çatalbastı tatlısı

hepinize günaydınlar hayırlı cumalar diliyorum .bayrama sayılı günler kalmışken sizlere güzel bir tatlı tarifi vermek istiyorum.bayram için değişik tatlı isteyenler denesinler bence. buyrun bakalım nefis tatlımızın tarifine

malzemeler:
1 pk margarin (yumuşak)
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
1/2  çay bardağı irmik
1 yumurta(sarısı dışına)
1 pk vanilya
1pk kabartma tozu
aldığı kadar un
yumurta sarısı ve un hariç bütün malzemeler derin bir kapta karıştırılır.daha sonra azar azar un ialve ederek ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur yapılır.hamurdan küçük parçalar kopartılıp oval şekil verilir.üstlerine yumurtanın sarısı srülerek çatalla hafif bastırılır.180  derece fırında pişirilir.
şerbeti:
4 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
yarım limon
şerbet ocakta kaynatılır.kıvamı gelince limon sıkılır ve ocaktan alınır.az bekletilip soğuyan tatlılarımın üstüne dökülür.
afiyet olsun.