Evde Simit Tarifi

Tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime mutlu,sağlıklı ,huzurlu günler diliyorum.Bugün sizlerle çok lezzetli ve güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde bu tarifi denemek isterseniz buyurun bakalım.

Malzemeler:

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı instant maya
Aldığı kadar un

Üzeri için:
yarım çay bardağı pekmez
1 çay bardağı su
1.5 su bardağı susam

Ilık su ve süt derin bir kabın içine alınır.üzerine maya,toz şeker eklenerek karıştırılır.sıvı yağ,tuz ve aldığı kadar un ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır.hamurun üzeri kapatılır ve mayalanması için bekletilir.
Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapılır.bezeler elde yuvarlanarak ince rulo yapılır.kendi etrafında çevrilir ve uçları birleştirerek simit şekli verilir.
su ve pekmez karıştırılır.
Simitlerin üzerine önce pekmezli su sürülür.sonra susam serpilir.
tepside 15 dk bekletilir ve 200 derece fırında pişirilir.
Afiyet olsun.