29 Kasım 2011 Salı

semizotlu cacık ve nohutlu bulgur pilavı

hepinize günaydınlar diliyorum arkadaşlar.gününüz sağlıklı mutlu huzurlu geçsin dileklerimle bugun sizlere birbirine çok yakıştırdığım iki kolay yemek  tarifi vermek istiyorum.buyrun bakalım.

yıkanmış ve doğranmış semizotu ve bir tanedoğranmış  salatalık sarımsaklı yoğurtla karıştırılır.üstüne nane ekerek servis yapılır.
 bulgur pilavını bilmeyen yoktur.ama ben kendi pişirdiğim gibi anlatmak istiyorum.
tencereye az sıvıyağ alınır ve küçükküçük doğranmış soğan eklenir ve kısık ateşte kavrulur.kavrulan soğana az biber salçası ve az domates salçası ilave ederek karıştırılır ve yıkanan bir kase bulgur ilave edilir.haşlanmış bir çay bardağı nohutda ilave edildikten sonra biraz kavrulur ve üstüne 1.5 kase kaynar su ilave edilir.tuzunuda ekledikden sonra karıştırılıp tencerenin ağzı kapatılır ve kısık ateşte pişirilir.
afiyet olsun.

Hiç yorum yok: