ALLAH ne verdiyse kurabiyesi

günaydın arkadaşlarçherkese mutlu hafta sonları diliyorum.bugun vereceğim kurabiye tarifini sevgili arkadaşım http://hasretlilezzetler.blogspot.com/ hasretin kurabiye etkinliğine gönderiyorum.

malzemeler:
1pk margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta (birinin beyazı üstüne)
1 yemek kaşığı toz çay
1 yemek kaşığı nescafe
1 yemek kaşığı nesguik toz
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı hindistancevizi
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı tozşeker
1 subardaşı çekilmiş ceviz
1pk kabartma tozu
aldığı kadar un
üstüne yumurta akı ve tozşeker
bütün mallzemeler hamur yapılır ve elde yuvarlandıktan sonra önce yumurta akına sonra şekere batırılır ve tepsiye dizilir.180 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.

sütlü kek

herkese hayırlı cumalar diliyorum.gününüz mutlu huzurlu bol neşeli geçer inşallah.bugun çok güzel bir kek tarifi vermek istiyorum.deneyince çok beğeneceksiniz arkadaşlar.

malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 subardağı tozşeker
1su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı un
3 yumurta
1pk kabartma tozu
1pk vanilya
1 küçük pk kakao
üstü:2 su bardağı süt(oda sıcaklığında)
yumurta ve şeker köpük olana kadar çırpılır.daha sonra süt ve sıvıyağ eklenir ve tekrar çırpılır.vanılya kakao eklenir ve arkasında nişatta ilave edilir ve karıştırlır.en son kabartma tozu ilave edilip karıştırılan un ilave edilir hafif karıştırarak yağlanmış tepsiye dökülür.180 derece fırında pişirildikten sonra biraz ılıması beklenir.daha sonra üstüne 2 su bardağı süt heryerine eşit şekilde gezdirilerek dökülür.bir müddet bekledikten sonra üstü süslenerek servis yapılır.
afiyet olsun.

sevil in kolay pohaçası

herkese günaydınlarrr.mutlu huzurlu bir gün geçirmeniz dileğimle tarifimi vermek istiyorum.geçenlerde sevgilihttp://birdemliksohbet.blogspot.com/ sevil arkadaşım bir pohaça tarifi vermişti.bende iki gün önce denedim.gerçekten hem kolay hemde tadı çok güzeldi.tarif için sevil arkadaşıma teşekkür ediyorum.
malzemeler:
1çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı yoğurt
1yumurtanın sarısı dışına beyazı içine
1pk kabartma tozu
150gr peynir
aldığı kadar un
bütün malzemeler yumuşak bir habur yapılır.elle yuvarlanır ve tepsiye dizilir.üstüne yumurta sarısı sürülür.180 derece fırında pişirilir.afiyet olsun.

yoğurt soslu patetes salatası ve kabak tatlısı

günaydın arkadaşlar.gününüzün mutlu neşeli ve huzurlu geçmesi dileğiyle tariflere geçmek istiyorum.bugun basit ama güzel iki tarif vermek istiyorum.ilki patetes salatası.değişik ve güzel bir sunum denemelisiniz bence.

mazemeleri yapımını anlatırken verecem.çünki tam ölçü yok.
3 veya 4 patetes suda haşlanır ve soğuyunca ezilip püre haline getirilir.küçük bir tavada az sıvıyağda salçakavrulur ve patetese eklenir.daha sonra tuz karabiber ve pulbiber (damak tatdına göre değişir)eklenip karıştırılır.patetes püresi servis tabağına veya bir borcama kaşıkla bastırarak döşenir.pürenin üstü kaşıkla düzeltilir.daha sonra en üste patetesler kapanacak şekilde sarımsaklı yoğurt dökülür.maydonozla süslenir.biraz bekletince dilimkeserek servis yapılır.
afiyet olsun.

