1 kilo yufka
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 tane yumurta
1 bağ ıspanak
1 tane yumurta
tuz,pulbiber,karabiber
yumurtanı nbirinin sarısı üzerine ayrılacak.
ıspanak yıkanıp ayıklanır ve ince ince kıyılır.tavada az sıvıyağda 1 tane yumurta pişirilir.pişen yumurta çatalla ezilir.ıspanağa tuz,pulbiber,karabiber ve ezilen yumurta eklenir ve karıştırılır.süt sıvıyağ ve yumurta çırplır.
yufkanın 1 tanesi düz bir zemine serilir.üzerine hazırlanan harç sürülür.diğer yufkada serilir ve tekrar harç sürülür.iki kenar birleştirilir.diğer iki kenar da birleştirilip yufka kare yapılır.ortasına ıspanklı harç döşenir ve köşeler ortada birleşecek şekilde katlanır.diğe ryufkalarda bu şekilde hazırlanıp üzerine yumurta sarısı sürülür.
200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.
19 yorum:
Canım ellerıne saglık..nefıs görünüyor..sevgılerımı bırakıyorum
ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor...
Ellerine sağlık böreğin şekline bittim dilimli hali milföy sanki afiyet şeker olsun sevgilerimle...
Zarf böreği çok severim canım elleri
ne sağlık öpüyorum...
Farklı ve leziz bir börek olmuş ellerine sağlık canım.
Harika bir görüntü, nasıl güzel kabarmış. Ellerine sağlık canım..
nasıl çekti anlatamam, enfes görünüyor.
ellerine sağlık canım.
Canım benim zarf böreğini bende bol süt ve yumurta ile yaparım ve yumuşacık bir lezzet ortaya çıkar üstelik sen birde ıspanaklı yaparak lezzeti ikiye kaymalmışsın sanırım olsa tepsinin yarısını yerdim…
Nefissss olmuş ellerine sağlık sevgiler...
Insallah ogulcugun guzel haberler alir. Borek miss gibi olmus ellerine saglik..afiyetler olsun..
OOOO içi Osmancık usulü
Ellerine sağlık
Benim oğlumda girdi sınava
Sevgiler
nasil guzel kizarmis ellerine saglik ablacim, sevgiler :)
Gecenin bu saatinde yukarıdaki tabağın hepsini yiyebilirim. Sonra ne olur bilemem tabii. :)) Ellerinize sağlık.
Ispanaklı böreği çok severim, şeklide değişik olmuş. Ellerine sağlık
Ispanakli her türlu boregi cok severim. Ellerine saglik ♡
Eline sağlık,börek nefis görünüyor.Oğlunun sınavından da umarım çok güzel sonuç alırsınız,inşallah emekleri boşa gitmesin.Selam ve svegiler...
ellerize saglik
bir bardak cayla ne guzel gider simdi:)
sevgilerimle
Sevgili Gülsüm, ellerine sağlık, börek nefis ve çok iştah açıcı duruyor.
Oğulcuğuna da başarılar diliyorum.
Sonuçlar istediğiniz gibi olur inşallah.
Sevgiler...
Ellerine sağlık çok güzel çıtır olmuş çok sevgiler
hmm ellerine saglik hic denemedim sma denemem gerek :)
Yorum Gönder