4 Ocak 2013 Cuma

OSMANCIK 97 PİRİNCİ

 


tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum. epeydir yazmak istediğim bir yazıyı nihayet bugün yayınlamak kısmet oldu.facebook ta ve blogta bazı arkadaşlarımın osmancık pirinci hakkında benden bilgi istemelerinden dolayı bu postu yazmak istedim.pek çok arkadaşımın bildiği gibi ben ÇORUM osmancıkta oturmaktayım.her ne kadar çorum leblebisiyle ünlü olsada osmancık tamamen bağımsız olarak pirinciyle tanınır.aşağıdaki posta geçmeden naçizane bir kaç fikrimi beyan  etmek istiyorum.osmancık pirinci hakkında ilgisi olmayan arkadaşlarım bu uyarıları lütfen dikkate alsın.
1.istanbul ve büyük şehirlerde açıkta satılan osmancık pirinci adı altındaki pirinçlere itibar etmeyiniz.hiç biri osmancık pirinci değil.
2.kilosu 2.00 veya 2.50 tl den düşük osmacık pirinci asla gerçek değildir.keza biz farikasından 2.00 (kilosu) tl den alırken sizin daha düşük alma ihtimaliniz yok.
3.kendi yaşadığım olayı anlatmak istiyorum.
yaz aylarında istanbulda bulunduğumda büyük bir market açıkta osmancık pirinci adı altında 3 çeşit pirinç satıyordu.fiyatlar 1.60- 2.50 arasında değişiyordu.market sahibine 2.50 tlnin altındaki pirinçlerin osmancık pirinci olmadığı söyledim.oda bana bunun doğru olduğunu ,büyük şirketlerin osmancık pirinciyle ucuz pirinci  karıştırıp ucuza malettiklerini ve kedilerinede ucuza sattıklarını söyledi.
bilgilerinize sunulur.

OSMANCIK 97 PİRİNCİNİN ÖZELLİKLERİ
Kızılırmak havzasının önemli pirinç üretim ve ticaret merkezi olan Çorum ili Osmancık ilçesi adına tescili yapılan Osmancık 97 pirinci, ıslah aşamalarındaki yüzlerce pirinç çeşidinin verim ve kalite üzerine yapılan literatür taramalarının devamında tarla
denemelerine alınan 38 pirinç çeşidinin ilk etapta 6 çeşide, ikinci etapta TR-427 ıslah kodlu tek çeşide indirgenmesi sonucu Osmancık Belediyesi’nce,Osmancık Pirinci adıyla tescil talebi yapılmış ve resmi gazetenin 06.08.1997 tarihli 23072.sayısında Osmancık 97 ismi ile tescili yayınlanarak gerçekleştirilmiştir.
Benzer tesciller;
ülkemizin pirinç üretilen Meriç, Ergene,İpsala,Kargı gibi yerleşim yerleri içinde yapılmışsa da bu çeşitler Baldo Rocco Riba gibi yabancı çeşitlere üstünlük sağlayamamıştır.Kızılırmak havzasından sonra Yeşilırmak havzası ve Marmara Bölgesi’nde ekimi yaygınlaşan Osmancık 97 çeşidi bugün Türkiye üretiminin % 90’ını sağlamaktadır.%10 Baldo Rocco ve Riba ekilişidir.Türkiye verim ortalamasını artıran Osmancık 97 çeşidi,pirinç ithalatını azaltmış, orta erkenci bir çeşit olması nedeniyle
800 m rakımlara kadar sulama imkanı olan arazilerde düşük verimli diğer çeşitlerin
ekilişleri ekonomik olmadığı halde Osmancık 97, verimli bir çeşit olarak çeltik (pirinç)
ekilişi alanlarının artmasını sağlamıştır.(Çankırı, Kırıkkale gibi)
Osmancık 97 pirinç tohumu bugün yurt içinde olduğu gibi yurtdışında da talep görmektedir. Bulgaristan, Yunanistan ve İspanya’ da da ekimi yapılmaktadır
Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü’ nün melezlediği binlerce çeşitten bir tanesidir. 15 yıla varan ıslah-tescil aşamalarının son üç yılında Osmancık Belediyesi Ziraat Mühendisliğinin 38 çeltik çeşidi içinden 3’ er tekrarlamalı tarlada denemeleri sonucunda beğenilmiş, tesbiti yapılmış ve tescil ettirilmiştir.
Osmancık 97 pirinci markaların korunması ile ilgili 556 sayılı kanun hükmündeki
kararnameye göre Türk Patent Enstitüsü’nce14. 12. 2005 tarihinde marka tescili yapılmış, akabinde çoğrafi işaret çalışmaları başlamıştır. “Osmancık 97 Pirinci
Coğrafi İşaret”
başvurusu yapılmış, konu bekleme sürecindedir.

