21 Eylül 2011 Çarşamba

HAVVA nın davet masasından dible

hepinize günaydınlar arkadaşlar.bugun sizlere  arkadaşım havva nın kabul gününde yaptığı diblenin tarifini vermek istiyorum.ben yapmadığım için tam ölçü veremeyeceğim ama arkadaşımın anlattığı gibi anlatmaya çalışacam.
malzemeler:
1 su bardağı pirinç
2 adet yeşil sivri biber
4-5 adet taze yeşil fasulye
1 adet kırmızı biber
2 domates
tereyağ
1.5 su bardağı kaynar su
pirinç tuzlu sıcak suda yarım saat ıslatılır.tencereye tereyağ alınır ve ocakta eritilir.önce yeşil fasülyeler küçük küçük doğranır ve yağla kavurulur.sivribiberlerle kırmızı biber de doğranıp beraber kavurulur.2 domates kabukları soyulup
rendelenir ve oda fasülyenin üstüne eklenir.tüm malzemeler kavrulunca pirinçde ilave edilir ve biraz kavrulunca
1.5 su bardağı kaynar su ilave edilir ocağın altı kısılır.pilav suyunu çekene kadar pişirilir.
afiyet olsun.

Hiç yorum yok: