malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı margarin
1 yumurta(sarısı üstüne)
tuz,bir iki damla limonsuyu
1 hazır pk karbonat
aldığı kadar un
içi:beyaz peynir
üstü:susam
margarin tavada eritilir ve ılıyınca derin bir kaba alınır.içine yoğurt sıvıyağ ve yumurtanın akı karıştırılır.
karbonat ilave edildikten sonra üsütne bir kaç damla limon suyu sıkılır.tuz ve unda ilave edildikten sonra yumuşak bir hamur elde edilir.
hamurdan küçük parça alınır.avucumuzda açılıp peynir konur ve kapatılır.üstüne yumurta sarısı sürüp susama bulanır ve 180 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder