sodalı ıspanaklı börek

günaydın arkadaşlar.herkese güzel bir pazar geçirmelerini diliyorum.

malzemeler:1 kılo yufka
1 şişe soda
3 yumurta
1/2 pk marg
1 çay bardağı süt
ıspanak
ıspanak doğranır ve baharatlarla karıştırılır.(isteğe göre)
marg eritilir ve ılıyınca derın bır kaba alınır.içine soda süt yumurta eklenir ve çırpılır.
büyük fırın tepsisine 1 yufka serilir  harçtan gezdirilir.2.yufka serilir ve harçtan gezdirilir.bıraz ıspanak döşenir.sonra tekrar yufka sermeye devam edilir.
harç her yufkaya sürülür.ıspanak 2 yufkada bir serilir.yani 2 kere ıspanak döşenir.en son kalan harc yufkaların üstüne dökülür ve 180 derecede pişirilir.
afiyet olsun.