kabak tatlısını sevmeyen yoktur sanırım.kabağı doğraması biraz zahmetli olsada bence değer.nasıl piştiğine gelince.
parçalanmış ve dilimlenmiş kabaklar tencereye bir sıra dizilir ve üstüne az şeker ekilir.ikinci sıra kabaklar dizilir ve üstlerine şeker ekilir.bu şekilde kabaklar tencere hazırlandıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır.(akşamdan yapmak iyi olur)kapğı kapatılan kabak tenceresi bir gece bekletilir.sabaha kadar kabakla şeker sulanıyor.daha sonra ocağa koyup kısık ateşte  pişirilir.servis tabağına alınıp üstüne ceviz ekilir.
afiyet olsun.

muhallebili kadayıf

herkese günaydınlar.mutlu huzurlu bol neşeli bir gün diliyorum.bugun vereceğim tarifi bilmeyen yoktur sanırım.benim çok sevdiğim tatlılardan birisi muhallebili kadayıf.yerken çıtır çıtır  kadayıf  ve yanında harika bir muhallebi.iki tat birarada.daha ne olsun .bu tarifi hemen hemen tüm bloglar verdi ama hepsinde ufak değişiklikler vardı.bende kendi tarifimi verecem.
malzemeler:
yaklaşık 300 gr kadayıf
1su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
1 kaşık marg
muhallebisi:
1kilo süt
1su bardağı tozşeker
1pk vanilya
yarım pk marg
1su bardağı un
1poşet toz kremşanti
yapılışı:
kadayıflar önceden alınır dondurucuda saklanırsa daha kolay oluyor ufalamak ama yeniysede kavrulurken ufalanıyor.geniş bir tavaya kadayıflar ufalanarak konur ve margarin eklenir kavrulur.sonra şeker eklenir biraz kavrulunca ocaktan alınır ve ceviz ilave edilir ve karıştırılır.
muhallebi:
tencereye marg alınır ve eriyince un ilave edilir 10 dk kadar kavrulur.unun rengi pembeleşince süt ilave edilir ve karıştırarak pişirlir.bu arada pişerken şeker ilave edilir.ocaktan aldıktan sonra biraz ılıması beklenir.daha sonra toz kremşanti ve vanilya ilave edilir ve mikserle 10 dk çırpılır.
daha sonra borcamın altına kapanacak şekilde kadayıfın yarısı dökülür.üstüne muhallebi dökülür ve en üste kalan kadayıf muhallebinın  üstü kapanacak şekilde yayılır.
birsüre donması için buzdolabına kaldırılır.
afiyet olsun.

yeni bir kabul günü

herkese günaydın arkadaşlar.gününüz mutlu huzurlu geçsin dileklerimle başlamak istiyorum.geçen cumartesi kabul günümüz sevilay abladaydı.herzamanki gibi neşeli bir gün geçirdik.bol sohbet yanında harika tatlar olunca keyfide başka oluyor tabiki.bakalımmenümüzde neler varmış.

arkadaşların ısrarıyla masayı mutfağa hazırladı sevilay ablam.sigara içenlerin rahat olması anlamında.tabiii bizim kabul günlerinde salonda sigara içmek yasak olduğu için mutfağa hazırlamak onlar için iyi oldu.

su böreği

patlıcan çullama

burma baklava

yeşil salata

kabak tatlısı

yaprak sarma
hepsi birbirinden güzeldi.ellerinine sağlık arkadaşım.

bayram baklavası ve kahvaltı menüsü

herkese hayırlı cumalar arkadaşlar.gününzün mutlu huzurlu geçmesi dileğimle bugun kurban bayramı baklavalarını vermek istiyorum.biliyorum biraz geç kaldım ama vermeden de edemedim.

has baklava.ama ben tadına bakamadım.ben bakayım diyene kadar annem paket yapmış istanbula abime yollamak üzere kaldırmış.napalım uzaktakiler biraz daha kıymetli oluyorlar sanırım.

