galetaunlu pasta(kıbrıs pastası)

hepinize günaydınlar ve hayırlı cumalar diliyorum.bugunde sizlere kabul günümde yaptığım güzel bir pastatarifi vermek istiyorum.bir çok blogta bu pastanın tarifini verdiler ama benimde arşivimde de bulunması açısından  birde ben vereyim dedim.buyrun bakalım galeta unlu pastaya.

malzemeler:
3 yumurta
yarım su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı hindistan cevizi
1.5 su bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu
üstü:1 su bardağı su, 1 su bardağı tozşeker
muhallebisi:
1 pk vanilyalı puding
1 poşet kremşanti
2.5 su bardağı süt
küçük bir tencerede 1 su bardağı  su ve 1 su bardağı  tozşeker yaklaşık 5 dk kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
derin bir kapta 3 yumurta ve yarım su bardağı toz şeker çırpılır.sırayla sıvıyağ,hindistan cevizi ve çekilmiş cevizde ilave edilir ve karıştırılır.daha sonra galeta unu eklenir ve kabartma tozuda ilave edilerek hafif karıştırılıp yağlanmış kare borcama dökülür.180 derece fırında pişirilir.pişen kek fırından alındıktan sonra hafif ılıyınca hazırlanan şerbet kekin üstüne dökülür.başka bir tencerede sütle beraber vanilyalı puding karıştırılarak pişirilir.hafif soğuyunca içine bir poşek kremşanti eklenir ve mikserle çırpılır.en son şerbetini çeken kekin üsütne muhallebi  dökülerek  soğumaya bırakılır.pastanın üstü süslenerek servis yapılır.
afiyet olsun.