sodalı poğaça

hepinize günaydınlar. bugun  pazartesi ve yeni bir hafta.inşallah ALLAHım bize yaşadığımız o acıları tekrar göstermez. hepimize  mutlu huzurlu ve sağlıklı haftalar geçirmeyi temenni ederek bugun sizlere çok güzel bir poğaça tarifi vermek istiyorum.sodanın olması nedeniyle ertesi gün bile yeni yapılmış gibi taze kalan bu poğaçayı denemeyen varsa mutlaka denemeli bence.buyrun baklaım tarifimize.

 yuvarlak yaptığım poğaçaların arasına krem peynir sürerek servis yaptım.
malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 şişe soda
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tozşker
1 kahve kaşığı tuz
1 yumurta (sarısı üstüne beyazı içine)
1 küp yaşmaya
aldığı kadar un
ılık süt derin bir kabın içine alınır.soda ve sıvıyağ ve yumurta akıda eklendikten sonra 1 küp yaş maya ilave edilir.tuz ve şekerde ilave edildikten sonra maya eriyene kadar karıştırılır.azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır ve yaklaşık 1 saat üstü kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
mayalanan hamur dan küçük parçalar koparılıp tepsiye dizilir.üstüne yumurta sarısı sürülüp tepsidede yaklaşık yarım saat bekletilir.daha sonra 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.

bu poğaçaların arasınada pişmeden peynir koyup kapattım.tercih sizin.