3-4 tane patlıcan
2 tane patetes
2 tane kabak
1 tane kapya biber
tuz,sıvıyağ
1 kase sarımsaklı yoğurt
patlıcanların kabukları alaca soyulur ve 3 parmak enliliğinde kesilir.kesilen patlacanların dolma yapar gibi içi oyulur.
diğer sebzeler kabukları soyulur ve küp küp doğranır.hazırlanan tüm sebzeler bol sıvıyağda az tuz ilavesiyle kızartılır.kızartılmış sebzeler kızartılmış diğer patlıcanların içine doldurulur.
üzerine sarımsaklı yoğurt dökülen patlıcanlar servis yapılır.
afiyet olsun.
13 yorum:
Ben bunu dolma biberle yapıyordum patlıcanla da nefis görünüyor,ellerine sağlık.Selam ve sevgiler..
kızartmayı çok severim. Bunun sunumu şahane olmuş
nefis görünüyor :) bende geçen gün domates soslu hazırladım her gün olsa yenir ellerine sağlık canım ...
Sevdiğimiz tüm lezzetler bir arada:))Ellerine sağlık canım..
Ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Üzerine bolca da kırmızıbiber yeme de yanında yat.
Sevgiyle kal.
Canım patlıcanın her haline bayılırım ellerine sağlık öpüyorum...
Çok güzel olmuş, ellerinize sağlık. patlıcana bayılırım. tarifinizi mutlaka deniyeceğim.
Sağlıkla ve keyifle geçecek bir bayram dileğiyle,
sevgiyle kal.
Çok güzel ve değişik olmuş. Ellerine sağlık canım.
Farklı ve güzel bir yemek olmuş ellerine sağlık.
Kızartma olur da güzel olmaz mı? Hele sarımsaklı yoğurtla. Değişik bir sunum elinize sağlık.
Çok ilginç ve güzel bir bloğunuz var. Yazı için de teşekkürler.
Siteniz çok güzel. Blog arkadaşı olmak isterim. Sitemi ekler misiniz ? Ben de sizi ekliym.
Yaz mevsiminin güzelleri, nefis, ellerine sağlık, sevgiler...
Yorum Gönder