tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.yeni bir haftaya başlarken tüm mutluluklar sizinle olsun dileklerimle bugün sizlerle güzel bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum.geçen haftalarda sevgili blog arkadaşım sema dan lezzetler de gördüğüm bu poğaçanın şeklini çok beğendim ve hemen denedim.ben kendi poğaça hamuruma bu şekli verdim.sizlerde istediğiniz mayalı hamurdan yapabilirsiniz.denemek isteyen arkadaşlar için buyrun bakalım cepli poğaça tarifimize:
malzemeler:
3 su bardağı süt(ılık olacak)
1 su bardağı sıvıyağ
1 küp yaşmaya
1 küçük çay bardağı tozşeker
1 kahve kaşığı tuz
aldığı kadar un
içi:sıvıyağ
üzeri :yumurta sarısı
peynir,maydonoz
derin bir kapta ılık süt içinde maya eritilir.içine sıvıyağ,tuz e tozşeker eklenerek karıştırılır.üzerine azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur hazırlanır.üzeri kapatılan hamur kabardıktan sonra küçük zuvalalar yapılır.hamurlar açılır ve üzerine sıvıyağ sürülerek ikiye katlanır.
derin bir kapta ılık süt içinde maya eritilir.içine sıvıyağ,tuz ve tozşeker eklenerek karıştırılır.üzerine azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur hazırlanır.üzeri kapatılan hamur kabardıktan sonra küçük zuvalalar yapılır.hamurlar açılır ve üzerine sıvıyağ sürülerek ikiye katlanır.
.ikiye katlanan hamurun üzerine tekrar sıvıyağ sürülür.poğaçanın kenarının açılmaması için katlanan kear elle bastırılarak yapıştırılır.
bu şekildeki gibi hazırlanan hamurlar tepside kabardıktan sonra üzerilerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece fırında pişirilir.
pişen poğaçaların katlarının aralarına peynir ve maydonoz konularak servis yapılır.
17 yorum:
sekli cok guzel - bayildim. Ellerine saglik canim...
Canım ellerine sağlık poğaçaların nefis görünüyor öpüyorum...
goruntusu super olmus ıstedığını koy cebe
Çok güzel ve değişik. Ellerine sağlık Sevdacım...
Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Yanında da sıcacık çayla ne güzel olur.
Sevgiyle kal.
Aaaa...bu çok hoş bir görüntü ve çok kolay.Elinize sağlık.
çok değişik bir şekli var.gerçekten ismini hak ediyor:)ellerine sağlık canım.afiyet olsun
Ellerinize sağlık. Güzel bir haftaya...
Mehmet Osman Çağlar
Pufff pufff nefisss görünüyorlar ellerine sağlık canım…
Afiyetler olsun sevgiler...
Ne ilginc gorunumlu bir pogca bu tadida nefistir..yas maya alip deneyecegim umarim yapabilirim. Elinize saglik..
Leziz gorunuyorlar. Bir kac tane olsa hayir diyemeyecegim, ellerine saglik ablacim. Opuyorum :)
Başlığı cevizli poğaça diye okudum,diyorum ki ceviz niye yok:)))
Pek sevdim bu görüntüyü ben, kahvaltılara da çok şahane olur.
Ellerine sağlık canım.
Cok hos gorunuyorlar ellerine saglik.
Eline sağlık canım poğaçalar puf puf ve çok nefis görünüyor.Bende şeklini çok beğenerek yapmıştım.Sevgilerimle.
Görüntü nefis ellerinize sağlık sevgiler
Katlanışı çok hoşuma gitti arkadaşım ellerine sağlık bayıldım seviler...
Kesin denenecek, daha önce de Nergis mevsiminde benzerini görmüştüm.Elinize sağlık.
Yorum Gönder