9 Ekim 2013 Çarşamba

midye börek (pileli börek) nasıl yapılır

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu huzurlu geçsim dileklerimle bugün sizlerle hemen hemen hepinizin bildiği midye böreğin tarifini paylaşmak istiyorum.sizlerde henüz denemediyseniz  buyrun bakalım midye böreğin yapılışına.

malzemeler:
4 tane hazıryufka
1 su bardağı süt
1 büyük çay bardağı sıvıyağ
2 tane yumurta
iç harcı:peynir veya patetesli harç
hazıryufkanın biri düz bir zemine serilir.yumurta ,süt ve sıvıyağ derin bir kasede çırpılır.yufkanın her yerine fırçayla harçtan sürülür.yufka önce uzunlamasına sonra yanına olacak şekilde 4 üçgene kesilir.
üçgen yfkalardan birini elimizle altdan e üsten büzerek pile şekli verilir.
bu şekli verdikden sonra iki ucu aşağıya doğru bükülerek birleştirilir.

yufkanın ucuna peynirli veya patetesli harç konularak sarılıp ters çerilir.üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.

10 yorum:

Zeymuran Lkop dedi ki...

ellerıne sağlık canım gorunus olarak çok şık bir börek nefıs gorunuyor

Sevil Şahin dedi ki...

hımm çok severim canım ellerine sağlık afiyet bal olsun

Derya Sezgin dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok güzel bir börek öpüyorum...

selma tamer dedi ki...

hep oruyorum ama daha deneyemedım senınkı cok guzel olmus elıne sağlık

Fatma Başaran dedi ki...

Bu böreğin görüntüsü çok hoşuma gidiyor. Hiç yapmadım ama deneme amaçlı yapacağım bakalım. Ellerine sağlık. Afiyet şifa olsun

merve dedi ki...

bu böreği çok severim.ama nasıl şekil vereceğim diye düşünmekten hiç denememiştim.fotoğraflı anlatım harika olmuş,tabi börekler de öyle :)
ellerine sağlık ablacım

Hansa dedi ki...

favorimdir :))

Vişnap Macide dedi ki...

En keyif alarak yaptığım börektir yemeside ayrı güzel oluyor canımmm ellerine sağlık nefis görünüyorlar,sevgilerimle..

Meliha Çalışkan dedi ki...

Ben bir türlü fotoğraflayamadım bu böreği,Nefiss bir şey oluyor.
Ellerine sağlık canım:)

cafela mina dedi ki...

ellerine saglik canim . hayirli guzel bir gun dilerim banada bekleirm sevgiler