buda burma baklava.buda kızkardeşim ve benim için.tadı harikaydı.tarif veremeyecem.çünki ben yapmadım.annem yaptı.herşeyi tam kıvamında bir baklavaydı.kızkardeşimle ikimiz tepsinin yarısını yemişizdir sanırım.

kahvaltıda kızkardeşimle beraber yaptıklarımızdan patetes köfte

buda herşeyi yemeyen yiğenim için yapılan sigara böreği

kahvaltıda olmaz demeyin.kahvaltı saati öğlene yakın olunca lahana sarmada çayın yanında güzel oluyor.

görüntüye aldanmayın.tadı harikaydı.kek hastası olan yiğenim için yapığım pudingli kek.tarifini daha sonra verecem.
kahvaltılıkları resimleyemedim.insallah birdahaki sefere masayı çekip koyarım.

havuç salatası

kurban bayramında kızkardeşim burdayken yaptığımız havuç salatasını kabul edersehttp://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/ arkadaşımın etinliğine gönderiyorum.

malzemeleri:
5 veya 6 havuç
1kase yoğurt
1diş sarımsak
az sıvıyağ
az kurunane,tuz
havuçlar yıkanır ,kabukları soyulur ve rendelenir.geniş bir tavada az sıvıyağla sotelenir.biraz soğuyunca servis tabağına alınır.üstüne hazırlanan sarımsaklı yoğurt dökülür.
küçük bir tavada az sıvıyağlanane yakılır ve yoğurdun üstüne gezdirilir.
afiyet olsun.

aylık gün toplantısı

herkese günaydın arkadaşlar.mutlu bir gün geçirmeniz dileğimle geçen cumartesi gittiğim arkadaş toplantısını yazmaya başlamak istiyorum.
ayda bir toplandığımız arkadaşlardan huriye abladaydık cumartesi günü.o kadar çok çeşit yapmıştıki bazılarının tadına bile bakamadım.hepsi birbirinden güzeldi.ellerine sağlık ablacığım.
menüde:

su böreği

barbunya salatası

mecimek köftesi

haşhaşlı şekerpare

kavurma ve yanında pilav

havuçlu top

ayrıca pilav kavurma eşliğinde yeşil salata ve yaprak sarması vardı.

ÖDÜLLENDİM VE MİMLENDİM

günaydın arkadaşlar.gününüz aydın mutlu ve neşeli geçsin inşallah.sabah blogumun başına geçtiğimde ben çok mutlu oldum.günümde böyle devam eder inşallah.

ŞİFALI YEMEK TARİFLERİ yani sayın fuat gencal beni ödüle layık görmüş.çok teşekkür ederim.çok mutlu oldum.bende bana layık gördüğünüz bu ödülü tüm blog arkadaşlarıma gönderiyorum.sevgiler.
ve savgili LEZZET ADASI  arkadaşım beni mimlemiş. bende memnuniyetle cevap verecem.
teşekkür ederim arkadaşım.Allahım yeni yılda tüm dileklerini kabul eder inşallah.
YENİ YILA KİMLERLE VE NASIL GİRMEK İSTİYORSUN?
ailemle girmek isterim
YENİ YILDAN BEKLENTİLERİNİZ NEDİR?
yeni yıldan maddi hiç bir beklentim yok.sadece sağlık  huzur  çocuklarımada sağlıklı uzun ömür istiyorum.
YENİ YILDA NELER YAPMAK İSTİYORSUN?
yaptığım işte ilerlemek istiyorum.
YENİ YIL SENCE NE DEMEK?
bence bir yaş daha yaşalandık demek.neyse ALLAH sağlık versin değilmi.
YENİ YILDA NE OLURSA ÇOK MUTLU OLURSUN?
yeni yılda işimde ilerleme yapabilirsem çok mutlu olurum.
YENİ YILA DAİR MESAJIN NEDİR?
Allahım herkesin gönlüne göre versin.para isteyene para,bebek isteyene bebek,ev isteyene ev,sağlık isteyene sağlık veeee bu böyle devam eder.