limonlu hindistan cevizli kek

hepinize günaydınlar diliyorum arkadaşlar.gününüz mutlu ,neşeli ve en önemlisi sağlıklı geçsin dileklerimle bugun sizlere limon aroması ve hindistan cevizinin bir arada olduğu harika bir kek tarifi vermek istiyorum.basit ama lezzetli bir kek yapmak isteyenler buyrun bakalım tarifimize.

malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 limon kabuğu rendesi
yarım limon suyu
yarım çay bardağı hindistan cevizi
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
aldığı kadar un
yumurta ve şeker derin bir kaba alınır ve köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.yoğurt ve sıvıyağ da eklendikten sonra çırpaya devam edilir.eğer mikserle çırpıyorsak burdan sonra bırakmalıyız.limon suyu,limon kabuğu rendesi ,hindistan cevizi ve vanilyada ilave edildikten sonra kaşıkla hafif karıştırılır.en son kabartma tozu ve un elenerek hamura eklenir ve kaşıkla hafif karıştırılarak yağlanmış tepsiye dökülür.180 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.