3veya 4 adet patates haşlanır ve sıcakken ezilir.içine tuz,karabiber ,pulbiber ve az miktarda tereyağ ve kaşar rendesi karıştırılıp yoğrulur.daha sonra avucumuza biraz patates alınır ve yuvarlak top yapılır.bir kasede doğranmış dereotuna bulanır ve tepsiye dizilir.
tepsiye dizilen patates toplarının ortası çukurlaştırılıp sarımsaklı yoğurt doldurulur.
servis yaparken küçük bir tavada sıvıyağla yakılan pulbiber yoğurtların üstüne gezdirilir.
afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder