10 Ocak 2014 Cuma

ıspanaklı peynirli kolay tepsi böreği

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime hayırlı cumalar diliyorum.her gününüz sağlıklı mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle kolay ve lezzetli bir börek tarfii paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyurn bakalım.

1 bağ ıspanak
1 kase rendelemiş beyaz peynir
tuz.pulbiber
1 kilo yufka
1 şişe soda
1 su bardağı sıvıyağ
3 tane yumurta
1 su bardağı süt
ıspanak ayıklanıp yıkanıp ince ince doğranır.içine beyaz peynir,tuz ve pulbiber eklenerek karıştırılır.
tepsiye 1 tane yufka bütün serilir.üzerine başka bir yufka parçalanarak gelişi güzel döşenir.1 yufka daha gelişi güzel yırtılarak döşenir.daha sonra ıspanaklı harç yufkaların hertarafına serpilir.yufkaların 2 si tekrar gelişi güzel yırtılarak ıspanağın üzerine döşenir.en son yufka düz olarak en üstte serilir.hazırlanan börek bıçakla dilimlenir.
derin bir kabın içinde yumurta ,süt,sıvıyağ ve soda çırpılır ve kepçe yardımıyla böreğin heryerine dökülür.
200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.

9 yorum:

Fatma Başaran dedi ki...

sodayı ben pek kullanmıyorum böreklerde ama kullanmak lazım.seninki mineralli börek olmuş canım.ellerine sağlık

eminece tarifleri dedi ki...

ıspanaklı böreği çok severim.çok güzel olmuş ellerine sağlık canım.

Derya Sezgin dedi ki...

Canım ellerine sağlık öpüyorum.

gülcan Akbas dedi ki...

Canim ellerine saglik

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Kolay ve çok lezzetli bir tarif olmuş.Çok beğendim.
Sevgiyle kal.

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım kolay ve lezzetli bir börek sevgiler...

BAL TATLISI dedi ki...

asla hayır diyemiyeceğim böreklerdendir ıspanaklı börek sizde çok güzel yapmışsınız ellerinize sağlık.
sizinde her gününüz sağlıklı vede mutlu geçsin inşAllah

pınar dedi ki...

http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım elllerıne sağlık...sevgılerımı bırakıyorum...

esradan dedi ki...

ellerinize sağlık.sevgiler