19 Temmuz 2013 Cuma

peynirli dereotlu çıtır börek

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime hayırlı cumalar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her günüzüz sağlıklı mutlu ,huzurlu geçsin dileklerimle bu gün sizlerle çıtır çıtır nefis bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.



  • 4 tane hazır yufka
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı soda
  • 1 kase beyaz peynir
  • Yarım demet dereotu
  • Üzeri için:1 yumurta sarısı
Beyaz peynir ezilir ve doğramış dereotuyla karıştırılır. Bir kasede 1 su ardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı soda çırpılılarak harç hazırlanır. Düz bir zemine yufkanın biri serilir. Fırça yardımıyla yufkanın her yerine harçtan sürülür. Daha sonra yufka 8 üçgen olacak şekilde kesilir.
Her üçgenin uzun kenarına hazırlanan peynirli harçtan konularak sarılır. Diğer yufkalarda bu şekilde hazırlandıktan sonra börekler yarım saat dondurucuda bekletilir. Fırın 200 derecede ısıtılır. Donan börekler üzerlerine yumurta sarısı sürülerek sıcak fırında kızarana kadar pişirilir. Peynirli dereotlu çıtır börek hazır. Afiyet olsun.




18 yorum:

Yaseminin Mutfağından dedi ki...

Enfes olmuş eline sağlık arkadaşım
sevgiler

Cizel PEZUK dedi ki...

Mis gibi dereotlu nefis görünüyor canım ellerine sağlık.Tek tek sardığım böreklerde sodayı hiç denemedim güzel bir fikir,denemek
lazım:)sevgiler...

Selma Tamer dedi ki...

elıne sağlık sahurda yaparız

derya SEZGİN dedi ki...

Tam bir dereotu delisiyim böreğe her
şeye çok yakışıyor ellerine sağlık canım öpüyorum...

yersofrasi.org dedi ki...

Hımm dereotuyla peynir çok yakışıyor biribirine. Börek içinde güzel bir harç. Ellerine sağlık. Hayırlı Cumalar.

Ilhan Ucer dedi ki...

Görünüşünden de çıtır çıtır olduğu belli. Ellerinize sağlık.

Şükran Ünal dedi ki...

Canım merhabalar hiç bu böreğe bakmadan geçilir miii.. ellerine sağlık hele birde içindeki beyaz peynire dereotu eşlik ediyorsa yeme yanında yat denir. güzel bir hafta sonu diliyorum sağlıkla kal..

Pumpulininmutfagi dedi ki...

ellerinize sağlık
Dereotlu olarak hiç denememiştim denicem
Hayırlı ramazanlar
Sevgiler:)

nilay dedi ki...

Oh sodalı çıtır çıtır
Ellerine sağlık Sevgiler

özlem dedi ki...

nefis çıtır çıtır ne güzel gider iftarda. ellerine sağlık.

Fatma Başaran dedi ki...

ben bunu su ve yağla yapıyordum.hiç sodalı denemedim.birde dolaba da koymuyordum.birde böyle yapayım bakalım.ellerine sağlık.sevgilerimle

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacım ellerine sağlık..
iftar sofralarımıza börek olmazsa olmaz :)
tarifin çok güzel ellerine sağlık..
sevgiler..

Basit Yemek Tarifleri dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Çıtır çıtır ellerine sağlık...

Feray kaygısız dedi ki...

Eline sağlık Sevdacım nefis bir görüntü...

Meliha Çalışkan dedi ki...

Çıtır çıtır böreklere bitiyorum.
Ellerine sağlık canım.
Nefis görünüyor.

Aysel dedi ki...

İftarda, sahurda, kahvaltıda, çayın yanında ne de güzel yenir. Ellerine sağlık, sevgiyle...

mutfakpenceresi.com dedi ki...

Her türlü böreği severim derotlu eminim nefis olmuştur.Ellerine sağlık sevgiler.

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

mmm favorim çıtır çıtır eline sağlık:)))