3 Ağustos 2014 Pazar

ıspanaklı rulo börek

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve mutlu,sağlıklı bir hafta  diliyorum.bugün sizlerle şık sunumlu nefis bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.

4 tane hazır yufka
1 su ardağı süt
2 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 bağ ıspanak
1 kase doğranmış sucuk
tuz,karabiber
ıspanak ayıklanır ,yıkanır ve doğranır.içine doğranmış sucuk ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
süt ,yumurta ve sıvı yağ çırpılır.yufkanın 1 tanesi düz bir zemine serilir.üzerine hazırlanan harçtan sürülür.ikinci yufka serilir ve tekrar harç sürülür.üçüncü yufka da serilir ve harç sürülür.en son yufka serilir ve üzerine hazırlanan ıspanaklı harç serilir.yufkanın kenarından başlayarak rulo sarılır.sarılan rulo ortadan ikiye kesilir.streç naylona sarılır ve 1 gece dondurucuda saklanır.
pişirmeden yarım saat önce çıkarılan börek dilimlenerek düz şekilde tepsiye dizilir ve 180 derece fırında pişirilir.

afiyet olsun.


9 yorum:

Birsen B. dedi ki...

Geçmiş bayramın mübarek olsun.Hiç yapmadım ama günlerde arkadaşlarımda tadına baktığım bir börek söylediğin gibi şık sunumu ile çıtır lezzetli,ellerine sağlık.Selam ve sevgiler..

Armina dedi ki...

Sucuklu ve Ispanaklı harika bir börek olmuş ellerine sağlık canım.

sarkaç dedi ki...

görüntü mükemmel, lezzet zaten garanti, ellerinize sağlık

Vişnap Macide dedi ki...

Canım ellerine sağlık nefis oluyor ıspanaklı börekler harika görünüyor afiyetler olsun sevgilerimle..

Deniz Güneş dedi ki...

nefis görünüyor ablacım ellerine emeklerine sağlık mmmmm..
afiyetle..

Bak Bu Harika dedi ki...

ıspanaklı böreğe bayılırım ama hiç rulo şeklinde denememiştim. Deneyeceğim. Ellerine sağlık canım

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

nefis balım nefis mmm:)))

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Yufkanin sarilisi degisik geldi, goruntu nefis..borek in B sini unuttunmu acaba baslikta yoksa bilerekmi oyle yazdin??Bu aralar ziyaretlerimi aksatiyorum affola..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

çıtır çıtır nasıl güzel görünüyor böyle misss...