sultan tatlısı

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle güzel bir şerbetli tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde henüz denemediyseniz mutlaka deneyin derim.

Malzemeler:
250 gr margarin(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı pudra şekeri
2 tane yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri:1 kase mavi kaşhaş
Şerbet:3 su bardağı su,3 su ardağı tozşeker,1/4 limon
3 su bardağı tozşeker ve 3 su bardağı su tencereye alnır ve ocakta kaynatılır.Kaynamaya başlayınca 5 dakika sonra limon suyu eklenir .1-2 dk sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Oda sıcaklığındaki margarine pudra şekeri,yumurta ve sıvıyağ eklenerek karıştırılır.İrmik ,vanilya ve kabartma tozuda eklenip karıştırdıktan sonra azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yapılır.Hamurdan küçük yuvarlaklar yapılır ve mavi haşhaşa bulanır.
Hazırlanan tatlılar 180 derece fırında pişirilir.fırından çıkan tatlıların ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine şerbeti dökülür ve 3-4 saat çekmesi için üzeri kapatılarak bekletilir.