12 Ekim 2012 Cuma

şerit poğaça nasıl yapılır

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.hafta tatiline girerken bu akşam sizlerle güzel bir poğaça tarifi paylaşmak  istiyorum.bu poğaçanın şeklini yapıp yayılayan ilk kişi  yanlış bilmiyorsam  http://cahidejibek.com/ du.orjial tarif için uğrayın derim.

malzemeler.
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
1 pk yaşmaya
1 çay bardağı tozşeker
1 kahve kaşığı tuz
aldığı kadar un
üzeri:yumurta sarısı
sıvı malzemeler derin bir kabın içine alınır ve karıştırlır.maya ve tozşeker eklenir.azar azar un ve tuzda eklendikten sonra  yumuşak bir poğaça hamuru yapılır.
hazırlanan hamur üzeri kapatılarak yarım saat mayalanması için beklenir.mayalanan hamurdan bir mikata koparılıp oval olacak şekilde açılır.açılan hamur şeritlere kesilir ve yan yan bükülerek rulo yapılır.yapılan rulo tekrar kendi etrafında sarılır ve tepsiye dizilir.tepsidede yarım saat kabarması beklenir.kabaran poğaçalara yumurta sarısı sürülür ve 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.

orjinal şekilde uçlarda dahil tam şerit kesilmişti.ben uçları kesmedim.sarması daha kolay oldu.

sarılma şekli
sarılmış hali

19 yorum:

Nevininyemekleri dedi ki...

Cok degisik ve istah acici gorunuyor.eminim lezzetide gorundugu gibidir.ellerinize saglik.sevgiler:)

Vanilins dedi ki...

çok değişik bir sarma şekli var resimden de çok güzel görünüyor..Ellerinize emeğinize sağlık

Derya Sezgin dedi ki...

Canısı ellerine sağlık nefis görünüyor öpüyorum.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim cok güzel degisik afiyetler olsun.

necla dedi ki...

ellerine sağlık canım görüntüsü kadar tadıda harikadır...
eminim ilk fırsatta deniycem

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Merhaba canım,
Geçmiş olsun ziyaretin ve duaların için çok teşekkürler.
Bugün teşekkür ziyaretleri yapıyorum,daha sonra yine gelicem inşallah.
Sevgiler...

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Merhaba canım,
Geçmiş olsun ziyaretin ve duaların için çok teşekkürler.
Bugün teşekkür ziyaretleri yapıyorum,daha sonra yine gelicem inşallah.
Sevgiler...

** ZEL ** dedi ki...

Ne de çok severim poğaçaları:)
Şimdi böylece alıp kahvaltı soframa konduruvermek istiyorum nefis poğaçalarını:)
Ellerine sağlık canım.
Şifa olsun inşAllah.
Muhabbetle..

birdilimdus dedi ki...

Harikkaaa sunum da süpermiş ellerine sağlık canım....

Sevgiler
Evren

Özgen dedi ki...

Canım merhaba ellerine sağlık ayrıca yapılışını gösterdiğin için teşşekkürler sevgilerimle...

feray dedi ki...

Canım ellerine sağlık muhteşem görünüyor..

BİRİNCİSİN dedi ki...

Ellerine sağlık,değişik güzel bir şekilde yapmışsın.Selamlar:)

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

benimde çok beğendiğim bir poaça çok ta güzel görünüyorlar pazar sabahı olsaydı şimdi kahvaltımızda ne güzel olurdu üşenmesem hemen yapardım ellerine sağlık canım

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

benimde çok beğendiğim bir poaça çok ta güzel görünüyorlar pazar sabahı olsaydı şimdi kahvaltımızda ne güzel olurdu üşenmesem hemen yapardım ellerine sağlık canım

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

çok güzel bir şekil verme yöntemi, ellerine sağlık...

Marcela Gmd dedi ki...

Delicious!!!! would you like to follow each other?
Besos, desde España, Marcela♥

İhlamurcum dedi ki...

Resimli olması çok iyi olmuş,elinize sağlık.

Adsız dedi ki...

aalesef ilk yapanın o olduguna inanamıyorum. çünkü tek özelliği şekli olan bu tarif kendisinden 1 sene önce yayınlanmış. adını vermeden tarif verenleri sürekli itham ettiği içindir tepkim. duyarlılığınız için şimdiden teşekkürler. bu ülkede güçlüler konuşturmak istemiyorlar. lütfen haksızlığa son verelim. orjinal şekil link :
http://www.angellovescooking.blogspot.com/2011/02/easter-buns.html

BENİMDENİZİM dedi ki...

Arkadaşım zaten yapılanları hep birbirimizden görüp yapmıyormuyuz amabazen nerde gördüğümüzü unutup kaynak gösteremiyoruz.Bende ilk önce cahidede görmüştüm.Hatta birkaçyıl önce bende ay çöreği şeklinde yapmıştım aynı kesilişi.Bende beklerim