şerit poğaça

hepinize günaydınlar diliyorum.gününüz  bol neşeli mutlu ve sağlıklı geçsin dileklerimle sizlere güzel bir poğaça tarifi vermek istiyorum.değişik sunumlardan hoşlanan arkadaşlar için güzel bir tarif.buyrun bakalım.

malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 küp yaşmaya
yarım çaybardağı tozşeker
1 kahve kaşığı tuz
1 yumurta(akı içine sarısı dışına)
aldığı kadar un

ılık su ve süt derin bir kaba alınır.içine sıvıyağ ve yumurta akı ilave edilir.toz şeker ve mayada ilave edildikten sonra kaşıkla karıştırılır.üstüne un ilave edilerek tuzda eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.hamurun üstü kapatılarak sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat mayalandırılır.mayası gelen hamurdan parçalar koparılarak hafif açılır ve tek kenara kesikler yapılır.kesilmeyen kısıma peynir konularak poğaçalar sarılır ve tepside bir süre mayalanana kadar bekletilir.üstüne yumurta sarısı sürülüp 200 derece fırında pişirilir.