 

 OSMANCIK 97 PİRİNCİNİN ÖZELLİKLERİ
Kızılırmak havzasının önemli pirinç üretim ve ticaret merkezi olan Çorum ili Osmancık ilçesi adına tescili yapılan Osmancık 97 pirinci, ıslah aşamalarındaki yüzlerce pirinç çeşidinin verim ve kalite üzerine yapılan literatür taramalarının devamında tarla
denemelerine alınan 38 pirinç çeşidinin ilk etapta 6 çeşide, ikinci etapta TR-427 ıslah kodlu tek çeşide indirgenmesi sonucu Osmancık Belediyesi’nce,Osmancık Pirinci adıyla tescil talebi yapılmış ve resmi gazetenin 06.08.1997 tarihli 23072.sayısında Osmancık 97 ismi ile tescili yayınlanarak gerçekleştirilmiştir.
Benzer tesciller;
ülkemizin pirinç üretilen Meriç, Ergene,İpsala,Kargı gibi yerleşim yerleri içinde yapılmışsa da bu çeşitler Baldo Rocco Riba gibi yabancı çeşitlere üstünlük sağlayamamıştır.Kızılırmak havzasından sonra Yeşilırmak havzası ve Marmara Bölgesi’nde ekimi yaygınlaşan Osmancık 97 çeşidi bugün Türkiye üretiminin % 90’ını sağlamaktadır.%10 Baldo Rocco ve Riba ekilişidir.Türkiye verim ortalamasını artıran Osmancık 97 çeşidi,pirinç ithalatını azaltmış, orta erkenci bir çeşit olması nedeniyle
800 m rakımlara kadar sulama imkanı olan arazilerde düşük verimli diğer çeşitlerin
ekilişleri ekonomik olmadığı halde Osmancık 97, verimli bir çeşit olarak çeltik (pirinç)
ekilişi alanlarının artmasını sağlamıştır.(Çankırı, Kırıkkale gibi)
Osmancık 97 pirinç tohumu bugün yurt içinde olduğu gibi yurtdışında da talep görmektedir. Bulgaristan, Yunanistan ve İspanya’ da da ekimi yapılmaktadır
Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü’ nün melezlediği binlerce çeşitten bir tanesidir. 15 yıla varan ıslah-tescil aşamalarının son üç yılında Osmancık Belediyesi Ziraat Mühendisliğinin 38 çeltik çeşidi içinden 3’ er tekrarlamalı tarlada denemeleri sonucunda beğenilmiş, tesbiti yapılmış ve tescil ettirilmiştir.
Osmancık 97 pirinci markaların korunması ile ilgili 556 sayılı kanun hükmündeki
kararnameye göre Türk Patent Enstitüsü’nce14. 12. 2005 tarihinde marka tescili yapılmış, akabinde çoğrafi işaret çalışmaları başlamıştır. “Osmancık 97 Pirinci
Coğrafi İşaret”
başvurusu yapılmış, konu bekleme sürecindedir.

 
 

     

     

     

     

11 yorum:

neseersoy dedi ki...

Selamlar , detaylı bilgi için çok teşekkürler , artık bilinçli olarak Osmancık Pirinci alacağım , en iyisi yerinden edinmek :-)Sevgilerimle.

Şehrinaz dedi ki...

ben sinop boyabatlıyım ve osmancık pirincini çok iyi bilirim ; harikadır...

Feray kaygısız dedi ki...

Bilgilendirdiğin için teşekkürler canım..

derya SEZGİN dedi ki...

Canısı gerçekten çok lezzetli bir pirinç bu harika bilgiler için teşekkür ederim öpüyorum...

mehtap dedi ki...

teşekkürler bilgiler için canım.

vişnap dedi ki...

Güzel bilgiler için sağol canım.Sizin oralarda çeltik tarlalarından geçerken yeşil pirinç tarlalarından gözümü alamıyorum.Bir keresinde bir sürü leylekLEr görmüştüm hem de yerde pirinçlerin etrafındaydılar.Unutamam o güzel manzaraları.

tosbagalar dedi ki...

pirinç deyince osmancık akla gelmeli daha ötesi yok

nanemaydonoz sofrası dedi ki...

hiç bilgim yoktu bu değerli bilgileri bizimle paylaştığın için çok teşekkürler canım

İlknur Şenel dedi ki...

Canım, Osmancık pirinçini ben de tüketiyorum.Ama bu güzel bilgilendirme için çok teşekkürler ederim.Sayende çok şey öğrendim.Sevgiler.

kardelen sezgin dedi ki...

Paylaşım için çok iyi oldu canım.EE tariflerde ona göre osmançık piriçli

Özlem Murathan Aktik dedi ki...

Mrb canım bizde karadenize giderken osmancıktan geçeriz. her dönüşte mutlaka pirinç alırız.Sevgiler