9 Ocak 2015 Cuma

tosunpaşa poğaça

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı,mutlu,huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle güzel bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde bu poğaçayı henüz denemediyseniz buyrun bakalım tarifimize:



1 Su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 küp yaş maya
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
içi:
1 paket oda sıcaklığında margarin
peynir
üzeri:yumurta sarısı
ılık süt ve su derin bir kaba alınır.üzerine yumurta ,sıvı yağ,maya,sirke,toz şeker ve tuz eklenerek karıştırılır.azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur yapılır.
hamur 10 tane bezeye bölünür.her beze servis tabağı büyüklüğünde açılır.yumuşak margarin 8 parçaya bölünür.açılan bezelerden 5 tanesi aralarına margarin sürerek üst üste dizilir.en üstte margarin sürülmez.
diğer 5 bezede aynı şeklide margarin sürülerek üst üste dizilir.5 kat olan iki hamur açılabildiği kadar açılır ve sigara böreği keser gibi 16 üçgen dilime kesilir.(32 adet poğaça çıkıyor.iki hamurdan)
kesilen üçgenlerin kenarlarına peynir konur ve sigara böreği gibi sarılır.tepside yaklaşık 1.5 saat bekletilen poğaçalar üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.

16 yorum:

özlem dedi ki...

ayy ayyy harika görünüyor. ellerine sağlık.

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık kruvasan gibi olmuşlar çok lezzetli görünüyorlar canım sevgiler

Fatma Başaran dedi ki...

Benim de buna benzer bir tarifim var katmer poaça.en kısazamanda bu tosunuda deniycem canım:)ellerine sağlık

Vişnap Macide dedi ki...

Canım çok güzel olmuş eline sağlık kat kat katmerlidir bu poğaca afiyetler olsun.

caferengigül dedi ki...

:))) adı gibi görünüyor bunlar:)) tosun tosun , yumuşacık poğaçalar.Elinize sağlık.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Croissant a benziyor..evde yapmadim hic..denemek lazim eline saglik..sevgiler

Deniz Güneş dedi ki...

ne güzel adı varmış bu poğaçaların :)
kruvasan gibi olmuşlar ablacım ellerine sağlık.
afiyele kal..

Çilekli Mutfak dedi ki...

Eski yorumlarıma bakarken, sizin yorumunuzu da gördüm. İyisinizdir inşaAllah..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

yaptım ama katmer poğaça diye biliyordum. böyle kocaman olunca hakketen tosun olmuşlar :)
çok güzel görünüyor,ellerine sağlık canım.

ihlamurcum dedi ki...

Ayy bayıldım,adına.Gerçekten tosun olmuşlar,imrendiriyor.Elinize sağlık.
Bu ara blog ziyaretlerini ihmal ettim, çok özür diliyorum.

Yaseminin Mutfagından dedi ki...

aaa adı çok ilginçmiş.Ellerine sağlık Kruvasan gibi gözüküyorlar

Fatma Çelik dedi ki...

adına yarasır bir poğaca olmuş ellerinize sağlık

Fatma Çelik dedi ki...

adına yarasır bir poğaca olmuş ellerinize sağlık

Emel YILMAZ AKAN dedi ki...

Ellerine sağlık canım…
Katmer poğaçaya benziyor bu tosun paşacık ama sanırım farkı sirke kullanılıyor olması …
Ne de güzel ismi varmış bayıldım doğrusu…
Sevgilerimi bıraktım …

Elif'in Terazisi dedi ki...

oy oy oy adı da, görüntüsü de pek güzel, elinize sağlık :))

Aycan dedi ki...

aynı kruvasan gibi olmuş. mutlaka deniyeceğim. sevgilerimle