peynirli ağzıaçık poğaça

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek geçmiş kurban bayramını kutluyorum.yeni bir haftaya başlarken ,her gününüz mutlu ,huzurlu geçsin temennisiyle bugün sizlerle çok lezzetli güzel sunumlu bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.

MALZEMLER:
250 gr margarin(oda sıcaklığında)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 küp yaşmaya
2 yemek kaşığı tozşeker
1 kahve kaşığı tuz
aldığı kadar un
üzeri:1 yumurta sarısı
Oda sıcaklığında yumuşamış margarine yoğurt ve ılık su eklenerek karıştırılır.Maya ,toz şeker ve tuzda ilave edildikten sonra azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur yapılır.Hamurun üzeri kapatılarak yarım saat mayalandırılır.Mayalan hamurdan küçük parçalar koparılır .Avuçiçinde açılan hamura paynir konur ve çok bastırmadan kapatılır.Tepsiye dizilen poğaçalar üzerine yumurta sarısı sürülerek mayalaması için bekletilir.Tepside kabaran poğaçalar 200 derece fırında pişirilir.
Afiyet olsun.