4 yeşil zeytin
dereotu,maydonoz
zeytinyağ,tuz
makarna kaynar suda haşlanır ve süzülür.ılıyınca derin bir kaseye alınır.doğranmış maydonoz ve dereotu ilave edilir.kornişon turşu ve zeytinlerde küçük küçük doğaranıp  ilave edildikten sonra mısırda eklenir.tuz ve az zeytinyağı eklenip karıştırılır.
afiyet olsun.

kabak tatlısı nasıl yapılır

hepinize günaydınlar ve mutlu sağlıklı bir gün diliyorum arkadaşlar.kabak tatlısını sevmeyen yoktur sanırım.yapmasınıda bilmeyen yoktur aslında.ama herkesin farklı bir pişirme yöntemi var.bende bugun kendi pişirme yöntemimi sizlerle  paylaşmak istedim.büyüklerden  kalma kabak pişirme yöntemine buyrun bakalım.

öncelikle kabağımız soyulup küçük parçalara doğranır ve tencereye döşenir.

kabakların üstünü geçecek şekilde şeker dökülür.

 tencerenin kapağı kapatılır ve en az 3-4 saat bekletilir.(akşamdan bu şekilde hazırlayıp bekletmek daha güzel oluyor.)

ve tencere ocağa alınır.kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.
NOT:şakerli kabak bekletildiği için pişerken su ilave edilmez.
afiyet olsun.

peynirli tosun börek

hepinize günaydınlar ve mutlu sağlıklı bol neşeli bir gün diliyorum arkadaşlar.bugün sizlerle çok lezzetli bir börek paylaşmak istiyorum.ismi yoktu aslında ama ben tosun börek demek istedim.ayrıca bu tarifi 71.HAFTA  PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ için sevgili arkadaşım YEŞİL MUTFAK  a göndermek istiyorum.değişik ve lezzetli bir börek için buyrun bakalım tarifimize.

malzemeler:
4 adet yufka
1/2 pk margarin
1 çay bardağı süt
beyaz peynir
üstü:1 kase soğuk su ve galeta unu
margarin bir tavada eritilir.eriyen margarine 1 çay bardağı süt ilave edilerek karıştırılır.yufkanın biri düz bir zemine serilir.üstüne fırça yardımıyla süt yağ karışımından sürülür.üstüne ikinci yufka serilir ve aynı harç sürülür.tekrar üçüncü yufka serilir ve aynı harç sürülür.en üste dördüncü yufka serilir ve bıçakla üçgen dörde kesilir.kesilen üçgenler tekrar dörde kesilerek tam 16 üçgen elde edilir.üçgenlerin geniş kenarına beyaz peynir veya lor konulur ve sigara böreği gibi sarılır.
sarılan börekler bir tepsiye dizilir ve dondurucuya atılır.bir gece dondurucuda bekletelin börekler çıkarılır ve önce suya batırılır.sonra galeta ununa batırılarak tepsiye dizilir.180 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.

DİLEK TE ARKADAŞ TOPLANTISI

herkese günaydınlar ve  mutlu neşeli gün diliyorum.2012 yılının ilk haftasına başlarken tekrar yeniyılınızı kutlar tüm mutlulukların sizinle olmasını temenni ederek  bugün sizlerle sevgili arkadaşım DİLEKin yeni evine taşınmasından dolayı yaptığımız ziyarette bizlere hazırlamış olduğu nefis tarifleri paylaşmak istiyorum.değişik menü arayanlar için fikir vermesi açısından buyrun bakalım dilek bizlere neler hazırlamış.

çok karanlık bir masa resimi

mahlepli poğaça

garnitürlü kereviz salatası

peynirli  çıtır börek

tavuklu tel şehriye salatası

tuzlu pasta

fındıklı kakaolu kurabiye

kedidilli pasta

2 MİM

herkese iyi akşamlar diliyorum arkadaşlar.2012 yılının ilk postunu yayınlarken hepinizin  sağlıklı mutlu ve huzurlu bir sene geçirmenizi temenni ediyorum.geçen haftalarda sevgili arkadaşım BAHARATIN KIZI beni hakkımda 7 gerçek için mimlemişti.ben daha önce bu mimi cevapladığım için sadece linki vermek istiyorum.merak edenler için buyrun bakalım.
http://mutfagabuyrun.blogspot.com/2011/12/7-gercek-mimi.html
 

gelelim yeni mimize sevgili arkadaşım YEMEK DÜNYAM  mimlemişti.karşımızdaki insanı mutlu etmenin 10 şey neymiş.gelelim benim cevaplarıma.
1.olduğu gibi kabul etmek
2.hediye vermek
3.iltifat etmek
4.onun sevdiği bir tatlıyı yapmak
5.sorunları olduğunda dinlemek ve düşüncemi söylemek
6.zor durumda kaldığında yardım etmek
7.beğenip yapamadığı bir şeyi ona yapıp süpriz yapmak
8.beraber plan yapıp yemek ,piknik vs düzenlemek
9.arayıp hatırını,nasıl olduğunu sormak
10.onun benim için herzaman değerli olduğunu söylemek
işte benim karşımdakini mutlu etmek için yapacağım 10 şey.bu mimi tüm arkadaşlarıma göndermek istiyorum.

MUTLU YILLAR