1 Ağustos 2013 Perşembe

patetesli buzluk böreği

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi göndermek istiyorum.bugün sizlerle yapımı kolay ama lezzeti çok bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde hem kolay hem lezzetli bir börek denemek isterseniz buyrun bakalım.

malzemeler:
4-5 tane patetes
5 tane hazır yufka
3 tane yumurta
1 .5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı kaşar peyniri
az tuz
üzeri:1 tane yumurta sarısı
patetesler haşlanır ve sıcakken ezilerek püre yapılır.
derin bir kapta yumurta süt ve sıvıyağ çırpılır.içine az tuz,ezilmiş patetes ve rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek tüm malzeme karıştırılır.
1 tane yufka düz bir zemine serilir.üzerine hazırlanan harçtan sürülür.üzerine ,ikinci yufka serilir ve tekrar harç sürülür.bu şekilde 5 yufka araları harç sürülerek üstüste serilir.
yufkanın ucundan başlayarak rulo sarılır ve oratan ikiye kesilir.iki rulo streç naylona sarılarak dondurucuya atılır.
2-3 saat bekletilen börek rulo dilimlere kesilir.tepsiye dizilen börekler üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.
NOT:hazırlanan börek streç naylona sarılı olarak  olarak istenildiği kadar donduruca bekletilebilir.istenilen  zamanda 1-2 saat önce çıkarılması yeterli.


13 yorum:

Eda Özer dedi ki...

merhaba çok güzel elinize sağlık blogunuzu yeni keşfettim ve hemen izlemeye aldım bende beklerim :)

derya SEZGİN dedi ki...

Canım ellerine sağlık epeyidir yapma
dım sana gelip yerim:)Bereketli iftar
lar öpüyorum...

Emel YILMAZ AKAN dedi ki...

Ben bu böreği çok severim ve fırsat buldıukça da yaparım...
Canım ellerine sağlık nefis görünüyor afiyetler olsun size...
Sevgilerimle...

Bizim Mutfak-Aysel dedi ki...

Bu börek acil durumlar için tam bir krtarıcı, dolapta mutlaka bulundurmalı. Ellerine sağlık canım, sevgiyle...

anne eli gibi dedi ki...

bende sık sık yaparım çok leziz bir börektir.eline sağlık canım...

merve dedi ki...

harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler...

nilay dedi ki...

Bayılırım patatesli böreğe
Ellerine sağlık canım
Sevgiler

Cizel PEZUK dedi ki...

çok severim nefis bir börek,ellerine sağlık canım :))

BASİTTARİFLER dedi ki...

elinize sağlık...benimde hep denemek istediğim ama bir türlünasip olmayan tarif...yarına mutlaka yapıcaklarım arasına girdi...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacımm ellerine sağlık..
böreğin harika görünüyor..
bereketli olsun..
hayırlı cumalar..

pınar dedi ki...

ıyı cumalar arkadaşım..ellerine sağlık...

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Böyle buzlukta duranlara bayılıyorum. Çok güzel görünüyor.
İyi bayramlar dileğiyle,
Sevgiyle kal.

neseersoy dedi ki...

Çok güzel olmuş , ellerine sağlık :)